北京
本文转自：杭州日报
吕烨珏、黄蓉、沈卓璟
1月22日，强冷空气“杀”到杭州，一大早还飘起了雪花。杭州上城区彭埠街道章家坝社区聚餐中心却暖意融融，大锅里不断翻滚的姜茶散发出浓浓的药香。
“起锅了！起锅了！”下午1点半，第一锅25升姜茶原浆熬制完成。李东华立马招呼志愿者帮忙抬桶分装。“每3—5升姜茶原浆兑20升开水。”他一边指挥，一边接了一杯试试口味，“淡了点，不够浓，原浆再倒点进去搅匀……”
李东华是彭埠街道社区卫生服务中心医师、街道新乡贤联谊会副会长，也是“送姜茶”公益项目的发起人之一。不一会儿，这些热气腾腾的姜茶被送到爱心驿家、城管驿站以及建筑工地等，为环卫工人、建筑工人等户外工作者送去一份份暖心关怀。“今天熬四五锅原浆，如果天气持续冷下去，过几天我们接着熬。”他说。
2024年的姜茶用料继承了传统的配方，又融入了新元素。“眼下各种流感病毒肆虐，所以今年我们在‘玉屏风散’（黄芪、防风、白术）的基础上，还选用了‘小柴胡汤’的药材入煎，可以抵抗病毒，增强免疫功能。”李东华介绍。
“送姜茶”这件“小事”，李东华已经坚持了13年。而另一位发起人是章家坝社区党委委员张军。“最早是2012年冬天，那一年杭州特别冷。他当时是章家坝社区驻点医生，我们聊天的时候说到想为大家做点什么，一拍即合决定送姜茶。”张军回忆道，“最初规模没那么大，就在我家用高压锅熬，熬五六锅姜茶分发给社区老人、保安、保洁等。”
这一项小小的服务举措，让辖区居民倍感温暖，也带动了周边建华、新塘、皋塘等诸多社区踊跃参与，并吸引了越来越多的公益组织和爱心企业加入。“如今我们统一在章家坝社区熬姜茶原浆，各社区分领后自行兑开水冲成姜茶去分发。”张军说，除了冬天送姜茶，他们还在夏天送凉茶。
据悉，活动开展13年来，彭埠已为建筑工人、东站返乡旅客等送出十万余杯姜茶、凉茶，开展各类志愿服务150余场次，参与活动的党员、志愿者达2500余人次。
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