海南五粮液酒家开业龙马酒庄筹备组成立特香型白酒香气研究新成果

今天是1月6日，星期六。酒业新闻一览

汇编 | 卖酒狼团队

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茅台龙年生肖酒正式上线i茅台

1月6日19:00-21:00，i茅台将投放甲辰龙年贵州茅台酒和癸卯兔年贵州茅台酒各9999瓶，i茅台实名认证用户可进入活动页面进行申购。本场活动结束后，癸卯兔年贵州茅台酒将下架i茅台，甲辰龙年贵州茅台酒将正式上架享约申购。

据了解，贵州茅台酒（甲辰龙年）生肖酒是贵州茅台酒生肖系列的第11款产品，依然将从瓶盖、瓶身、外包装设计等方面，结合茅台自身品牌调性，极致凸显中国灿烂的酒文化、诗文化、生肖文化、五行文化、书画艺术，构成贵州茅台酒（生肖）独特的生肖美学。市场指导价2499元/瓶。

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海南自贸港首家五粮液酒家开业

据川观新闻消息，1月3日，五粮液酒家·清水湾店正式开业，这是五粮液在海南自贸港开设的首家五粮液酒家，被四川省美食家协会授予“中国川菜推荐餐厅”的荣誉称号。五粮液股份公司副总经理刘洋表示，五粮液酒家·清水湾店将运用“中国菜+中国酒”的全新营销模式，把五粮美酒与五味美食通过餐、酒搭配的方式，融合品质、文化、艺术等元素，为广大消费者带来“沉浸式”的文化体验，向世界展示中国酒、中国菜的风采。

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2023年西凤酒销售额103.4亿

1月6日，西凤酒百亿庆典暨2023年度全球经销商、供应商表彰大会在西安举行，西凤集团党委书记、董事长，股份公司董事长张正透露，2023年集团实现销售额103.4亿元，同比增长23%。大会还宣读了宝鸡市委、市政府贺信。贺信透露，西凤集团2023年销售额首次突破100亿元，企业利润、利税等指标大幅上涨，再创历史性高。

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今世缘入选淮安制造业30强

1月4日，淮安市委、市政府以新型工业化为主题召开新年第一会。今世缘酒业被淮安市人民政府授予“2023年度淮安市制造业综合实力30强企业”称号。今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦参加会议并作为企业代表作主题发言。顾祥悦表示，今世缘将提高站位，在感恩奋进中开创发展新局面。在爬坡过坎的关键期和未来三年跨越发展的窗口期，始终坚持战略方向、增强战略定力，保持干字当头的冲劲、担当有为的姿态，做最好的自己。

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龙马酒庄正式设立筹备组

1月5日，郎酒股份公众号消息，郎酒股份〔2024〕1号文件宣布：设立龙马酒庄筹备组，有序、高效统筹龙马酒庄建设。

据悉，龙马酒庄将于2026年开门迎客。建成后，龙马酒庄将与赤水河左岸的郎酒庄园形成中国郎“酒庄双子星”格局，共同打造世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。

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海南椰岛退出雨帆食品

1月4日，天眼查APP显示，海南椰岛股份有限公司退出了海南椰岛雨帆食品有限公司股东之列，退出前持股比例为20%。

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洋河亮相第40届中国·哈尔滨国际冰雪节

1月5日，第40届中国·哈尔滨国际冰雪节暨法中文化旅游年开幕式盛大举行。洋河股份以精妙绝伦的冰雕作品、美美与共的文化交流惊艳亮相。

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泸州老窖·三人炫安徽池州站品鉴会成功举办

1月5日，以“易炫百城，炫品池州”为主题的2024泸州老窖·三人炫安徽池州站品鉴会成功举办。中国石化销售股份有限公司安徽池州石油分公司、泸州三人炫酒业有限公司领导及各界嘉宾共同出席活动。

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汾阳王营收增长18%-20%

1月5日，以“大国清香汾阳王 共赢共享共辉煌”为主题的山西汾阳王酒业2023年度全国经销商大会在广州盛大举行。会议透露，汾阳王圆满实现了2023年营销目标任务，营收同比增长18%-20%左右，创历史新高。目前，汾阳王已经具备2万吨优质原酒产能，各类老酒储量达到5万吨。高端新品青花20汾阳王于本次大会正式亮相。

