品质315 | 雪莲集团打造诚信放心的消费环境，助力驼乳产业发展

3月15日，是国际消费者权益日，目的是保护消费者权利。每年这一天，全国各地消费者组织会联合相关部门共同举办隆重的纪念活动，运用各种形式去宣传保护消费者权益的有关法律法规和成果，同时揭穿一些消费市场中出现的骗局、陷阱、黑幕及假冒伪劣商品，旨在提醒消费者理性消费，维护广大消费者权益。

对于雪莲集团而言，3.15是消费者保障自己权益的时间，也是见证高品质雪莲集团乳粉的机会。46年乳制品加工，21年援疆企业，雪莲集团作为新疆自治区农业产业化重点龙头企业，以产品品质为企业生命线，以客户需求为研发主动力，不断开拓进取，不断精益求精，助力驼乳产业高质量发展，推动边疆乡村振兴实现共同富裕。

在商品经济日益繁荣的今天，人们的消费观念随着经济水平的提升不断增强，当琳琅满目的商品充斥了整个消费市场，面对众多的选择，人们不再盲目，而且有选择有针对性的去消费，特别是对于健康养生品的选购，其中驼乳制品作为一种高营养价值的饮用备受关注。驼奶市场现状如何？怎样去选购正宗驼乳制品？喝驼乳制品有什么好处？……等众多消费者常见的问题，2022年在《中国消费者报》和《中国食品报》关于《雪莲乳业五好驼奶树行业旗帜，致力乡村振兴实现共同富裕》文章中均有详细报道，从专业角度去给消费者最为直观的消费价值理念引导。

雪莲集团“五好驼奶”理念 打造驼乳品牌优势

雪莲集团始于1978年。下设陕西凯达乳业(1978)、伊犁雪莲乳业(2005)、伊犁丰草牧场乳业(2022)三家工厂，以全民全家健康为核心，已成为了集自有工厂、自主牧场、智能生产、乳品研发、仓储配送、品牌打造、营销服务、观光体验等为一体的全产业链式综合性的现代化乳企。

2015年，雪莲集团率先开发出益生菌配方驼乳粉、初乳配方驼乳粉，带动了新疆伊犁州的骆驼养殖与驼乳市场的兴起与快速壮大。雪莲集团驻守边疆帮农助农，企业发展良好，多次获得伊犁州先进单位称号，2010年、2013年、2015年获得伊犁州重点龙头企业称号，六次获得新疆维吾尔自治区农业产业化重点龙头企业称号。

雪莲集团副董事长强钰表示，要想在骆驼奶市场立于不败之地，就必须在牧场生态、产品质量、客户贴心化方面练好内功。2024年，雪莲集团将继续以“好牧场、好骆驼、好奶源、好工艺、好驼奶”为宗旨，推动驼乳产业健康发展。

1 好牧场

作为世界四大草原之一的新疆伊犁河谷那拉提大草原处于黄金奶源带北纬43-47度，海拔1200-2400米，被称为空中草原高山牧场。雪莲集团正是依靠高山牧场独有的地理优势，采用“企业+合作社+农户”的方式，拥有可可托海、托乎拉苏、那拉提杏花沟3家有机牧场，在霍城县、伊宁县、新源县等二十余家骆驼养殖合作社与基地，自然环境纯净，无污染，植被丰富，载畜量大。

2 好骆驼

雪莲集团养殖以原产在亚洲中部哈萨克斯坦、中国伊犁河谷的双峰驼为主，摒弃了单峰驼，确保双峰驼野性和优良品种的繁殖。2021年7月，雪莲集团率先给7家骆驼养殖基地与合作社的骆驼安装了GPS定位追溯系统，覆盖5000余峰骆驼，一是帮助牧民农户进行骆驼放养的管控，二是对所有生鲜骆驼奶源进行实时定位追溯，深层次了解骆驼的生活作息、产奶频率及健康安全等信息，制定详细且适宜的喂养计划，促进骆驼养殖的规模化发展。

3 好奶源

雪莲集团的高山牧场拥有骆驼喜食的自然植物10余种，保证骆驼吃得好。在冬季枯草期，雪莲集团牧场会采用提前搭配好的精饲料喂养。另外，产出的生鲜驼奶由专业鲜奶冷链运输车组运送，每车可运输5-10吨，3小时即可运至工厂。经过40余项生化检测合格后进入生产前流程，从源头保障奶源的新鲜、安全。

