潮州，一座既好看又耐看的城市，值得！

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来了，坐会，喝杯茶。

很多朋友都对潮州这几年的变化，印象深刻，就像陈伟龙先生说描述的：

前两年来过一次潮州，但是由于时间过于紧迫，只是逗留了一下，印象还好但又因为一些小问题不满意，国庆的时候，没什么时间去远地方，于是抽了时间选择来潮州古城放松下，路上跟朋友还在开玩笑说怎么想着选择潮州，却没想到这两年再一次来到，竟有如此大的变化与惊喜......

交 通 篇

那时来的时候，还需要小心翼翼的在小巷子里担心的找不车位。

没想到，今年开车来，距离古城墙很近的潮州广电大学竟然敞开大门，提示国庆期间可免费停车，很是开心，我们就停了进去。

在逛古镇的时候发现在古镇周边，有好几个政府临时设置的免费停车场，且有专人值班。为潮州政府点赞！

考虑到车辆都集中停放在了古镇周边，古镇里多了许多人力三轮车，坐着三轮车逛潮州八大景点也是一个不错的选择。

景 点 篇

潮州是老古城，金山、葫芦山、笔架山三山鼎立如屏，韩江一水中分似带，构成了一幅水色山光护古城的壮丽自然景观。

不仅自然景色迷人，名胜古迹更是星罗棋布。不仅有与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥的广济桥；还有可上溯唐宋的牌坊组成的牌坊街；更有唐玄宗下诏以当时的年号“开元”为名的千年古刹开元寺......

广济桥

与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥的湘子桥/广济桥

梁舟结合，刚柔相济，有动有静，起伏变化，是广济桥的一大特色。

清乾隆间有诗赞道:"湘江春晓水迢迢，十八梭船锁画桥。

梁舟结合，实开世界上启闭式桥梁之先河。启闭的作用主要在于通航、排洪。

东、西段是重瓴联阁、联芳济美的梁桥

明代李龄在《广济赋》中所云:"方文一楼、十丈一阁，华税彤撩，雕榜金桷，曲栏横槛，丹漆黝垩，鳞瓦参差，檐牙高啄…"

夜晚广济桥的灯光演出，更是由曾负责G20峰会、杭州西湖夜景的设计团队设计，由央视的灯光控制师亲自操作。

一江两岸三山屹，明灭楼台号昌黎。水墨乡愁丹青韵，和风伴月思无邪。

看得见山，望的见水，记得住乡愁，诗的意境、画的取景，一江两岸即在画中，又在诗中。

牌坊街

潮州古城牌坊集中在市区太平路和东门街路段。根据史籍记载，太平路总长1950多米，共有明、清石牌坊39座，其中建于明代的有34座，建于清代的5座，最早的建于明正德十二年（1517年），是为御史许洪宥建的“柱史”坊，最迟的建于乾隆五十年（1785年），是为直隶总督郑大进建的“圣朝使相”坊。

清末明初，具有南洋建筑风格的骑楼建筑引入广东，在此期间，太平路、东门街也渐次改造成骑楼式商业街，并与明、清石牌坊共存，形成了国内独特的，具有浓郁地方特色的历史文化街区。

众多的牌坊中，坐落于潮州牌坊街铺巷口的“状元坊”可以说是最著名的了。

“状元坊”坊字两面同，“状元”二字由国际汉学大师饶宗颐先生所题，朝北为篆书，朝南为榜书。

“状元”坊为四柱三间三楼石坊，柱前后置夹杆石，次间额枋上皆精雕细琢的麒麟、龙等祥瑞动物；它的第一层承载全亭上部的坊梁是整条的，有“国家栋梁”的象征，此与其它牌坊不同。

“状元坊”是为明嘉靖壬辰科考状元林大钦而建。

林大钦，字敬夫，海阳东莆都(今潮安金石)人，自号东莆子，明嘉靖十一年(1532年)状元及第，依例听选为翰林院修撰，从六品官。这在新科进士中，只有状元才能获此殊荣。

在科举制度时代，考试中举人数多少，被视为衡量一个地方教化的尺度之一。

明成化之后，潮州地方官员在兴学育才方面的努力，到了16世纪开始在科举方面表现出效果来。

就明嘉靖一朝，潮州中进士者就多达34人，举人115人，可说是潮州科举史上的高峰期，尤以甲辰科最为突出，广东进士十名潮州得其七。后世潮人对这件科举盛事亦念兹在兹，誉之“明代前七贤”。（林光祖、章熙、黄国卿、郭维藩、陈昌言、苏志仁、成子学所建。）

