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别名:(±)-α-氨基异戊酸, DL-2-氨基-3-甲基丁酸

线性分子式:(CH3)2CHCH(NH2)COOH

CAS号:516-06-3

分子量:117.15

FEMA编号:3444

Beilstein:506689

EC 号:208-220-0

MDL编号:MFCD00004267

PubChem化学物质编号:24901710

Flavis编号:17.023

NACRES:NA.21

属性
生物来源
synthetic
质量水平
400
等级
Halal
检测方案
≥97%
mp
295 °C (dec.) (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
文件
see Safety & Documentation for available documents
食品过敏原
no known allergens
性状检查
odorless
SMILES string
CC(C)C(N)C(O)=O
InChI
1S/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8)
InChI key
KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N

说明
免责声明
For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.
安全信息
储存分类代码
11;13 - Combustible Solids;Non Combustible Solids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)