给尔滨回礼时才知道川川有多陌生，炸出精品鱼子酱：你让我很陌生

随着哈尔滨的冰雪奇景吸引了全国各地的小朋友们纷纷踏足。他们带着各色以“小”字开头的昵称，如同小精灵般降临在哈尔滨这片美丽的土地上。哈尔滨人民以热情好客的胸怀，热烈欢迎这些远道而来的小客人。

1月8日，一则由四川文旅发布的视频引发了网友的热议。视频中，“四川小熊猫勇闯哈尔滨”的温馨场景让四川的网友们纷纷“忙”了起来，他们在评论区争相推荐自己家乡的特产，作为给哈尔滨的小朋友们回赠的礼物。其中，雅安天全的鱼子酱成为了备受瞩目的焦点，如同一个璀璨的“显眼包”，吸引了众多网友的目光。

在评论区中，四川产鱼子酱的消息让许多网友大感意外，甚至有人惊呼“离谱”。许多四川网友表示，自己活了几十年竟然不知道四川也有鱼子酱产出，纷纷要求雅安的朋友们给出解释。而雅安的网友们也显得颇为困惑，表示自己之前从未听说过雅安有鱼子酱这种美食。

四川，一个美食之都，以麻辣火锅和丰富的小吃而闻名。但你是否知道，在这片美食的沃土上，还隐藏着一种与鹅肝和松露齐名的世界三大美食的高级食材——鱼子酱？近日，四川的鱼子酱产业引发了广泛关注，让我们一起探寻这背后的故事。

四川的鱼子酱产业，如同一个沉睡的巨人逐渐苏醒。在过去，四川人对鱼子酱的了解并不多，仿佛这片土地与这种美食之间存在着一段陌生的距离。然而，随着时间的推移，四川的鱼子酱产业逐渐崭露头角，向世界展示着它的魅力。

在四川省雅安市天全县，有一家鲟鱼养殖基地——“天府粮仓”。这里出品的“芙思塔”鱼子酱品牌已经打破常规，成为四川雅安鱼子酱的代表。年产量高达50吨，四川的鱼子酱产业正在蓬勃发展，逐渐崭露头角。

提到鱼子酱，大家可能会想到它在西餐中的多种食用方式。然而，对于产地，大多数人可能会想到欧洲或俄罗斯。但实际上，全球有60%的鱼子酱产自中国，而四川则是中国鱼子酱的重要产地之一。四川最大的鱼子酱生产基地位于雅安市，每年生产出50吨的鱼子酱，位居全省第一。

四川的鱼子酱产业经历了从无到有、从小到大的发展历程。过去，人们对鱼子酱的印象停留在几百元一克的昂贵价格上，但现在通过不断的努力和创新，四川的鱼子酱产业已经取得了显著的进步。如今，消费者可以通过在线平台搜索到各种品牌的鱼子酱，价格也变得更加亲民。

为了宣传和推广四川的鱼子酱品牌，“天府粮仓”养殖基地与众多知名餐厅和厨师合作。他们共同为食客们呈现出一道道美味的佳肴，让人们更加了解和喜爱四川的鱼子酱。

在这次新都“小熊猫”哈尔滨之旅中，“天府粮仓”也向东北的朋友们展示了他们的回礼备选名单。令人意想不到的是，其中竟然出现了鱼子酱这一选项。这一举动引起了网友们的广泛关注和热议，大家纷纷表示对四川鱼子酱的浓厚兴趣和好奇。

四川的鱼子酱产业不仅仅是一种美食的崛起，更是一个地区文化和经济的发展象征。它承载着四川人民的智慧和努力，展现着这片土地上无尽的潜力和希望。通过不断的研究和创新，四川的鱼子酱产业将继续繁荣发展，为世界带来更多的美味奇迹。