江苏
随着天气变得越来越冷，马上就到了沙糖桔上市的季节，在这个季节里，沙糖桔的价格直接达到了最低值，对于喜欢吃沙糖桔的朋友们来讲也能够大饱口福了。不知道大家有没有发现这样一个问题：市场上面的沙糖桔基本上都是带叶子销售的，而其他水果并没有这种情况出现，为什么沙糖桔这么特殊？这背后也隐藏着不为人知的秘密。
一、沙糖桔为何带叶销售？
1、吸引客源。
沙糖桔本身的颜色就是橘黄色，而叶子的颜色又是青绿色，这两种颜色的搭配会给人一种赏心悦目的感觉。当我们看到路边卖沙糖桔的小商贩式，也会不自觉停下脚步。这是为什么沙糖桔要带叶子麦的原因了，毕竟通过叶子就能够最大程度上吸引客源，说白了也是商家的一个销售小技巧。
2、保持新鲜度。
沙糖桔其实是一种特别容易腐烂的水果，由于它的水分比较高，在运输过程当中，如果一旦受到压挤就容易出现损伤。这样的话就会使沙糖桔的销售量受到影响，而带着叶子一起卖，就可以减少沙糖桔之间的摩擦和碰撞，从而更好地保证沙糖桔的完整性。即便是经历长时间的运输，也不用担心出现破损问题。
3、避免扯破皮。
在吃沙糖桔的时候，很多朋友们都是直接将沙糖桔的叶子摘下来，在摘叶子的过程当中，沙糖桔就会出现破皮的问题，这样更好下手去处理。其实这个问题商家也考虑到了，由于沙糖桔的皮比较薄，很容易扯破皮，为了保持沙糖桔的卖相，在摘沙糖桔的时候就会直接带叶子摘。
4、方便消费者挑选。
很多人都不知道，其实沙糖桔之所以会带叶子销售，主要就是为了方便消费者进行挑选。在绝大多数人的印象当中都认为：挑选水果就需要挑选新鲜的，毕竟新鲜的水果汁水较多，口感也好。而带叶子销售的话，就能够让人一眼看到水果的新鲜程度。不新鲜的水果叶子会出现枯萎发黄的情况，只有新鲜的水果才会保持叶子嫩绿带光泽。
二、如何进行沙糖桔的挑选？
在购买沙糖桔的时候，很多朋友们都不知道应该如何去进行沙糖桔的挑选，其实沙糖桔的挑选也有一些小技巧。首先我们可以直接观察它的叶子如果发现叶子翠绿并且有光泽，那么就说明沙糖桔特别新鲜。对于那种不太新鲜的沙糖桔，叶子颜色就会出现发黄的情况。
其次，沙糖桔也可以通过触摸的方法来进行挑选，如果沙糖桔捏起来比较空，那么就说明沙糖桔里面的橘肉跟橘皮已经出现脱离问题，这种沙糖桔相对来说水分较少，吃起来口感也不太新鲜。只有那种触摸时有弹性的沙糖桔才值得挑选，这种沙糖桔不仅皮薄，而且水分也很充足。
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