广东
随着社会的发展，食物种类日益丰富，“祸从口入”的疾病也越来越多，食管癌就是典型的“祸从口入”疾病。其中广受大家青睐的$APPEND的香烟、槟榔、酒，都是导致食管癌的元凶。据调查统计，在食管癌的患者中多半是男性，且越来越年轻化。因食管癌早期无明显症状，大多数患者发现时已为时已晚。
长期吸烟、嚼槟、饮酒、食用加工食品与高温或烫口等食物，都会增加患食道癌的风险。建议大家不要忽视食道癌，食道癌初期大多无明显症状，平时需留意自身的不适症状，如果出现长期吞咽困难、吞咽时有异物感等症状，应及时就医检查。建议大家养成健康生活习惯以降低患癌风险。据报道有饮酒、吸烟、嚼槟榔者，患食管癌的机率分别是没有者的3.80、2.29、2.62倍。此外，口腔卫生不良、烟熏、烧烤、腌渍、加工肉品及高温或烫口等食物，都会增加患食管癌的风险，因此远离烟、槟、酒等高风险致癌因子可减少对食道的刺激伤害，平时建立良好的卫生及饮食习惯，从食健康是预防保健的不二法门。
目前没有明确的早期食管癌的筛检工具，落实健康生活并远离致癌因子及规律运动是必要的防癌步骤。远离致癌因子，落实健康生活：
1.远离烟、酒、槟榔。
2.平日饮食减少过烫食物。
2.少吃香肠、腊肉等含亚硝酸盐食物。
3.多食用原型食物，尽量减少加工食品。
4.保持口腔清洁习惯。
5.维持规律运动。
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