【村有喜事】扬州生态科技新城华丰村：都市有丰林 林里喜迎春

央广网扬州2月8日消息（记者王姝姝 见习记者顾炀威）火苗滋滋温暖了灶台，掀开锅盖的一瞬，和蒸腾的白汽打了个照面，咕嘟咕嘟翻滚的热粥唱响水米相融的交响曲乐章。青菜、花生、咸肉……一口特色的腊八咸粥暖了胃，把丰盛的年味吞下了肚。和腊八粥一起滚烫端上桌的，还有华丰村豆腐坊师傅孙家清自己磨的豆浆。腊八节是春节的序曲，过了腊八，华丰村的年味愈发浓了起来。

生态科技新城是江苏扬州最年轻、最具活力的新兴板块和城市建设发展的核心之一。其中华丰村很特殊，位于“七河八岛”的自在岛，它是城区里的乡村，也是都市里的森林。10年间，从荒滩到美丽乡村，再到和美乡村，华丰村“以旧焕新颜”。

新旧年货，煮锅豆腐，再晒点咸货

制作豆腐（央广网发 周素亮 摄）

“过年就要吃豆腐。”扬州话里豆腐谐音“都富”，孙家清热情地介绍着春节年俗。“我做豆腐五十几年了。”孙家清忍不住举起一只手比画。“过去过年前家家户户都要做豆腐，我生意很忙，一天要做十几锅。”

最早学手艺就是为了生计，后来日子越来越好，孙家清和老伴想着该退休了，但心里放不下。几年前，老两口受邀参与华丰林里板块的林里豆腐坊项目。看着制作豆腐的老物什，再看看宽敞明亮的新环境，他高兴不已，“不是想着挣多少钱，就是高兴，希望这个老手艺能延续下去。”

新划好的豆腐一块一块被放入水盆里保存，除了给游客尝个鲜，这些豆腐也供应给周边的商户和村民。临近中午，豆腐坊的工作人员还要提着豆腐等去斜对角的伴山民宿。

华丰村的饭桌上少不了各色豆制品，老豆腐、豆浆、百叶结、豆腐丝等等，咸香的腊味底下得铺一层豆皮，油滋滋地浸下来，能让人吞下半碗饭。

腊味是咸口的年味。香肠、咸鸡、咸鱼、咸猪头……共同组成了一代代华丰人的春节记忆，如今也变成了春节年味伴手礼。华丰林里的工作人员早早就忙活开了。趁着天晴，工作人员正忙着装袋、打包。

“周末来玩的游客朋友们，能在这里享受美食，品尝我们老鹅等特色菜，走的时候，还爱带点豆腐，买点腊味。”工作人员自豪地介绍。

以前过年才吃得上的美味，早已经走上了居民平日里的餐桌。而华丰的独特年味作为新年货，也跟着大礼包装车，发往扬州各地，以及南京、镇江、南通等不少地方，送上来自扬州的独特年味。

老房有喜，发展红利嵌入幸福生活

伴山民宿其中一栋小楼最近办了场喜事，院落里大大小小的“喜”字传递着对新人的祝福。

为啥在民宿里结婚？细问之下，记者才知道，原来这家民宿很特别，都是由老乡们的房子改造而来。家有喜事，故而主人给院落也精心布置了一番。

6栋民宿，近30个房间，每栋民宿还有精心打理的庭院，静而不燥，枝叶掩映着橘色的小果，淋了场雨的庭院愈显生机。

当初，村里找村民租用民房时，几位房主也犹豫过。没想到，建设完成的民宿如此精致，让他们心生喜爱。住宿环境升级了，门前的空地成了大草坪，每年的收入也增加了。选择出租一楼，二楼自住的村民笑称，自己住在了度假村。

老房有喜的可不止伴山民宿。这几个月，村里忙着华丰客厅的赶工。“后头是餐饮区，前面可以喝茶。这块区域以前是村里的老学校。”现场的施工人员介绍，学校搬迁新址后，这里便闲置了。如今，在保留老屋基本结构的前提下，施工单位对其进行加固和改造，不多久，这片老房子将作为“华丰客厅”，重新与大家见面。

近几年，华丰村“高颜值”初现，华丰林里除了豆腐坊，还设置了霍比屯食集，可以现场观赏蒸酿、发酵等酿酒全过程的小火炉酒坊。紧随其后，华丰客厅、华丰食集项目即将建成。村集体盘活闲置用地，外包项目区房屋资产、河塘资源等，同时，给村民返利，进一步提升村民收入。

