上海
为切实保障广大师生的食品安全，根据《宝山区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》的总体要求和重要部署，区教育局、区市场监管局相关科室联合开展学校食堂食品安全飞行检查，为校园食品安全专项检查行动打响新学期的第一枪。
结合专项行动的最新要求，检查人员对校（园）长食品安全负责制的落实、“日管控、周排查、月调度”的台账记录、鼠（虫）消杀三防等设备设施、学校食堂准入和承包经营企业监督、进货查验和索证索票、餐饮具清洗消毒管理、食品安全信息溯源、管理及操作人员培训落实等工作开展逐一检查。
飞行检查依照“四不两直”的原则开展，检查结束后，区教育局和区市场监管局在现场对学校食堂工作人员进行现场指导，要求学校和供餐企业围绕7项重点22条任务，认真落实校园食品安全主体责任，强化重点风险管控，规范承包经营行为，加强制度机制建设。
联合飞行检查是对第一阶段工作的一次验收，也是区教育局对宝山教育系统落实专项行动的一次自查自纠。下一步，区市场监管局下属各执法大队将对宝山区内的所有供餐学校开展全覆盖的集中监督检查，深入核查违法违规线索，发现问题及时整改。区教育局将继续指导学校坚决贯彻落实食品安全“四个最严”工作要求，迎接市级工作专班的暗访和飞行检查。
校园食品安全工作事关广大青少年和儿童的健康成长，关系千万家庭的幸福和社会稳定，宝山区将持续守护校园食品安全，让全区师生吃得健康、安心，让家长、社会满意、放心。
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