【意大利】华人老板闯祸了，猪肉香肠冒充素肠卖，里面有猪瘟病毒！警方介入

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鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作家旅居欧洲，欧洲《REEC》杂志主编，曾《21世纪经济报道》和新浪全球意见领袖专栏，已出版《欧洲投资实用手册》等书。

获聘为葡萄牙政府“全球投资大使”，授权进行招商引资活动，该名誉称号全球名额30名。

以荷兰、比利时、卢森堡三国为基地，以英法德三种工作语言，从事全欧洲范围内的投资并购业务。

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去年11月，意大利部分华人老板销售素肠，结果被执法机关发现其实是猪肉香肠，里面还有猪瘟病毒！

意大利政府严阵以待，宣布开始为期三个月的大检查，专门针对食（华）品（人）卫（超）生（市）。

salami香肠是意大利特色食品，在整个欧洲都富有盛誉，很多人特别喜欢吃，也是意大利出口食品的主力之一。

去年11月份，那不勒斯警方在火车站附近检查时候，对于一些华人超市里面卖的salami香肠感兴趣了，这是素食香肠，在意大利还算比较少见。

标签有中文和意大利的，意大利语的标签写的材料是：大豆，看起来是豆制品的素香肠。

而意大利警察找到中文翻译，却发现中文的标签写的是肉香肠，里面主要成分是猪肉和鸡肉。

这个问题说起来非常严重，一方面是欺骗消费者，另一方面欺骗了意大利海关，因为素香肠报关程序非常简单，而肉制品香肠要经过复杂的检验检疫手续。

这种阴阳标签的方式，骗过了意大利海关，绕过了检查手续。

如果没有经过意大利海关的检验检疫，香肠的废弃物可能造成瘟疫，损害意大利畜牧业和肉制品行业。

警察把这些香肠送去检验，不得了，竟然在里面发现了猪瘟病毒！

这个案例立刻上报给意大利中央政府，现在意大利卫生部做出正式应对，宣布要在全国进行卫生检疫，为期三个月，重点就是肉制品，检查对象包括小商店，小超市和农贸市场等。

虽然没有书面说出来，大家也可以读出空气，猜得到真正的检查目标是谁，华人超市商店老板肯定会重点照顾....

另外，大家有没有发现另外一个奇怪点，为什么猪肉香肠里面，竟然有鸡肉？

其实，这是另外一个知识点了，敲黑板...

（你们有没有回头看文章前面？）

国内卖的一些猪肉午餐肉，牛肉午餐肉，香肠，很多是用鸡肉填充的。

因为鸡肉成本比猪牛要低得多，罐头里面肉的形式都是细细的肉泥了，不是专业人士根本吃不出来猪牛肉和鸡肉的区别。

一般出口商品，会老老实实的标注出猪肉+鸡肉，就像下图这种。

而国内销售的午餐肉罐头，往往含含糊糊的标注“肉含量”，不提到底是猪牛，还是鸡肉，就像下图这样。

所以，大家在买香肠或者午餐肉的时候，最好买那种明确说明不含鸡肉的，像这种。

哎，套路太多了，防不胜防啊。

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