曲靖拽老汉蒸饵丝,貌似没有老三老街靖晨园那么有名,但是刚好路过,而且我多少有点印象,所以还是进去吃了一碗。
图是拌好之后,虽然油不大,但是不知道为什么,要比上一家好拌一点,也许是蒸屉里面摆放时就比较松散?又也许有特殊的技巧。
价格不贵,顺手买了美团的券,五块多一碗,差不多可以说是热干面价儿了,
这碗对我来说就比较典型,韭菜豆芽酸菜肉沫都齐全,也都不多,甜酱油色重,味道也中规中矩,整体就是无功无过的常见蒸饵丝。
虽然说蒸饵丝是平均水准,但是他家辣椒油挺好吃的,又但是,糊辣椒只糊不香。
不过,曲靖平均水平的蒸饵丝,就好比武汉遍地的热干面,依然吊打外地的同类。
也许吃习惯了,我反而更喜欢这种常规出品。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.