山东
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齐鲁网·闪电新闻12月25日讯临近年底，家乡味道最为难忘。“城府千层四方方，芝麻万点心计长。奈何八挂炉中烧，纵到唇边更放香。”在滕州，有一种主食叫“ 缸贴子”，是一种椭圆形的拿在手里吃的饼子。刚烤出来的缸贴外酥里嫩，还带着淡淡的焦香味，非常好吃。
缸贴，起源于枣庄，是鲁南地区的传统面食，是仅次于煎饼的主食。个大形长方，表面配以糖稀芝麻，酥软香醇。缸帖，顾名思义其制作关键就在这缸上，一个形状像缸的炉子，将面胚贴在内壁上，用炭火烧烤。出炉的缸贴光彩浅黄，外酥内绵，瓤层次分明，筋道利口，香酥怡人。
缸贴子对于在异乡的人来说，是难舍的乡愁，是时常想起家乡的味道，是每个人童年最深处的记忆。
闪电新闻记者 李永文 滕州融媒 范安心 刘璐 报道
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