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导读
如今人们生活越来越富裕,在吃这方面越来越有讲究,30年前大家觉得能够吃饱就行,30年后的今天不仅要吃得饱,还讲究要吃得有营养,要吃得更美味。
关于鸡鸭鱼肉也是如此,大家都追求纯天然,不要人工养殖,而农村的土鸡便是在广阔的农村天地上吃青草,吃剩菜剩饭,吃五谷杂粮,在纯天然无污染的环境下长大的。
在这样环境下,土鸡的生存空间更加自由,每天走两三万步更是不在话下,属于真正的农村走地鸡,不仅更有营养而且口感也更好,深受城里人的喜爱。
但是这些年却发生了改变,曾经受城里人追捧的土鸡,如今却不咋受欢迎了,这背后到底是怎么回事呢?
其实背后真正的原因并不是因为价格贵,而是以下4个原因造成的,让人看后既现实又无奈。
01
以次充好
当农户们发现家里散养的土鸡,深受城里人追捧,甚至不少城里人开车过来买土鸡,在这样供求失衡的市场中,主动权便在农户手里。
于是不少有心机的农户便将在市场上买的饲料鸡充当土鸡,将饲料鸡买回家养殖一两天,然后就以次充好,按照土鸡的价格卖出去,赚得盆满钵满。
越来越多的农户看到了这个商机,于是大家纷纷去市场上买饲料鸡回来,等着城里人过来买土鸡,价格翻了好几倍,但这种以次充好的做法终究不是长久之计。
终于还是东窗事发了,城里人发现自己上当受骗了,农村土鸡的口碑逐渐下滑,农户们最终被自己的投机取巧给反噬了。
02
品种变了
记得小时候家里养了不少的鸡,那个时候家里比较穷,鸡吃的基本上都是糟糠和野草虫子,米饭吃的比较少。
那个时候的土鸡没有现在这么大,一般要养殖1年之久才能够达到七八斤以上,不像现在的鸡养殖半年就七八斤以上了。
以前的土鸡跟现在的土鸡品种是不一样的,以前是中国本地的鸡品种,如今的土鸡品种却是中外混合的,其中有很大一部分都是外国鸡的品种。
土鸡品种的改变,虽然提升了鸡的含肉量,但在口感上却是大打折扣,所以大家都发现如今的土鸡没有以前好吃,根本原因就是品种改变了。
03
真正土鸡舍不得卖
如今农户们生活水平也得到了很大的提高,家家户户盖新房买新车,在城里还有新房,在收入上并不比城里人低多少。
对于农户们而言,自己辛辛苦苦养殖了大半年的土鸡,没有吃饲料,全是吃青草,虫子,五谷杂粮长大的,花费了自己众多的心血,真正的土鸡大家都舍得不卖。
都会留着自己吃,要不然就是送给亲朋好友们吃,根本不会卖给外人,所以大家在农村大集上看到的土鸡,其实大部分并不是真正的土鸡。
04
养殖成本高
养过鸡的人就知道,养鸡成本很高,农村的土鸡看似吃的是剩菜剩饭,吃的是青草和虫子,但其实鸡很容易生病。
天气太热容易生病,天气太冷也容易生病,还有禽流感之类的难题,小时候家里每次养个20多只鸡,能够健康成长到过年的,也不过就五六只,剩下的全都在中途生病了。
所以对于农户们而言,养鸡可不是一件成本低的事情,而是养殖成本非常高,很多人宁愿养猪,都不愿意多养几只鸡。
养殖成本过高,价格太贵,城里人也接受不了,价格便宜了,自己又觉得不划算,思来想去还是少养一点更靠谱。
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最穷无非讨饭
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