免套袋生态循环种植，让苹果回归本源品质

近日，由烟台市农业农村局主办的2023“品烟台苹果·享甜美生活”品牌建设主题宣传暨全国媒体联动报道活动，走进位莱州市琅琊岭小龙农产品农民专业合作社。

莱州市琅琊岭小龙农产品农民专业合作社成立于2008年，目前流转土地共计2800多亩，其中苹果种植面积2000亩，畜牧养殖面积200亩，拥有3000吨保鲜库、8000吨气调库各一座，外设养殖基地130多个。该合作社立足于绿色和有机农业生产，优化农业产业结构，遵循“整体、协调、循环”的原则以及“生产、生活、生态”的理念，实现了环保、生态、循环发展。

采访中，合作社负责人王景波告诉记者，自合作社成立以来，就立足于免套袋生态循环种植，为的就是一个目标，让苹果回归本源品质，种出最好吃的苹果。

怎样的才是最好吃的苹果？

自然生长的苹果才好吃，这是大家的共识。王景波表示，实践告诉我们，品种只是一方面，真正的核心在于种植。

自2016年开始，琅琊岭小龙农产品农民专业合作社就先后在烟台市农业技术推广中心以及山东省农科院支持下，进行一系列种植模式的研发创新，最终试验成功了免套袋苹果技术和生物疏花疏果技术。

果园使用性诱素、迷向丝、智能杀虫灯、粘虫板、特异性杂草、引入桃小食心虫天敌线虫等一系列安全无公害的物理和生物技术防治虫害。这种全面多角度的防虫措施可以保证琅琊岭的苹果即使不套袋，也不会招致虫害损坏。

苹果在生长过程中配合使用生物制剂杀虫杀菌。发芽前使用石流合剂，果实直径达到5公分后使用波尔多液进行叶面杀菌杀虫。叶面肥料供应全部为天然肥料和生物菌肥，例如天然钾肥、生态纳米硒肥等，既保障了苹果的营养，也不造成残留。

琅琊岭采用果园生草技术，不使用除草剂，让草生植被自由生长，一定程度后使用割草机收割，草生植被刈割后腐烂,可产生大量有机质,同时草生植被根系老化、腐烂之后也可将大量有机质归还于土壤。

同时，琅琊岭果园采用果树、鹅、鸭共育立体种养技术，利用鹅、鸭在果树中不断觅食活动，起到捕虫、吃草、耕耘且刺激果树根系生长健壮的作用。利用生物菌将鹅、鸭的粪便进行发酵，还田后能够很好地提高土壤的有机物含量，使果树更健康，果实更美味。

通过回收周边11个养殖合作社产生的畜禽粪便，以及将苹果废弃的枝条打碎以及粮食作物的秸秆回收进行堆沤发酵，沼液以及堆沤发酵的液体通过1000立方的液体沉淀池与水一起通过微喷系统进行灌溉，不仅减少环境的污染，还实现了琅琊岭果园农业废弃物的资源化利用。

得益于合作社经过多年的土壤改良用沼渣以及有机肥料进行施肥，使基地土层内的钾、锌 、磷、钙等微量元素含量充足。土壤中的有机质含量也逐年增加。苹果不套袋，使苹果从小在阳光的照射下任期自然生长，成熟后苹果糖度都在17度以上，富含多种维生素，口味独特，酸甜可口。

采访过程中，记者现场品尝，免套袋苹果相貌虽任由天然雕饰，但口味却惊艳绝伦，无论大小，只需一口，便欲罢不能。王景波表示，今年产最贵的免套袋苹果已经卖到了40元/斤，依然供不应求。卖这么高的价，不是依托品种，就是因为天然的口感与品质无可取代。

此外，合作社研究推广的苹果免袋栽培技术和配套的现代管理技术，促进产业节本增效，培育新的竞争优势。每亩苹果的成本投入减少3000元左右，比使用传统技术的果园增加收入4000元左右。

近年来，该合作社果断打出了“创新牌”“绿色牌”。做好创新，推广苹果免袋栽培技术，研究配套的现代管理技术，促进产业节本增效，培育新的竞争优势，推动苹果提质增效和可持续发展，对此央视新闻频道景观直播特别节目《丰收季节》中对这项技术进行了直播报道。

合作社生产的“琅琊岭”牌免套袋苹果在2019年陕西杨凌举办的“木美土里”杯中国好苹果大赛全国总决赛获得金奖，2020年在烟台举办的中国好苹果大赛全国总决赛获得金奖，2020年10月被国家“十三五”苹果药肥双减项目组评为“中国好苹果大赛总决赛免套袋组金奖”，2020年12月在“全国优质高档免套袋苹果展示评选活动”中被国家苹果产业技术体系等单位评为“全国免套袋苹果高质量金奖”。2020年12月在“全国优质高档免套袋苹果展示评选活动”中被国家苹果产业技术体系等单位评为“全国免套袋苹果高质量金奖”。2022年12月被评为“国家级生态农场”，2023年4月琅琊岭牌红富士苹果荣获“第二十二届中国绿色食品博览会金奖”。

在王景波的带动下，琅琊岭小龙农产品农民专业合作社通过示范基地的带动作用，将化学疏花疏果、苹果免套袋生产技术向周边的农民朋友进行宣传和推广，实现了农业增效，农民增收，促进农村经济的发展和结构调整的优化升级。这项技术对于推动烟台苹果提质增效，确保烟台水果在全国的领先地位具有重要意义。下一步，该合作社将进一步熟化完善该项技术，加大推广力度，扩大推广面积，实行集约化生产管理，加强食品销售追溯管理制度，为苹果产业绿色转型升级作出更大的贡献。