茶百道就改标签日期致歉：涉事门店关闭，已展开自查

3月20日中午，针对茶百道武汉及长沙两家门店此前被曝光存在擅自更改原料赏味期限标签等问题，茶百道通过官方微博发文致歉。茶百道称，虽然原料未过期，但已不是其想要给消费者尝到的味道。#茶百道就改标签日期致歉#随之冲上微博热搜榜。

事件回顾：

茶百道两门店随意篡改食材效期标签

根据报道，在茶百道武汉和辰广场门店，没有卖完的食材并不会做废弃处理，而是替换食材的效期标签继续售卖。同时，门店员工提醒，要留意临近效期的食材，及时替换效期标签。

事实上，茶百道总部用统一打印的效期标签的机器对食材有效期进行管理，同时也有督导对门店进行随机检查。但是在每天晚上七点半过后，因督导通常不会到店检查，茶百道该门店员工则不再关注食材是否过期，甚至不再给食材贴上效期标签。

此外，根据湖南经视报道，茶百道在长沙一门店也存在更改原料有效期的问题。

茶百道致歉并回应：

涉事门店关闭，已展开自查

针对此事，3月20日中午，茶百道通过官方微博发文称，茶百道武汉及长沙两家门店，存在违反公司规定擅自更改原料赏味期标签等问题。“原料虽未过期，但已不是我们想要让大家尝到的味道。”对此，茶百道表示歉意。

茶百道称，3月14日晚，在媒体报道发出后，茶百道公司相关工作人员第一时间赶赴现场，迅速关闭涉事门店，并全力配合当地市场监管部门进行调查与整改。3月15日，茶百道展开了针对全国所有门店的自查，截至目前已完成了7968家在营业门店的详细排查。

茶百道表示，接下来，茶百道将在既有的透明后厨、线下督导、云端监察、独立第三方“暗访”等门店管理机制基础上，增加夜间轮班巡检机制；将继续通过公司官方渠道，定期向全社会透明公示门店检查及处置的结果；同时茶百道也欢迎大众反馈其存在的食品安全问题线索。

茶百道于2008年创立，是四川蜀信致远企业管理咨询有限公司旗下品牌，产品售价主要集中在10-20元之间。2023年8月，茶百道向港交所递交招股书，2024年2月23日，茶百道更新港股招股书。更新的财务数据显示，2023年茶百道营收同比增长34.8%至57.04亿元，年内利润同比增长19.3%至11.51亿元。同时，2023年茶百道加盟店毛利率为34.6%，低于2021年的35.8%。截至2023年年底，茶百道拥有门店7801家。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 实习生 陈颖妍