冬至是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。
在《说文解字》里,冬就是终,表示四时已尽。秋收冬藏,正是粮入仓,宰猪羊的时候,饮食储备在这一段时间最为丰富,故又称“肥冬”。
古人总结冬至这一节气的物候是:蚯蚓结,麋角解,水泉动。
在我们难以察觉到的已经冻结的土壤深处,蚯蚓仍然像绳子那样相结,这表明此刻六阴寒极,微小的动物还在承受最为寒冷的时刻。
而一些较为大型的、活动在外的动物已经能预知到严冬已经来到了尽头。
新生和希望在酝酿,光明和重生开始颤动田野的地底、山间的缝隙、冰冻的河堤,还有满怀着丰年憧憬的在这片土地上生活的每个人。
冬至时节,人们通常会选择与家人团聚,享受美食,彼此间传递着温馨和关爱。并且有一些特殊的传统习俗和饮食习惯。
其中,冬至吃饺子、馄饨、汤圆等,都是非常重要的习俗;川渝地区的羊肉汤也是独特而美味。
壹|喝羊肉汤
年年冬至话羊肉,它的传统可是由来已久。接近年终,迎来了一年中较热闹的时候。人们一起相聚喝一碗热气腾腾的羊肉汤,驱寒保暖,暖身暖心。
贰|吃饺子
在中国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意。
叁|吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
肆|酿米酒
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。
冬至是养生的大好时机,因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。
亮健温馨提示
勿暴饮暴食
冬至正值岁末年初,很快就会迎来元旦,此节气期间多有聚会,切记不要暴饮暴食。因为此时,阳气最弱,无法帮助身体运化过多的食物。
预防寒冷
冬至时节人体的阳气太弱,所以身体的抵抗力也较差,这时要躲着寒凉,外出时一定要戴围巾,捂好背、腹和足底,避免风寒的侵袭,才能不感冒生病。
注意饮食
饮食忌咸、辛、辣,冬季养生饮食不宜过咸。过咸会伤肾,损伤阳气。此外,饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。
“日短至者,谓冬至夜长愈短,日影逾长,此乃白昼渐长黑夜渐短变化之始”。
冬至预示着新一轮春天将再度光临大地,意味着我们对一年辛劳生活告一段落,期待生活的一切都由此向好的方向发展,而充满着希望的春天,正在路上。
亮健集团祝您:平安喜乐,万事顺意。所有美好都如约而至,冬至冬至,快乐必至!
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