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特香型白酒香气研究新成果

近日，国际著名酒类风味化学家、江南大学生物工程学院研究员及其课题组在国际期刊发表有关特香型白酒风味特征的研究性论文。该项研究成功地模拟出特香型白酒的香气轮廓，为中国特香型白酒的特征风味研究提供了理论依据，有助于进一步了解中国白酒。

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鲁酒创新发展大会在济南召开

1月5日，鲁酒创新发展大会在济南召开，中国酒业协会秘书长何勇出席并致辞，他表示，鲁酒振兴和创新发展具有坚实的基础。从历史、文化、好酒、特色四个角度，在白酒高质量发展的中发挥更大的作用。

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2023年11月阿里系酒类行业线上销售达29亿

开源证券研报显示，2023年11月阿里系酒类行业线上销售额达29.0亿元，同比增59.3%。拆分量价来看，销售量同比降24.1%，销售均价同比增109.9%。分子行业来看，2023年11月，子行业国产白酒销售额增速最快，同比增115.8%。国产白酒类线上销售额占比最高达83.8%。

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一超市网购假酒销售被罚没超27万

1月5日，据江苏省扬州市市场监管局公布2023年度网络交易监管典型案例，宝应县一超市相关负责人多次网购假冒侵权牛栏山陈酿白酒共计1310箱，并以相对正品较低的价格全部销售给当地消费者，当事人被罚没合计27.134万元。

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10亿酒项目开工投产

1月3日，湖南千年国酒业有限责任公司正式开工投产，并在常德落地生产的第一款产品“秘酿壹号”正式下线上市。该项目建设总投资预计10亿元，其中一期投资3亿元，建设国内领先的先进自动化灌装生产线。

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晶东贸易公司注册资本增至103亿元

1月4日，广州晶东贸易有限公司发生工商变更，注册资本由3亿人民币增至103亿人民币。据了解，该公司成立于2007年7月，经营范围含酒类经营、出版物互联网销售等。

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东方园林参建酒用粮基地

近日，贵州省酒用粮食农业发展（集团）有限公司（以下简称“贵州省酒粮集团”）与北京东方园林环境股份有限公司（以下简称“东方园林”）签署合作协议。双方将在贵州省外合作共建贵州酒用粮食专用基地，同时，组成联合体开发酒粮基地特定地域单元生态产品价值（VEP）收益权产品。同时，双方将在合作中充分利用各自优势资源，进一步擦亮特色的酒粮品牌，推动贵州酒粮行业数智化升级和发展，推进可持续的生态产品价值实现路径。

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仁怀公布各片区白酒产能情况及规划

近日，仁怀市人民政府发布关于《仁怀市域白酒产业排口专项规划（2021-2035年）》，系统地梳理了仁怀市白酒产业重点布局范围，形成三大酱香型白酒产区——茅台酒产区、仁怀集聚区、茅台镇传统优势产区和盐津片区、苍龙片区、美酒河镇片区、鲁班片区的特征研究，从而对仁怀市白酒产业的工业废水处理厂及排污口设施进行了科学布局。

其中提到：

茅台酒产区（包含茅台酒厂片区）现状产能约6万千升，远期规划产能约10万千升；

茅台镇传统优势产区（包括元木岩片区、兰家湾片区、南坳片区、河东片区）已有白酒生产企业约1055家，窖池数约3万个，产能约20.85万千升/年，规划至2035年产能为32万千升/年；

仁怀集聚区（包含名酒工业园区、同民荣华片区、合马美酒河片区）已有白酒生产企业161家，窖池数约0.8万个，产能约5.5万千升/年，规划至2035年，产能约33.71万千升；

苍龙片区目前酿酒企业73家，在产窖池1368个，产能约为0.96万千升，未来在地酒企逐步搬迁，远期规划产能约0.7万千升；

盐津片区有酿酒企业59家，在产窖池2062个，产能约为1.44万千升，远期规划产能约3万千升；

美酒河镇片区有酿酒企业28家，在产窖池792个，产能约0.5万千升，远期规划产能0.6万千升；

鲁班片区现有酿酒企业9家，现状在产窖池145个，现状产能及远期规划产能均约1000千升。

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常德10亿酱酒项目开工投产

1月3日，湖南千年国酒业有限责任公司正式开工投产，该公司董事长李祖军表示，将努力通过3-5年的奋力拼搏，力争实现销售收入10亿以上，综合税收1亿。据悉，该项目建设总投资预计10亿元，其中，一期投资3亿元，以酿造高品质酱香型白酒为己任。

