山东
今天是农历的正月十五，是我们传统的元宵佳节，也是春节后最隆重的一个节日，元宵节又称上元节、天官节、春灯节、小正月、元夕等等，也是我们传统的“天官赐福日”。在元宵节到来之时，各地的风俗又很多，例如扭秧歌，踩高跷，舞狮子等等，到了元宵节晚上更是很多地方都会举办元宵灯会，看灯会猜灯谜更是年轻人喜欢的活动！
在元宵佳节各地都有各地的习俗和讲究，正月十五到了，再忙也要记得“吃2样、做1事、忌2事”团圆安康寓意好，日子越过越顺遂，牢记老传统！
一：吃汤圆
正月十五我们各地都有吃汤圆的习俗，汤圆最早叫“ 浮元子”后称“元宵”“汤圆”，传统中吃汤圆有团圆美满之意，正月十五到了，记得吃！
【红糖汤圆】所用食材：糯米粉适量，红糖少许。
做法步骤：
第一步：糯米粉加入温水和成软硬适中的糯米面团，充分揉匀，分割成小块，拿一个用手按出窝窝。
第二步：放入红糖馅料，收口捏紧，这个红糖馅料是我们本地的一个传统馅料，寓意的是甜甜蜜蜜、红红火火，吃起来也非常好吃。
第三步：收好口的汤圆，团成圆圆的球状，放到盘中，就可以准备煮汤圆了。
第四步：锅里放入适量的清水烧开，改成小火，煮上汤圆，慢慢的煮至汤圆浮起，就熟透了，直接出锅即可。
二：吃饺子
在各种节日或者节气，我们餐桌上最离不开的就是饺子，饺子不但好吃，而且寓意极好，有幸福美满，财源滚滚的美好寓意。
【韭菜豆腐饺子】所用食材：面粉适量，韭菜1把，豆腐少许，盐少许，味精少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：韭菜清洗干净切成碎末，豆腐切小丁，全部放入盆中。
第二步：加入适量的花生油拌匀，加入盐和味精拌匀，在包的时候再打入鸡蛋。
第三步：提前把面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团静置备用，馅料调好以后，就可以拿出面团揉匀，揪成小剂子按扁，擀成饺子皮，放上适量的馅料两手捏紧，饺子即成。
第四步：锅里放入清水大火烧开，煮上饺子用勺子轻轻地推动防止饺子粘锅，盖上盖子煮熟饺子，捞出蘸食米醋，味道非常好。
正月十五记得做1件事：蒸面灯
正月十五是一个传统的花灯节，除了看花灯、闹花灯，自家蒸灯也是少不了的，很多地方都有十五蒸灯的习俗，据家里的老人说：“十五蒸灯照一照，日子红火又吉利”。具体的做法就是在正月十五的时候，用玉米面和面粉制作面灯，一月至十二月各蒸一个，捏一个褶子就是一个月，每个人按照自己的出生月，用面灯照全身，身体安康；面灯照全屋，大吉大利。正月十五到了，记得蒸面灯，取个好彩头！
正月十五忌2件事：
1，忌理发：按照老传统正月十五忌理发，正月不但天气依然寒冷，而且很多地方都有正月理发不利舅舅的说法，所以正月十五不理发。如果想要理发到二月二龙抬头再理发最好。
2，忌吵架：在正月十五也是“天官赐福日”，老辈人认为这一日会天降福气，吵架斗嘴对运势不利，所以在这一日不要吵架斗嘴影响感情，福气才会降临。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