“七俊坊”原在太平路东门街，坊字两面同。建于明嘉靖年间。乾隆《潮州古城地形图》无标明此坊，疑坊于清乾隆末年已不复存在。

“宗伯学士”坊位于潮州牌坊街载阳巷口，是为明朝南京礼部尚书黄锦所建。

“宗伯学士”坊南额镌的是“三世宫端”，是因为黄锦曾任詹事府正詹事，负责内宫事务，父祖因而赠其官，故称之。

开元寺

前身为荔峰寺， 唐代开元二十六年(738年)敕建开元寺，元代称"开元万寿禅寺"，明代成"开元镇国禅寺"，清代以后"开元镇国禅寺"与"开元寺"并称，加额"万寿宫"，俗称开元寺一直沿用至今。

整座寺院保留了唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术，香火鼎盛。"文革"期间，开元寺曾遭严重破坏，1982年海外侨胞、港澳同胞捐资，进行全面维修，使开元寺重现昔日风采。

主要殿阁均为木石材料，凭木榫紧密衔接，用龙头斗拱迭起支撑，层层向上散开，最多达十一层，承受殿顶的巨大压力，殿顶为四重檐、双滴水，有鸱尾和双龙夺宝装饰，琉瓦彩甍丹墙，蔚为壮观。

大悲殿殿外周墙10幅青石浮雕、通雕和圆雕，其内容是《观经》里234个佛经故事，殿周有18根蟋龙大青石柱，荟萃了佛教文化特色和地方建筑、雕刻艺术，丰富了开元寺的景观。

美 食 篇

食在广东，胃在潮州，潮州小食扬名海内外，据不完全统计，潮州特色小吃有230多种之多。

在潮州，吃这方面的消费水平是比较高的。

潮州人从古自今特别讲究吃，吃什么，如何吃出花样，于是我们的祖祖辈辈花尽心思烹饪出许许多多有潮州特色的美味小吃，为今天的潮州菜打下深厚基础，也融入我们这群在潮州土生土长的小孩的生活中，更成为潮州开创旅游城市的一块金字招牌。

每次出外求学的大学生更是一回潮州就选购大包大包的特色小吃带回给来自五湖四海的舍友吃，这是典型的潮州人情结。

酸、甜、咸、辣皆有，蒸、煎、炒、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。

肠粉

肠粉

潮式肠粉最特别的是一定要配上了沙茶芝麻酱，那个才是最正宗的。

肠粉的制作并不是起源于潮汕，但是经过潮汕文化浸润之后的潮汕肠粉，却风靡各地。

2018年9月，被评为"中国菜"之广东十大经典名菜。

潮汕牛肉火锅，因其肉质鲜嫩，

不油腻，精选牛肉各个部位品尝而出名。

不仅肥肉少，纤维素高，

而且还吃不胖、不上火，

简直就是火锅界的一股清流。

潮汕人在食不厌精上，可谓是登峰造极。一顿牛肉火锅，讲述了一整头牛的”故事“。

鲜中带肥的肥牛、柔软多汁的牛朴、鲜甜弹牙的吊龙、清香怡人的匙仁、肉质滑嫩的肥胼、入口即化的匙柄、酥脆爽口的牛腱子、脆香的胸口朥。

潮汕功夫茶

品工夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有工夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使是侨居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有工夫茶的影子。

在潮州街上，无论大小商铺，客无亲疏，只要当你进了门，主人便会立刻冲泡起工夫茶来，一杯香浓的工夫茶，便话起家常来。

进门的第一眼就是一张半圆高桌，上面放着一整套潮州工夫茶茶具。在潮州，工夫茶既是一种茶艺，也是一种民俗。

大厅里的福禄寿墙、茶座旁摆上绿植和残缺的旧碗，茶舍里缀以竹门竹篱笆和各种材质的挂画，天马行空，信手拈来，却又别有一番古朴、清幽的感觉，竹枝和白石点缀其间，让整个茶舍显得淡雅朴素。

不风不雨正晴和，

翠竹亭亭好节柯。

最爱晚凉佳客至，

一壶新茗泡松萝。

——郑板桥《七言诗》

墙角竹子边，用砖石砌陈的灶台式茶几上，居然摆着用石磨盘改造的茶盘，很别致的茶具，连煮水都是用烧炭的红泥炉。盎然绿意，金黄茶汤，茗烟微飘，伴随着被水烧开了的水汽不时顶起的壶盖发出的哐当声，相映成趣。

民宿篇

潮州观景看江入住客栈 完整独栋四层洋楼 漂亮的空中花园，俯瞰古城观韩江

载阳客栈，潮州首家清代民居修复而成。

前座，“四点金”古民居府第，建筑格局有点像北京的四合院，就是潮汕地区只有殷富显达的家庭才能建造。

潮汕古民居的另一特点在载阳客栈更是表现得淋漓尽致。那就是极其注重建筑装饰，色彩斑斓的金漆木雕，使得整间民宿如同一间艺术殿堂。

小院里，沏上一壶茶，慢呷茶汤，消磨一段闲暇时光。

非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。