四川理塘打造牦牛全产业链 让“高原之舟”成致富之宝

本文转自：人民日报客户端

李凯旋 李小岚 杨琦 叶强平

图为雪山下的理塘牦牛

“现在的牦牛生活条件好哦，不但住上现代化圈舍，还吃得好，再也不用担心雪灾和缺饲料。”近日，初冬的康巴高原天寒地冻，在四川省理塘县禾尼乡牦牛产业园内，却温暖如春，牧民洛泽仁一边开着自动撒料车为圈舍内的牦牛补充饲料，一边与记者交谈。

理塘是四川省草原畜牧业重点县，拥有552.3万亩草地资源，全县牦牛存栏23万余头。虽然资源禀赋得天独厚，但当地牦牛产业发展受诸多方面制约，还存在着养殖周期长、见效慢、出栏难、无法有效延伸产业链条等发展难题。

2021年，杭州市钱塘区对口支援甘孜州理塘县，开展“塘塘”协作，两年多来，钱塘区对口支援工作队(以下简称“工作队”），发挥对口支援优势，补齐短板，投入资金4250万元，实施牦牛圈舍及检疫用房、高原优质牧草基地、大数据中心、精深加工研发中心等一批浙江对口援建项目，积极打造牦牛全产业链，创建致富新模式，并成功入选2022年第三届全球优秀减贫案例。

立足资源禀赋

打造全流程现代养殖

11月下旬，在理塘县禾尼乡禾然尼巴村浙江省援建的8000亩高原优质牧草基地，成片燕麦草一望无垠，牧民斯郎泽仁背着多功能割灌机，正忙着和大家一起收割。牧草基地的建立，解决了牦牛越冬度春饲草问题。

图为浙江省援建的高原优质牧草基地

在工作队的帮扶指导下，推动牦牛产业园区现代化管理，实现牦牛养殖从分散游牧到集中规模饲养、科学管理、有序出栏的转变。

走进理塘县牦牛园区，牛舍恒温恒湿智能化管控、自动撒料车、终端数据科学喂养等科技让记者大开眼界。牛舍内每头牦牛都配备一个智能终端，可实现全程追溯和信息化管理。

图为理塘县牦牛现代园区数字化棚圈

“目前，园区建成规模达12万亩，覆盖3个乡（镇）22个村，养殖牦牛4.89万头，年出栏1.33万头。”园区负责人周斌介绍道，园区采用循环和“六统一”养殖模式，显著提升养殖规模和出栏量。引培4家龙头企业，推行全产业链闭环生产。

此外，针对牧民增收模式单一、无法有效拓展市场等问题，理塘县创新“园区+集体牧场+合作社+养殖大户+电商平台”带动模式，建立多元利益联结新机制，集体经济专合社入股分红，年均分红50万元，直接受益分红有效带动村民增收。

在钱塘区对口支援下，理塘县牦牛养殖变“靠天吃饭”为全流程现代养殖，多重、稳固的收益，带动了牧民生产积极性，又稳定了牧民持续增收，让当地群众有了更多的获得感、幸福感、安全感。

探索精深加工

变“本土特产”为炙手可热“新时尚”

素有“高原之舟”之称的牦牛全身都是宝，养殖只是发挥牦牛价值的第一步。

近年来，理塘县确立了“高原牦牛”为主导产业，牦牛产业基本形成全产业链开发，但牦牛精深加工基础较为薄弱等问题制约着产业的进一步发展。

2023年3月，甘孜州牦牛精深加工塘塘研发中心落户理塘县。中心将在牦牛精深加工产品研发和提升牦牛产品附加值上提供服务，为理塘牦牛全产业链打造及优势特色产业集群培育奠定了坚实基础。

研发中心自成立以来，多次与工作队、销售公司就牦牛精深加工考察研究，前往浙江海宁皮革行业协会等实地考察，积极对接国内牦牛皮相关设计、鞣制、产品销售单位、学者专家，寻求研发和技术支持，为牦牛皮精深加工产品更好地适应市场提供了方向。

目前，研发中心基于牦牛皮材料特性和开发牦牛皮中高端产品的需求，已完成4款不同风格牦牛皮革研发，并引导性开发了公务包、皮偶、潮玩等24款牦牛皮具产品及11款牦牛角文创产品。

“牦牛系列产品很有特色，试营业以来，已实现销售收入30余万元。”牦牛产品体验店杨士建告诉记者，下一步，公司计划在318国道沿线打造牦牛屋，并通过“一带一路”，利用中欧班列，把牦牛产品发展到欧盟市场。

如今，理塘县已开发出系列牦牛肉产品，各种牦牛乳制品，以及牦牛毛、牦牛绒加工出的各类日用品；同时，还开发出系列牦牛皮具产品和牦牛角文创产品。下一步，中心还将结合当地文化旅游，开发出更多的牦牛文创产品，创新数字赋能，打造特色品牌，让“本土特产”成为炙手可热“新时尚”。