海南
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新年伊始，为切实保障节日期间食品安全，督促食品生产经营主体落实食品安全主体责任，做到管理责任落实到人、风险隐患管控到位、产品质量持续提升，努力满足人民群众食品安全需求。近日，琼中县全面开展2024年第一季度食品安全“两个责任”包保督导工作。
各级包保干部按照工作部署，并结合节前安全生产等工作，分别对食品生产加工小作坊、学校食堂、餐饮店、食品店、农贸市场等重点领域开展食品安全包保督导工作。现场查看经营场所环境卫生、从业人员健康管理、索证索票及进货查验、“日管控、周排查、月调度”记录等情况，督促及时清理变质或超过保质期的食品，进一步抓好常态化防控，把好“生产关”“经营关”“责任关”。
针对督导检查发现的环境卫生不整洁等问题，包保干部已现场督促经营者立行立改；对“日管控、周排查、月调度”记录不完善、从业人员健康证已过期等问题，已反馈给市场监管部门依法进行处置，确保包保督导发现问题闭环处置，有效落实整改。
来源：琼中县市场监管局
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