体验曹风菏韵 感受浓浓年味

地标亮起来，灯笼挂起来，对联写起来，锣鼓敲起来……踏“进”腊月门，年味“飘”起来。2024甲辰龙年，在山东乡村文化旅游节营造的浓厚过年氛围中，菏泽家家挂红灯，户户贴春联，村村有好戏。

春节是中华民族最具代表性的传统节日，“回家过年”是中国人最深的乡情、最浓的乡愁。年味、年俗寓意美好，新故相推，代代相传，蕴含着中华儿女的情感寄托。随着社会的发展，曹州传统年俗融合菏泽当前生活，展现时代风貌，在传承与创新中成为人们独特的年节记忆。

今年，我省立足丰富的传统文化资源，创新举办山东乡村文化旅游节，以文化人、以文聚气、以文兴业。菏泽乡村文化旅游节举办期间，各县区把乡村特色民俗文化作为联通城乡的纽带，推动乡村文化走进城市社区，引导城市居民到乡村寻年味、赏民俗、过大年，着力营造喜庆氛围，激发城乡活力，在双向交流中实现城乡互促互进。

乡村文化旅游节引领菏泽新年俗

乡村文化旅游节是2024春节最大的“符号”，也是菏泽年俗、年味的集大成者。活动期间，省市县乡村五级联动、城乡互动、群众参与，让广大群众和游客感受热腾腾的烟火气和浓浓的乡愁年味。

时间跨度较长，为持续营造喜庆祥和的节庆氛围，2024春节山东乡村文化旅游节共分为三个阶段，期间举办数十项具有浓郁地方特色的民俗活动。第一阶段自1月18日(腊月初八)至2月2日(腊月十三)。突出“村村好戏迎新年”，着力展现特色民俗。1月18日（农历腊月初八），2024春节山东乡村文化旅游节菏泽启动仪式在龙腾单县年俗文化园举行。启动仪式聚焦菏泽市文化和民俗特色，举办了戏曲联唱《盛世丽梨园》、武术表演《龙腾单县》、男生独唱《新时代的新农民》、舞蹈《牡丹花开邀请你来》等节目，为群众奉献了一场精彩纷呈的视觉盛宴，充分展现了我市丰厚的文化底蕴和丰富多彩的民俗特色。在游园活动环节，琴台对诗、单州雅集非遗展示、手造制作、汉服打卡、百名书法家共写春联送春联等功能区域，全面展示了菏泽深厚的文化底蕴和风土人情，让广大群众和游客感受到热腾腾的烟火气和浓浓的齐鲁文化年味。

第二阶段自2月3日(腊月廿四)至2月17日(正月初八)，突出“回村过年庆新春”，全景式呈现“在菏泽过大年”的热闹和美图景，着力营造浓浓年味。

第三阶段自2月18日(正月初九)至3月11日(二月二)。突出“龙年村村气象新”，着力展现菏泽新时代农村新风貌、提振精气神。

冬至、腊八、小年、春节、元宵节……每一个传统节日，都是展现文化魅力、凝聚民族共识的重要载体，乡土文化是宝贵的精神财富。当乡村文化旅游节与龙年春节不期而遇，菏泽人的日子就丰富多彩起来。

春节前夕，菏泽60万盆催花牡丹集中上市，为全国人民带去融融春光和浓浓年味。

多彩年俗，浓浓年味

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三……

“年味，即是年俗的味道，约定俗成。过年是传统，年味也该从传统中寻找，找回浓浓的年味重在传统文化的传承和发扬。”菏泽市民俗学会副会长兼秘书长、菏泽鲁西新区作协主席张文艳说，她多年来致力于菏泽本土文化、民俗的研究和发掘。

“单纯的过年，不过是个辞旧迎新的时间节点。过年习俗却饱含着中国人祭祀、团圆、祈福、喜庆等各种各样的寓意。”张文艳回忆道，“小时候在老家，奶奶说一入腊月就是年，开始准备过年的东西。说是‘腊八、祭灶、年下来到’，那期盼中的‘年’，来得却很慢很慢。”根据传统习惯，菏泽人腊八便吹响了过年“集结号”。从腊八开始，家庭主妇开始忙年，一切祭祀活动也按部就班地展开了，一些易亵渎祖宗和神灵的话语便不能说了。

在张文艳看来，“祭灶”是个重大的时间节点。“农历二十三，跟着奶奶‘祭灶’。奶奶先带着孙子孙女们取来高粱秆，将高粱秆的皮和瓤分离，用皮做骨架，用瓤插接起马的形状，说是为老灶爷做的马。”张文艳回忆，“晚饭后，在厨房里为灶王爷摆上供品，口里念叨着‘上天言好事，下界保平安’，供上‘祭灶糖’。”这样做的目的，是让一家之主灶王爷在玉帝面前多说好听的话，请灶王爷“二十三日走，初一五更来”，然后“回宫降吉祥”。

忙碌中，除夕夜到了。除夕通常赶在大年三十，有时候赶在大年二十九。贴春联、贴门神、贴窗花是除夕当天的“重头戏”，至于时间，在菏泽不同地区有早有晚，有早饭后的有午饭后的。除了张贴春联、贴窗花，除夕另外一项重要仪式便是请祖宗回家过年。或兄弟或父子，带上纸钱到故去老人的坟墓前焚烧，便预示着请祖宗回家过年了。

一夜连双岁，五更分二天。“不少地方，除夕晚上还有‘五谷围锅台’‘馍压锅’的习俗。”张文艳说，除夕晚饭后，家庭主妇刷好锅，便在锅里放上两个馒头，然后在锅台上撒上一些粮食，以祈祷来年五谷丰登。大年初一的第一顿饭都是“喝汤”即吃饺子。有的地方烧火煮饺子，要用芝麻秸，意味着新的一年像芝麻开花一样节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。从大年初二开始，走亲访友便成为菏泽人过年的主要活动。

正月初七也是一个特殊的日子，在曹县、单县等部分地区有早晨吃饺子的习惯，叫作“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。菏泽人还有正月初七送火神的习俗，具有代表性的便是曹县桃源花供。

闹元宵、闹花灯。正月十五元宵节，注重“闹”和“玩”，这一天，菏泽人常常开展舞狮子、耍马叉、打铁花等活动。

“二月二前都是年”，不少菏泽人这样说。二月二是龙抬头的日子，这一天常常舞龙、剃龙头。张文艳介绍，在菏泽不少地方还有二月二“围囤”“围墙根”的习俗。所谓“围囤”是用草木灰围成圆圈的形状，中心埋上粮食，期盼来年五谷丰登。至于“围墙根”，便是用草木灰撒在墙脚下。“围、围、围墙根，蝎子不蛰光腚妮；围、围、围锅台，蝎子不蛰光腚孩。”张文艳对记者说。

新的形势催生新的年俗，新年俗催生出新的过年形态，呈现出新的过年气象。“不管习俗如何流变，‘过年’是每个菏泽人心中永远不变的最大节日。变化的是世事，不变的是人们对过年的体味。”张文艳说。

菏泽报业全媒体记者 姜培军