汤团,象征着新的一年阖家幸福、团团圆圆,以此成为很多家庭春节必备的美食。
位于豫园商城内的宁波汤团店,是很多上海人过年买汤团的“必选”。往年过年期间,这里吃汤团、买汤团的队伍可以从店内排到店外,高峰期的日均销量据说可以达到十万只左右,人气颇高。
龙年春节将至,随着豫园灯会即将开始,宁波汤团店也传来了好消息:位于九狮楼的新店已经准备就绪,近日开启了试营业。
1月12日上午,记者提前探营整装一新的宁波汤团店。在景容楼老庙黄金旁,那块熟悉的“宁波汤团店”金字招牌赫然映入眼帘,向来往市民游客传递着象征团圆的老味道。走进店内,室内装修的风格更凸显年轻化、精致化,且富有东方美学的韵味,浓郁的中国红、龙元素,以及墙上书写的“人间至味是团圆”等,让新老食客一进门就能感受到浓郁的中国新春氛围。
据宁波汤团店店长徐正留介绍,新店面积增加了约50平方米,除了堂食区域以外,外带窗口增至两个,这样在错开高峰客流的同时也能为广大市民提供更加舒适的用餐环境。同时,他们保留了沿街位置的透明玻璃操作间,让人能近距离观赏到手工汤团的诞生过程。
“过年吃一碗这里的汤团,是我们家的保留节目。今天带家里人来豫园玩,没想到这个位置也开了一家宁波汤团店,一问才知道这是新店。吃过了,还是老味道,环境也蛮好的,即使两个人来也有单独餐桌,不像以前时常要拼桌,接下来会约小姐妹一起过来尝鲜。”市民高阿姨如是说道。
那新店升级,是不是意味着产品也会跟着涨价?记者看了价目表,发现价格与原先基本一致,徐正留表示新店环境、服务都升级了,但是产品品质、价格依然不变,“让老顾客能放心购买这份熟悉的味道。”
据悉,焕然一新的宁波汤团店目前已开启试营业,并将于1月18日正式开业,而位于和丰楼一楼的临时门店计划于1月15日结束营业后正式关闭。
届时,新店不仅将推出数款全新研发的年味新品,并在开业前三天(1月18日至1月20日)推出外带套餐限时优惠活动:一盒宁波汤团、一盒蟹粉鲜肉汤团、2只传统八宝饭,原售价118元/套,活动期间购买仅需98元/套。
记者 / 范煜昊
编辑 / 黄骞文
图片 / 范煜昊
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