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《苦荞酒》行标7月1日实施

1月6日，毛铺官方消息，根据中华人民共和国工业和信息化部公告（2023年第38号），工业和信息化部批准了1276项行业标准，其中，劲牌公司主导参与的行业标准《苦荞酒》正式批准发布，实施日期为2024年7月1日。这是劲牌公司首个作为第一起草单位参与制定的行业标准。

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两项酒类团标公开征求意见

1月5日，中国酒业协会发布通知公告，由协会白酒技术创新战略发展工作委员会与贵州茅台酒股份有限公司提出《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》和《白酒产品碳足迹评价标准》团体标准项目建议书，经过起草和广泛研讨，已形成征求意见稿，现公开征求意见。相关单位或人员可于2月24日前对该系列标准提出意见并反馈至协会。

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1-11月山东白酒累计产量20.58万吨

1月5日，由中国酒业协会、山东省工业和信息化厅主办的“好品山东有好酒”2024鲁酒创新发展大会5日在济南举行，中国酒业协会秘书长何勇在分享“鲁酒的创新发展之路”时透露，2023年1月至11月，山东白酒累计产量20.58万千升，位居中国第六位。据悉，2022年，山东全年生产白酒23.3万千升，排名全国第八。

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商务部：对原产于欧盟的进口白兰地进行反倾销立案

1月5日，商务部发布公告，2023年11月30日收到中国酒业协会（以下称申请人）代表国内白兰地产业正式提交的反倾销调查申请，申请人请求对原产于欧盟的进口装入200升以下容器的蒸馏葡萄酒制得的烈性酒（以下称相关白兰地）进行反倾销调查。商务部依据《中华人民共和国反倾销条例》有关规定，对申请人的资格、申请调查产品的有关情况、中国同类产品的有关情况、申请调查产品对国内产业的影响、申请调查国家（地区）的有关情况等进行了审查。

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青铜峡力争葡萄酒销售额达5亿

2024年，宁夏青铜峡市将加快推进鸽子山葡萄酒文化旅游小镇建设，续建2家酒庄，新建3家酒庄，引进民宿、餐饮、滑雪场等业态，实施青铜峡市国家农村产业融合发展示范园、鸽子山产区庙山湖周边绿化（二期）、庙山湖生态修复和环境整治等11个重点产业项目建设，概算投资4.5亿元以上；力争葡萄酒销售额达到5亿，实现税收4000万元、实现综合产值90亿元以上。

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百威亚太首个碳中和麦芽工厂启动

近日，百威亚太携手供应商粤海永顺泰（宝应）麦芽有限公司（以下简称：粤海永顺泰（宝应））在扬州市宝应县共同宣告百威亚太供应商中首个“碳中和麦芽工厂”正式启动。

预计，工厂将于2024年达到碳中和并在年底进行认证，届时，百威亚太在继拥有武汉、锦州两家碳中和酿酒厂后，将有望在中国实现首个供应商“碳中和麦芽工厂”，粤海永顺泰（宝应）也将成为百威亚太首个碳中和供应商。

截至2023年，百威亚太在中国已与37家供应商和86个工厂合作，帮助他们制定站点特定的碳足迹地图，覆盖整个价值链中约40%的碳排放足迹。

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罗讷河谷发现距今1900年酿酒厂

据《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志报道，法国国家考古研究所（INRAP）的研究人员在罗讷河谷德龙省发现了一座古老的酿酒厂。该遗址占地4英亩，是在一个将成为重型货车停车场的场地上发现的。遗址中发现了酿酒常用的陶器和双耳瓶碎片，初步分析表明，酿酒厂的历史可以追溯到公元一世纪。不过有证据表明，该遗址可能拥有更古老的酿酒设施。据推测，罗马人后来扩建了酒厂，其中包括压榨机、酒窖和收集葡萄汁的水池。2023年10月，考古人员在埃及发现了完整的酒罐，里面装着保存完好的5000年前的葡萄酒。