学习环洞庭湖酸橙高效栽培的方法

学习环洞庭湖代代酸橙高效栽培的方法

罗彬彬等

代代酸橙简称代代，是芸香科植物。代代未成熟果实称为玳玳花枳壳或苏枳壳，可当作枳实入药。玳玳花枳壳对治疗胸闷腹胀、食积不化、痰饮等有良好的效果。

代代树形较直立，枝上疏生短刺，嫩枝有棱角，叶椭圆形至卵状椭圆形，长5.2 ~ 17.8厘米、宽2.1 ~ 10.7厘米，叶柄长1.2 ~ 2.6厘米，叶翼呈倒心形；花序为总状花序，花萼5裂、呈杯状，裂片卵圆形，花白色、花瓣5片，花柱圆柱形，花香浓郁；果扁圆球形，种子椭圆形。现将代代酸橙高效栽培技术总结如下。

一、建园

选择气候温暖、光照充足、雨量充沛、交通便利的地区，以地下水位较低、水源充足、排灌便利，土壤疏松肥沃、pH6 ~ 7.5的冲积土地块建园为宜。特别要避免工业废水、废气的污染。

二、苗木定植

选择苗木健壮、无病虫害、根系发达的无病毒嫁接苗或者嫁接容器苗，移栽前用营养钵或者露天集中假植2年。于春季萌芽前定植，提前5 ~ 10天按株距2 ~ 2.5米、行距3米挖好定植穴。定植前每穴分层埋施有机肥20 ~ 30千克、饼肥2 ~ 5千克、复合肥2 ~ 3千克、钙镁磷肥2 ~ 3千克。选阴天或阳光弱时定植，假植苗现取现栽，带土移栽最好，栽植后浇定根水，定植深度以稍露嫁接口为宜。

三、水肥管理

1.幼树管理 ①施肥。定植完成后，萌芽长到3 ~ 4厘米时，每隔10 ~ 15天追施1次尿素，每株50克，土壤湿润有利于肥料的吸收，宜在下小雨前或下大雨后撒施，7月初停止追施。早秋梢萌发前，每株沟施复合肥100克，并适当浇水。第2年春季萌芽前，每株沟施有机肥3 ~ 5千克、复合肥300克，并适当补充锌、硼、镁等微量元素。第3年开始进入成年园管理。②水分管理。雨季或雨水多时，及时清沟排水。地下水位高或易积水的果园，应提前开挖围沟、腰沟，以降低地下水位并尽快排去积水。旱期灌水或雨后用稻草、地膜等覆盖树盘或畦面，有较好的抗旱保湿作用。旱时每隔7 ~ 10天沟灌1次，禁止采用大水漫灌或串灌，以节约用水和预防表土板结。③套作。代代树封行前，为提高土地利用率，增加经济效益，可在行间套作花生、大豆、油菜等作物，作物收获后将高秆翻埋于株间或行间，能够增加土壤有机质，改良土壤结构。

2.成年树管理 ①施肥。每年采果后，每株沟施有机肥7 ~ 10千克、复合肥500克，适当补充锌、硼、镁等微量元素；春季萌芽前，每株沟施或穴施复合肥300克；果实膨大期追肥1次，每株沟施或穴施复合肥100 ~ 200克。②水分管理参照幼树进行。③花果管理。合理控制挂果量，杜绝出现大小年现象，并在花蕾期、谢花后和第1次生理落果后，各喷施1次叶面肥进行保花保果。花蕾期喷施0.5％尿素加硼肥，提高花的质量和坐果率；谢花后喷施 0.3％磷酸二氢钾加芸苔素内酯，减少生理落果；第1次生理落果后喷施0.5％尿素加芸苔素内酯，能起到保花保果、增加产量的作用。

四、生草栽培

建议在成年园使用生草栽培模式，可自然生草或者种植豆科类作物，如三叶草、苕子等。增加果园生态多样性，完善生物链，为害虫天敌提供栖息场所，控制虫口数量。在夏天可保湿防晒，在冬天可将枯草覆盖回填，改善土壤环境。

五、整形修剪

幼年树的修剪在大苗定植1年后，每株选粗壮的3 ~ 4个枝条，培养成第1层骨干主枝，再在第1层主枝50 ~ 60厘米处留枝梢4 ~ 5个，培养为第2层骨干主枝，然后在其上70 ~ 75 厘米处选留5 ~ 6个枝梢，使之形成第3层骨干主枝，促进幼树的茁壮生长。

成年树的修剪应掌握强疏删、少短截、删密留疏、去弱留强的原则。一般宜在早春进行，剪去枯枝、霉桩、病虫枝、荫蔽枝、丛生枝、下垂枝以及衰老和徒长枝，有目的地培养预备枝。枝梢长到40厘米左右时摘心，可促枝条粗壮。修剪后的树体要结构合理、冠形匀称、营养集中，空间能得到充分利用，树冠内形成良好的通风透光条件，形成上下内外立体结果的丰产稳产树形。定植后，在前4 ~ 5年完成整形，多数整成单主干、3 ~ 4个主枝的自然开心形或圆头形。主干要直立粗壮，主枝相互错开均匀分布于主干上，每个主枝上相互错开培养2 ~ 3个副主枝，其他同级、同势枝要尽早从基部剪除或锯除。主枝和副主枝因特殊情况需更新时，可从基部锯除，后在此处选一粗壮萌枝培养替换。

六、防寒

代代较耐低温，但冬季还需防寒防冻。一般根茎部位和秋梢易受冻害，应促发早秋梢、抹除晚秋梢，可喷施芸苔素内酯和磷酸二氢钾加快秋梢老熟。冬季每株堆塘泥或草皮护蔸，用专用涂白剂刷白树干，极端低温来临前可采取灌水、遮阴网覆盖等措施防寒抗冻。

七、产品采收

代代宜在6月上旬采摘枳实，幼果直径1.5 ~ 2.5厘米为宜。在7月（大暑前后）采收，此时果实未成熟，果皮青绿色、皮肉厚、瓤肉少，成品率高、品质好、价格高。应选择晴天进行采摘，采摘后尽快切制，再烘干或晒干。过迟采收则皮薄瓤大、水分含量高，且成品质量差、价格较低。