原维法 | 挖中药材的记忆

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中药材多出自于大山，是大山的转世灵童。是厚重的大山赋予生于此、长于此的山里人的财富，是大自然给予人们的无私馈赠。山里有充足的阳光，洁净的空气，甘甜的泉水，还有富含多种营养元素的土壤。大山优质的自然资源滋养了万物，也孕育了多种多样的动植物，其中不乏能医治百病、救人病患的灵丹妙药。这些药材也因其泥土气浓，许多药名都带有很浓烈的山里生活气息。因其贴近生活，便吸引了历朝历代的文人骚客，拿这些药材的名字来作诗、填词，或者将它们当成灯谜的谜面，充当无聊时的消遣。用中药材名字来做猜灯谜简单，创作诗词，难度可就大了。因为这不但要求文人对药材名字得熟知，同时还要考虑到平仄押韵的问题。

今日偶读南宋豪放词宗辛弃疾，在少年时代写过的一首《满庭芳·静夜思》词，当中就用到了二十五味中药材的名字。原诗是这样写的：“云母屏开，珍珠帘闭，防风吹散沉香。离情抑郁，金缕织硫黄。柏影桂枝交映，从容起，弄水银堂。连翘首，惊过半夏，凉透薄荷裳。一钩藤上月，寻常山夜，梦宿沙场。早已轻粉黛，独活空房。欲续断弦未得，乌头白，最苦参商。当归也！茱萸熟，地老菊黄。”辛弃疾的这首诗中，用到了多达24余种中草药的名字，包括：桂枝、党参、菊花、薄荷、硫黄、云母、宿沙、枸杞、乌头、茱萸、郁金香、沉香、珍珠、三七等等，其药目众多，词简意深。词中人因为思念出征的爱人，夜不成眠。纷乱的思絮，以一连串的中药名契合满腔的思妻之情，浑然一体，自然天成。

碰巧读诗的当晚做了一个梦，梦不长，但很清晰。梦里情景是，非洲在闹疫情，急需中药材驱病。药材贩子多在山上回收药材，我在老家的山上，很多乡亲或携篮拎钎，或提袋拿镰，全副武装都上山挖药材卖钱。我也加入挖药材的队伍，万幸的是我在离不远的坡根就发现疑似一丛远志或防风，看上去此处土质松软，不需要借用工具，我拎着药材的地上茎小心翼翼地将地下茎拨起，奇怪的是挖出的车西，又不是防风或远志的根，却又像是何首乌，地下茎很长，很粗壮，像是很有年代，块根上略有地下黑色泥土的颜色。几个伙计说，你可挖出药王了，于是把它拿到药贩处去鉴定，而药贩偏说我把根挖断了，本来好好的，我一看还真是断了！正要生气，梦醒了！摸摸头，竟有微汗！醒来想想，梦由心生也许有它的道理。

一个月前脑子耍点小脾气，小梗了一下，在医院住了一周，出院后，医生嘱咐要中医康复，外加中药调理。回家后，把针灸，艾灸、推拿、热敷等中医手段都用上了，又托朋友找了当地有名的中医，开了几味中药调理身体。我没有选择机器熬药，而是专门到杂品店买个砂锅，一是想用小火将中药中的药用精华熬出，更能发挥药效；二来也想在煎药熬制过程体会小时候在老家，母亲为我们熬药治病的耐心。因为是邱脑梗塞，后遗症是半侧肢体麻木，熬制中药的间隙，也常在百度中搜索医生开出药方中的各味中药的功效，也了解不少活血化瘀的中药材，这几天自然地脑子里贮存的中药材的信息就多起来，于是才会在梦里回放。

这几天经朋友介绍去一家康复馆接受康复治疗，康复师用中医方法进行理疗，同时用中药材进行艾灸和调理。治疗中，他和我谈起疾病和养生防预防的问题，同样也谈到中药材的产地和功效，虽不深刻，但也透彻。他说疾病是上天送给我们的礼物，正因为经历一场疾病，你才真正懂得保养自己的身体。他的话不是真理，但却有一定的道理。健康时我们肆意挥霍自己的身体，不去善待它，不懂得保养它。抽烟，酗酒，熬夜，想怎么折腾就怎么折腾，已经近乎摧残它了，就好像这五身之躯不属于自已。俗话说“病来如山倒，病去如抽丝”，躺在病床上，才知道唯有健康才是最重要的。

