重塑厨房清洁理念：华帝“净洁厨房”提供高品质生活

2024年，处在消费提振复苏的关键之年，随着国家扩内需、促消费多重利好政策的持续颁布，厨电行业市场活力正在被不断激活。

在此背景下，厨电企业如何挖掘“新需求”成为实现跨越式发展的关键。而华帝瞄准“清洁”痛点，致力于推动“好清洁”战略与“净洁厨房”体系落地。3月12日，华帝股份董事长兼总裁潘叶江在华帝2024年“致净·未来”高端生态峰会上指出，清洁不仅是物理痛点，更是健康和情绪的痛点。自2022年起，华帝以“科学品牌”为引领，将“好用、好看、好清洁”的理念融入产品价值创造中，致力于为消费者打造便捷、舒适、健康的厨房环境。凭借深厚的科技创新积累，华帝在高端市场地位攀升，并发布“净洁厨房”体系，助力行业解决清洁难题。

以“利他”之道让产品回归用户需求

回顾2023年，奥维云网（AVC）零售推总数据显示，2023年中国厨卫市场稳健前行，全年零售量同比增长0.8%，零售额增长5.3%。油烟机市场呈现积极态势，零售量和零售额分别增长2.7%和6.5%，这得益于消费者需求的释放和市场规模的逐步扩大。然而，燃气灶市场却出现下滑，零售量同比下降1.9%，虽零售额增长3.8%，但量跌额涨趋势明显。同时，厨卫集成品类分化加剧，集成灶市场面临压力，而集成洗碗机和集成烹饪中心等新兴品类则成为市场新宠。

奥维云网（AVC）零售推总数据显示，2023年中国厨卫市场整体呈现稳健增长的态势。全年厨卫大盘零售量达到8733万台，同比增长0.8%；零售额则攀升至1670亿元，同比增长5.3%。其中，烟灶作为厨卫市场的重要组成部分，其表现与整体市场趋势保持一致。

在这样的市场背景下，潘叶江提出了唯有坚持“利他”之道，企业才能站得更高、看得更远。

那么，何为“利他”呢？潘叶江给出了自己的理解：“利他”的前提是“不争”。在这个竞争日益加剧的时代，如果企业总是盯着竞争对手，反而会迷失自我，离经营的本质越来越远。正如彼得·德鲁克所言，企业的本质是为社会解决问题，为社会持续创造价值。这也是华帝一直坚守的核心理念。

基于这种“利他”原则，潘叶江带领华帝坚定地选择了一条具有特色的发展道路：回归用户需求，凭借多年积累的创新实力，重塑人与产品、人与烹饪的关系，提供深度垂直的差异化价值。

而这种差异化价值也推动了华帝“好清洁”战略的落地实施。他们深知，一个真正好的产品，不仅要满足用户的基本需求，更要关注用户的体验，让清洁变得简单、轻松，让厨房成为用户享受烹饪乐趣的乐园。这就是华帝所追求的“利他”之道，也是他们在行业中立足的原因。

差异化战略引领消费者走入现代厨房

2021年以来，中国家电市场竞争从增量转向存量，带来的变化则是从功能性消费快速向品质性消费升级。在产品结构高级化，产品功能高端化的同时，健康和智能成为家电市场的高频词。

在潘叶江看来，华帝在这方面早已做好充分准备，近年来，凭借在科技创新方面的积累，华帝在高端市场的份额不断提升。2023年秋，华帝首次提出“净洁厨房”体系。

随着主流消费群体年轻化，家电消费加速升级迭代。如何满足年轻人的需求，从理解到引领消费者，成为华帝创新发展的内生动力。

“年轻一代消费者的消费观念和习惯发生了根本改变，他们已经从消费者蜕变为‘生活者’，消费是他们治愈身心的价值选择。”潘叶江表示。

在产品创新和场景呈现方面，华帝将厨电、厨房和用户视为一个不可分割的有机整体。它不断拓宽“净洁厨房”的外延，深入挖掘并创造出无尽的价值。在“白科技”的指引下，华帝凭借372项“好清洁”专利（ZL201621281182.5、ZL201721928422.0、ZL201620957909.0……）技术，从“产品之净”、“空间之净”到“感官之净”三大维度，精心构建了一个完整的“净洁厨房体系”。

有意思的是，这套完整的价值体系充分体现了华帝“产品经理”的思维模式，与潘叶江此前在采访中的表达如出一辙。华帝始终坚持做产品经理带领下的厨电品牌，这一理念在高端突破的能力布局中得到了充分体现。潘叶江和华帝并未急于追求短期利益，而是坚持“为用户创造惊喜”的理念，深入思考和规划现代厨房的演化。

正是这种对用户和长期主义的深深执着，以及技术上大胆的创新和长期的积累，让华帝能够从容应对各种挑战。

从增量时代进入存量竞争时代，无疑将会给众企业带来增长压力。面对转型升级关键期，厨电企业该如何突围进取，考验着各家掌舵者的格局和视野。不管如何变化，围绕着消费痛点实现得更加智能、更加聪明、更加便捷，始终是产品制胜的王道。而后续如何在渠道、营销、服务做好锦上添花，爆发更大势能，对华帝来说机遇与挑战并存。

知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，华帝厨电通过“净洁厨房”体系布局逐步推进高端化战略，并推动产业的转型升级。

“首先，通过‘净洁厨房’体系的差异化战略，华帝可以推出更加高端、环保、健康的厨电产品，满足消费者对高品质生活的追求，从而提升品牌的高端形象和市场地位。其次，为了实现‘好清洁’的战略目标，华帝需要不断进行技术创新和产品升级，推动产业的转型升级。这将有助于提升整个行业的技术水平和产品质量，推动产业的可持续发展，进一步提升华帝的市场地位。”詹军豪表示。

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