4 好工艺

干湿法复合工艺是国际上确定的生鲜奶制成奶粉的标准工艺。雪莲集团拥有丹麦乳制品先进生产设备，采用全封闭式自动化乳粉生产线，十万级GMP达标生产车间，执行ISO9001国际质量管理体系标准，采用干湿法复合工艺生产，最大限度地保障了驼乳粉的新鲜度和营养元素。消费者在选购驼奶时要注意看配料表里的第一个成分是否是“生驼乳”，标明“生驼乳”的就是采用湿法复合工艺，而标明为“全脂驼乳粉”的一般为干法工艺。

5 好驼奶

雪莲集团坚守诚信立企的企业价值观，把守食品安全关，按照食品标准规范生产，不添加违禁成分，不添加香精奶精，杜绝以次充好，力求以高品质的产品，为消费者创造健康、美好的生活。

六大标准 教会消费者不再雾里看花

近年来，以驼奶为代表的特色乳品快速崛起，深受消费者喜爱。尽管驼乳粉的市场需求量大，却同时面临产品稀缺等问题。这种情况给不法商家创造了掺假造假的机会，进而导致市场上的驼乳粉质量良莠不齐。因此，选购驼乳粉不能雾里看花，随意盲从，而要从产地、执行标准、配料表、产品属性、气味口感等多方面进行筛选。

1. 看产地：双峰驼主要生活地是新疆，单峰驼主要生活地是内蒙古。如内地的一些地区就不应是生鲜驼乳的产地。
2. 看执行标准：目前我国的驼乳的生产标准执行的是地方标准，新疆地区的执行标准代号是DBS65/014，内蒙古地区执行标准代号是DBS15/016。
3. 看配料表：首先要看配料表第一项是否是生驼乳。如果是生鲜驼乳，则说明其采用了更好的湿法工艺生产；第一项若为全脂驼乳粉，则产品可能使用普通混合的干法工艺生产。
4. 看产品属性：乳制品的产品属性一般分为全脂乳粉和调制乳粉(配方乳粉)，全脂乳粉的配料为100%的生驼乳，营养纯粹原生态，而调制乳粉的驼乳蛋白含量≥70%，符合人体吸收的营养学标准。如果产品属性为固体饮料、可冲调类谷物制品、方便食品等，均属于普通食品，不属于乳制品，其乳蛋白含量小于8%，主要由大豆蛋白分制成等，还有部分商家添加了香精、奶精、植脂末等违规成分，气味浓香刺鼻，价格低廉，需谨慎选择。
5. 闻气味尝口感：一般来讲，纯的驼乳粉粉质细腻软滑，以天然的乳白色为主，打开包装后，好的驼乳粉有驼奶特有的乳香味，清淡不浓香，口感味道细腻丝滑，易溶解，清甜之余有淡淡的咸味与腥味。仔细观察驼乳粉的颜色与气味，气味浓香刺鼻的，需谨慎选择。
6. 看价格：生鲜驼乳每公斤在50到60元，8公斤的生鲜骆驼奶才能生产出1公斤的驼乳粉，所以骆驼乳粉的零售价格不会很低。如果看到价格过低的骆驼乳粉，可能会存在以次充好的情况需谨慎选择。

雪莲乳业集团“五好驼奶” 46年实力工厂品质保障

在一年一度的3·15国际消费者权益日来临之际，在快速发展的大健康产业趋势下，食品健康和安全等问题日益凸显，而应对这些问题的关键就是产品质量。

产品质量保障是企业发展的立身之本，在雪莲集团46年的乳品经营发展历程中，始终秉承“人人头上有指标，人人肩上有责任”的安全管理方针，对于产品质量问题采取“零缺陷零容忍”态度，确保生产的每一款产品都符合国家食品安全检测标准，并且在每一罐商品上均贴有正品防伪码，可实时查验和溯源。

设置入厂、生产、杀菌、干燥、装罐、出库等多个流程二十余项检测指标，严格防控产品质量问题的出现，并在每月设置质量汇报日，定期对生产加工环节出现的问题进行探讨和处理。正是这种科学缜密的态度，才造就了雪莲集团高营养高品质驼乳粉，才有了消费者们超高的认可度和信赖度，才有了雪莲集团极高的品牌影响力和市场竞争力，才让雪莲集团半载以来长久屹立在乳品行业前列。在未来，雪莲集团将继续坚守初心，为消费者提供高品质的“五好驼奶”产品，助力国人体质健康，为“健康中国2030”事业保驾护航！