赏味倒计时 | 阿克苏最顶级的冰糖心苹果，过年得抓紧吃喽！

男女老少都爱吃的苹果，新年送礼寓意“来年平安顺遂”，既能讨个好彩头，长辈吃着也欢喜。

很多人都知道阿克苏冰糖心苹果，香、甜、脆，是中国排名第一的好苹果。但阿克苏红旗坡的冰糖心苹果却很少人知道。

在新疆天山托木尔峰冰川下，有一个叫红旗坡的国营农场。这里的果树由雪水自然灌溉，地理位置好得就如老天爷赏饭吃。在阿克苏，苹果最好的产地当属红旗坡农场。

阿克苏冰糖心苹果只产于红旗坡农场周边方圆30公里的地域内。也就是说红旗坡农场是阿克苏冰糖心苹果的发源地与核心产区，最优质的阿克苏冰糖心苹果就是红旗坡冰糖心。

我们今天要介绍的苹果正是来自阿克苏红旗坡产区唯一认证的种植基地，属于是顶级中的顶级。不仅品质能打，价格也很有竞争力。

为了选出一款好吃的苹果，我们从山姆、盒马、七鲜、东方甄选等各个渠道买来了15款苹果进行盲测，其中包含8个明星品种。在堂测中，这款阿克苏红旗坡冰糖心击败了其他所有选手。

人工精细化管理，

核心产区唯一认证基地。

这么大的阿克苏地区，都可以叫做阿克苏苹果，但只有红旗坡是核心产区。而我们合作的的供应商更是核心产区中唯一认证的核心基地。

基地于1986年创立。主理人的父亲曾经是一名军人，退伍后成为第一批农业创业者，积极学习、引进日本管理种植技术。主理人自己也是大学生返乡，坚持人工精细化管理。

主理人的爷爷获得的荣誉表彰

他们深知种树之前先养土地的道理，因此很注重维持土壤中的有机质，将蒲公英种子、纯天然牛羊粪撒到地里，年年养护。直到现在泥土随便一翻，底下都是满满的蚯蚓。

有了好的土壤还需要好的树种和种植方式。基地选择优势品种，采用树顶嫁接，让花粉传播面更容易发散，均匀授粉。

为了保证果实品质，还需要保持统一的授粉品种，一块地一个品种一种味道。

种下的苹果树，要等待10年方能达到出品标准。皆因苹果数前3年不结果，10年以下果树的果实口味不过关。

基地出品的苹果都是来自15年以上果树，最老的树已经35岁了。而今年只是他们正式把冰糖心苹果推向市场的第10年。

糖心率85%、甜度15%，

品质稳定发挥。

有了科学的管理技术，自然是能够赢在起跑线上。30多年来，基地的冰糖心苹果一直稳定发挥。

截至今年，基地苹果的冰糖心出现概率能够达到85%以上，而一般的果园只能做到60-70%。

* 冰糖心是苹果成熟后期低温造成糖分堆积的一种现象，它具有随机性，并且随着时间推移和温度升高也会逐渐淡化。因此即便是最好的产地也不能保证百分百冰糖心。

同时，经过我们的多次糖分检测，这款冰糖心苹果的平均甜度能达到15%，而一般的苹果甜度只在9-13%范围内。

在我们的测试中，这款苹果的最高甜度可以达到17%，而哪怕是最边缘的果肉也有13%。

每一个冰糖心苹果都是核小无渣、清爽甘冽，甜到心坎里，还富含维生素C、纤维素、果胶。

不套袋不打蜡，

无农药无农残。

从建立初期，基地一直坚持原生态种植，不套袋不打蜡，无农药无农残，获得绿色食品认证。

从2016年起，基地会对每年上市的苹果进行百余项农药残留物检测，目前已经连续八年通过SGS农残检测。

苹果成熟后经过人工采摘，小心翼翼进行包装，才送到用户手中。

在打包前，还需要检查果径，确保“货能对版”。

他们也喜欢这颗苹果。

“很新鲜的阿克苏苹果，冰糖心，发货和顺丰快递都很快，能够品尝到我国顶级的苹果之一，辛苦了！”

by 厨友@fffwww

“这个阿克苏苹果是我吃过的最好的。脆甜，必须赞。”

by 厨友@下厨房用户_tgura

by 厨友@玫景良晨

“不错，每个都有溏心，苹果味道足。”

by 厨友@年mayday

“两层一共18个果，个头挺大的。冰糖心酸甜可口，是我喜欢的嘎嘣脆口感，如果苹果味再浓郁一点我会给满分”

by 厨友@玫景良晨

by 厨友@络绎--

! 来点好味道!

苹果只在冬天结果，每年果实的数量有限，吃一斤少一斤。按照过往经验，红旗坡冰糖心也就吃到过年前后，下市之后想吃又要等一年。

过年期间，我们特别上架了8斤礼盒装，送礼更体面。

8斤礼盒装

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阿克苏 红旗坡农场 冰糖心苹果

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