伴山民宿（央广网发 周素亮 摄）

老尤是本村人，2013年回到村里工作。“要说村里这几年最大的变化，那一定是树多了，水清了，华丰的风景就是好，水好人好风景好！”老尤说。

2013年是个特别的年份，这一年，扬州生态科技新城成立。也是在这一年，华丰村开展环境集中整治工作。十年时间把发展的红利嵌入村民的生活。

“现在，污水经过污水厂处理达标才能排放，河道清澈多了，连养的鱼味道都更好了。”老尤回忆，刚回来那会，主要工作就是劝导村民禁烧秸秆，取缔村前屋后养鸡、乱扔垃圾等行为。集中整治的第一场硬仗就是把村口占据了上百亩土地的废旧品回收场给拆掉了，随后附近依河而建的几个砂石码头也被清理干净。之后的几年，他天天在村里转悠，调解矛盾，也在环境整治工作中给村民们做工作。

如今的华丰村焕然一新，村民们最引以为豪的“七河八岛”，是生态科技新城独特的自然资源优势，更是人与自然和谐相处的生动案例。

“七河八岛是特殊地形，由七条河流以及被河流分割出的八个岛屿组成。河就是京杭大运河、壁虎河、新河等，岛就是金湾岛、自在岛、凤羽岛等，一口气都报不完，生态好风景好！我们村在自在岛上，是国家森林村庄！”老尤自豪地介绍，“不少人第一次来，都会感慨，怎么这么多树！”

华丰村通过土地流转大规模种树，让村民们都感到诧异。结果流转下来的土地租金没有少，植绿护绿还使得老百姓有了些额外收入。“有些老人喜欢种点菜，把林下的空地也种上了，成了‘林下经济’，很有意思。”老尤笑着说。

共同经营，让“城中村”成为度假区

农用地全域流转、打造景观道路自在大道、建成横河生态之窗，再到农文体旅深度融合发展，华丰村是扬州市生态科技新城乡村振兴示范带建设的缩影。

村子发展好，得有“领头羊”。“华丰伴山民宿是我们整个生态科技新城北部众多文旅项目其中的一个。”扬州华丰旅游发展有限公司总经理周星宇表示，初衷是通过伴山民宿一期的工程发展当地的农文体旅板块，通过盘活村里的闲置资源，不仅能带动农民增收、再就业，也能优化村庄环境。让人惊喜的是，过程中，不少村民也积极参与文旅项目中来，凭借一技之长开起了小店。

“游客来这里看什么？我们不仅要提供住与吃的配套，更要强调文化，让游客感受这里沉淀的民俗、历史、文化。”周星宇感慨，乡村的发展要创新形式，但也要保留情怀。

当记者真正走在村里，发现这里的文旅新项目并没有集中式、割裂型的呈现，而是以一条风景动人的彩虹路串联，“散落”在村民家前屋后，深度融入村庄。村容村貌提升后的风景也成为文旅亮点。

这种“你中有我、我中有你”的发展模式，让我们看到华丰村巨变的背后，有生态科技新城的整体布局，也有村企的协同发展，更是新经营主体和村民共同努力的结果。

阚胜兰是村里最后一位村医，“我们村在岛上，以前要去渡口坐船，看病上学，路也不好走。雨天接送孩子，我俩一人背一个。现在路修得又宽又平，家家户户都有小汽车了。但凡家里人有点小病小痛，开车去医院也很方便了。”

阚胜兰和丈夫焦湘洪享受着在乡村的退休生活，退休了也闲不下来的他们共同打理着小庭院，还获评了“美丽庭院”。“夏天欢迎大伙来转转，能看到院子里挂满葡萄。”焦湘洪热情地介绍，“这几年，村里来了不少游客，年轻人有时候会给我们的院子拍照。”

获评“美丽庭院”可不容易，不仅要干净美观有特色，对村民素质和品质也提出更高的要求，要能与邻里和睦相处，成为村里表率。村民们自发打造的一个个美丽庭院，共同组成了森林村庄的绿海，也成为当地民风、民情最朴素的体现。

华丰村航拍（央广网发 张松 摄）

省社科院副研究员赵锦春在接受媒体采访时曾表示，和美乡村要始终遵循乡村发展规律、体现乡村特点、注重乡土味道、保留乡村风貌，才能留住田园乡愁。还要注重把物质文明与精神文明统一起来，在乡村熟人社会环境里，用身边的好人好事感召教育身边的人。

“乡村的发展在与文旅融合时要记住乡愁。”原东南大学经济管理学院副教授尚晓春表示，近年来，大家对乡村规划和发展的思考逐渐深入，不再是大拆大建、推倒重建的“一刀切”，而是科学化、精细化，保留和凸显千村千貌。“开发乡村旅游时更接地气，由授人以鱼到授人以渔，让产业、村庄、村民受益，并可持续发展。”

扬州生态科技新城一手抓硬件建设，乡村经营主体快速成长，村民积极参与，激发乡村活力；一手抓软件建设，老村民们凭借人缘优势，内部带动，村民生活和睦安宁，乡风淳朴。“华丰村”们的故事正展开新篇章。

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