今天大年初一，记得“饮2酒食2宝、忌3事”，龙年事事顺利

春节的不少习俗，都源自上古时代民间祈岁和祭祖的仪式。人们在岁首举行仪式，祈求新的一天风调雨顺、六畜兴旺、五谷丰登，后来才慢慢演化成如今的“春节”。

大年初一是新春的头一天，记得“

饮2酒，食2宝、忌3事”

，龙年事事都顺利，分别指啥事？

1·新年饮2酒

一是屠苏洒：

古代人们每年的大年初一，都会饮屠苏酒以避瘟疫。据说屠苏酒是名医华佗所创，用大黄、白术、桂枝、防风，以及花椒、乌头等中草药，入酒浸制而成。

到了唐代，名医孙思邈发现并推广此方。每年的腊月，他都会事先配好中药送给乡亲们，告诉他们以酒浸泡，称此酒不但可驱疫更可增寿。

饮屠苏酒时，要家中年纪最小的人先喝，长辈们在后。古籍中称“

少者得岁，故贺之；老者失岁，故罚之

”，是说年轻人又长大一岁应该庆贺，老人却更老了，无需庆贺。诗人苏辙有诗曰“

年年最后饮屠苏，不觉年来七十余

”。

按古籍中的记载，初一饮屠苏酒效果很是神奇：

一人饮之，一家无疾；一家饮之，一里无病

，不过要注意

“先少后长，东向进饮

”。

二是椒柏酒：

椒就是花椒，在古代，花椒被称为“玉衡星”之精，服之使人轻人耐老；柏是柏树叶，也被人认为是可免百病的“仙药”。

以椒、柏二物浸酒，不但可去病长寿，更能辟恶驱邪。南北朝时期的《荆楚岁时记》中就有“

正月一日......长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒

”的记载，称可厌伏邪气、制百恶等。

饮椒柏酒的方法和屠苏酒基本一样，都是“

进酒次第，当从小起，以年少者为先

”。

2·新年食2宝

一是五辛盘：

五辛盘也称“馈春盘”，主要由几种“辛”味菜为主，因为辛和“新”谐音，寓意新年伊始，迎春纳福、万象更新。

《本草纲目》中称：

五辛菜，乃元旦以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。

人们认为，正月初一食五辛盘可活动五脏，“通五藏”，不但有祛邪除病之用，还有祈求新的一年身体健康，万事顺利之意。

二是年糕：

过年食年糕，取“年年高”“步步高升”的意思。民间年节期间食年糕的历史相当悠久，汉代时已有“稻饼”“糍”等名称，南北朝的《齐民要术》中已经有了制作年糕的方法。

明清时代，这种习俗依然相当流行，比如明代《帝京景物略》一书中就有“

正月春节，吃枣糕，曰年年糕”

的记载。

清代的年糕有黄色、白色，形状、花样很多，有二尺见方的“方头糕”，也有像元宝的“糕元宝”、还有细长的“条头糕”以及“条半糕”等，民间也有“

初一咬口糕，新年步步高

”的说法。

3·新年禁忌

为了在新年的第一天讨个好彩头，人们还会做很多“吉利事”，比如“贴画鸡”“过火群”“祝富贵”，以及“取杨柳”“照桑果”等等，无不是希望新的一年如意吉祥、健康平安。

因此，大年初一必定也有不少忌讳，包括不能“脏口”，不能“争执”，不能离家远游等，还有两件事，也是从古至今都不可做的：

一是忌针钱：

宋代的《岁时杂记》一书中，就有：

元日皆忌针线之工，谚云“懒妇思正月，馋妇思寒食”。

的记载。

人们认为大年初一如果动针线，新的一年就容易引发口舌之争；针为针锋相对之意；线又总纠缠在一起，寓意会与人有牵扯不清之事。不过也有人认为，古代女士终年忙碌，此说法不过是想让她们有一日休息而已。

二是忌扫地：

古代人把正月初一作“扫把星”生辰，扫把星也是“穷神”，相传就是姜子牙背信弃义的夫人。

如果大年初一扫地，就容易把“穷神”唤进家里来，这位穷神一来就很难赶走，会躲在角落消耗家人的财运和福气。如果非扫不可，也只能从外往里扫，以免把福气扫出，引穷神进来。

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