辽宁
绝对不是我偷懒啊，实在是它太适合冬天了！
就你来上这么一碗热气腾腾，还特别有料的炝锅面，这种感觉真的很幸福。
我们家最爱的汤底，还是番茄的。
在锅里将番茄块翻炒出汁，纯的番茄酱也来上一勺，这样整体的酸甜味会更加浓郁！
像是下面的流程我都不啰嗦了，加一些家里有的配菜进去。
偶尔混进去一些孩子平时不爱吃、吃得少的蔬菜，也是我最后的倔强了。
别看它没难度，又是家常的做法，但真的很香很好吃，小朋友也能炫下1碗半！
- 肉末炝锅面 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉末70克 / 番茄1个 / 胡萝卜30克
香菇2朵 / 木耳20克 / 油菜2颗 / 面条适量
辅料：酱油、素蚝油
盐、香菇粉、番茄酱、葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
起锅以后，这个肉末先炒，炒到它变色有香味。你们手边如果没有现成的肉末，也可以换成宝宝肉肠碎，或者是午餐肉丁。
02
调味就是酱油、盐和鲜菇粉，这几种调味料就完全足够了。多炒几下，炒到上色。
03
最后加上切好的葱花，炒熟了就盛出来等会儿再用。
04
我们家最爱的汤底，还是番茄的，不粘锅里倒入番茄块，小火翻炒出汁儿。
05
想要够味够好吃，纯的番茄酱也来上一勺，这样整体的酸甜味会更加浓郁
06
配菜我准备了3种，焯好水的木耳丝、香菇片和胡萝卜扔到锅里，翻炒均匀。
07
加足量的煮面的开水，然后下面条，搅一搅。
08
倒入之前炒好的肉末，再来点小油菜，搅匀了再煮一会儿。
09
等到锅中食材都完全熟透了，就盛出来上桌开吃吧。
10
煮好的肉末炝锅面汤底鲜美酸甜，肉末焦香入味。
滑溜溜的面条带着温热的汤汁一块下肚，舒服又暖胃，大冬天的吃它可太爽了！
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