“早咖晚沙”！在沙面历史街区解锁咖啡新玩法

南都讯 记者吴凤思 为高质量打造老城市新活力示范区，以更大力度、更实举措落实“百千万工程”，由广州荔湾区“百千万工程”指挥办、荔湾区委宣传部、荔湾区文化广电旅游体育局、沙面街道联合指导的“早咖晚沙——2024沙面咖啡文化节”将于1月13日至14日在广州荔湾区沙面岛举行。

据悉，本届咖啡节集聚了近40家来自全国各地的咖啡、茶饮品牌，为咖啡爱好者带来市集、杯测、拉花比赛等丰富活动，为广大市民解锁全新的文化体验。

喝咖啡

在历史街区解锁新玩法

绿美古树参天，郁郁葱葱；浪漫古建筑环绕，典雅庄重。这是位于“老荔湾”北片区、白鹅潭北岸的沙面岛。

当城市青年涌向岛上开始city walk，他们惊喜地发现：在百年古建筑群中，散布着一间又一间的咖啡馆，与当代年轻人“早C晚A”的生活方式无缝衔接。美式的清新、意式的浓郁、拿铁的醇厚，不同的咖啡香气在红砖墙间，在旧式窗花下，在古希罗柱式旁氤氲开来，景味两相宜。

首度落地沙面岛的咖啡文化节，为岛上的咖啡氛围加持。来自四面八方的精品咖啡品牌，带来更加多样的选择和体验。来自北京、厦门、郑州、佛山等地的品牌，本周将齐聚翠洲，把沙面岛变成技艺的演武场。此外还有多个特色咖啡品牌将在沙面咖啡节推出主题特饮，如以沙面岛旧称“拾翠”命名的牛油果拿铁。

一杯咖啡是怎么做出来的？怎样才能在咖啡杯里画出动人的图案？如何条分缕析不同咖啡豆的立体风味？咖啡文化节期间举办的咖啡知识分享会，知名咖啡店主理人、咖啡师主讲也将陆续登台，带你走进咖啡的秘密花园。

逛沙面

咖啡的前世和今生

沙面岛，是中国最早闻到咖啡香的区域之一。

1836 年，广州的“十三行”里，丹麦人开出了中国第一家咖啡馆。《广东通志》说，“有黑酒，饭后饮之，云此酒可消食也”。那时的华人，多数都不认识咖啡，以为是黑色的酒，颇有些“小时不识月，呼作白玉盘”的味道。旧时的十三行，与沙面岛，不过握手的距离。如今的沙面岛，咖啡馆数量超过20家。咖啡融入了这里的城市生活，成为日常的底色。“饮啡啦”是本地居民的日常，也是小哥哥、小姐姐们的向往。

沙面岛上的咖啡馆，都是有故事的空间。它们是穿越时光隧道焕发新生的老建筑。沙面岛如一杯的咖啡，味道丰满，香气多元。隔着竹帘看见她，失落欢喜都由你。