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要回老家过年的，都需要提前清空冰箱，对吧
再过一段时间就要准备回老家了。其实说是回老家，跟在这边也差不多，回去需要打扫卫生，然后置办年货，要不是家里有老人，我更愿意在自己的小家过年。两边都要忙，但在这边的话，平常我都有打扫就不会太辛苦了。
回老家搞卫生是个大工程所以孩子一放假就要回去，每年这们折腾一下，似乎也成了我眼中的年味了吧。真的很羡慕只需要回家过年的人了，因为过年是真的太忙，太多事情了。说是休息，其实真的比平常还要累很多。
所以最近这段时间就需要提前清空这边的冰箱了，里面的一个冻货就要拿出来吃了。即便我平常不太会囤菜，但冰箱里多多少少还是会有一些菜的。像咸鱼，猪肉，之类的还是会有一些的，有些菜也不可能一餐就吃掉的，所以就会放冰箱里。久而久之也就囤了不少了。
五花肉切成块，先煸炒至出油把土豆倒进去，翻炒至入味，加生抽蚝油，一点开水焖一会，倒入千张，烧入味之后加盐提味，撒上香葱就可以出锅了。
咸鱼先泡一会，冲洗干净，锅里放适量油爆香姜丝倒入鱼块，煎一下，煎好之后加一点开水焖一会，倒入大蒜翻炒至断生就可以出锅了。
起油锅，倒入千张丝和红椒炒至断生，把咸菜倒进去，翻炒均匀，就可以出锅了。
年底了，又要开始清空冰箱，准备过年了
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