其实，最让我对中药材有深刻认知的，是缘于《王屋山本草》一书。今年五月份一本《王屋山本草》出版，让我系统了解我的家乡王屋山区的中草药分布及其药效。这本书的作者是我读高中时的好友杨化峰，他的新书出版，我也有幸获赠一本。我不喜欢那些花花草草的中药材，但是书是好友倾注心血所著，我便用心研读，谁知一读，便来了兴趣，因为书里面记录的中药材有好大一部分就生长在我家乡的田间地头，山坡荒野，河沟溪旁。小时候也经常采收一些中药材卖钱，补贴家用，在那个缺医少药、艰难困苦的年代中药材在家庭生活中发挥了许多不可替代的作用。杨化峰在这本书里记录他自2013年6月至2014年11月，带领普查队13名队员，走遍了王屋山的山山水水。爬山涉涧，穿荆棘越天险，起早贪黑，涉及山峰坡岭90余座，累计行程15000公里，对42个样地的野生资源、栽培种植植物、民间传统知识等进行了现场调查和收集，记载了867种野生药用植物。这部书是记录产自家乡王屋山药材的药书，是王屋山“药库”宝药的实名“典藏”，更是数千年来医道先贤们治病救人的神奇“秘籍”。它图文并茂，药理解读博大精深，却又通俗易懂，将专业的中草药医药学，浅显地让普通大众所接受。

我的老家在大峪镇山区，属浅山丘岭，山间沟河旁分布着许多中药材，有以叶入药的，有以茎入药的，有以根入药的，还有以果实和树皮入药，同时许多昆虫也可以入药。小时候，我们生活在缺医少药，缺吃少穿的年代，挖中药材既可以治疗诸如感冒、胃疼以及常见的皮肤病，同时还可以把挖来的中药材做为商品卖给药店或供销社，换来一些生活必需品，在那个年代挖来的中药材可真是解决了家庭生活的大问题。于是挖中药材就成了山里孩子们周末和假期的必修课，

山里人采药非常有讲究，连翘等药材采收时间分为小叶和大叶，分别在春季和夏季，大部分药材是在秋天和冬天采收，因此秋冬季是采收中药材的黄金季节。每年过了十月，所有农活基本告一段落，一年里该收获的粮食都已归仓，农民也进入一年中最清闲的月份。但是辛苦习惯了的农人，根本闲不下来，青壮年劳力都出去打工，当时把打工叫做“搞副业”，年老体弱和妇女则利用农闲时间采药材。我们家乡主要的药材品种有防风、远志、血参根（丹参）、野菊花、薄荷、瓜蒌、山楂、酸枣、蝉蜕、蝎子等。到山里采什么药材，主要得看商店或药店回收什么药材，有时候会也会有小药材贩子，走街串巷回收药材。有时候学校也会在周末或寒暑假期间给学生布置勤工俭学任务，或挖防风、远志，或“逮蝎子”。

说到采收中药材，采药的工具也有讲究，古人说“工欲善其事必先利其器”，工具得心应手，采药就会事半功倍。一般情况采集的部位不一样，所用的工具也不一样，或用手捊摘，或用镰刀割，或用蹶头挖。镰刀把必须准备长短几套，方便勾取低处或高处的叶子或果实，挖地下的根茎使用的镢头也得备宽镢或尖镢，以防止把完整的根茎破坏。如遇活体的昆虫类药材，则更要穷尽各种技能。但是逮蝎子用的工具就有很多种类，胆子大的直接用手抓，一般人逮蝎子都会准备一个镊子，因为我儿时山里条件差，镊子样式更是五花八门。有用筷子劈成两半，没被劈开的那一头用线绳或细铁丝捆住，然后用一张纸折成块状夹在中间，就做成了镊子。有的会直接用两根荆条棍做镊子。条件好点的，会让铁匠做一个正儿八经的镊子，那样逮蝎子更安全，不会被蝎子蜇住。

采药最讲究的是选择地点和采集的办法。酸枣漫山遍野都是，很容易找到，由于它身上有枣刺，采摘要格外小心，弄不好弄得满手枣刺，扎心的疼。防风和远志生长不挑环境，一般的山坡上很容易挖到，不需要技术含量。野生血参根（丹参）常见于山坡、草丛、林下、溪水旁，挖起来也比较容易。何首乌一般生长在温暖湿润的山地，长生在灌木丛、山坡下林地或沟边石隙间。正如鲁迅在《从百草园到三味书屋》中所说，有人形的何首乌根据传说会让人们变得像贵族，而他在小说中说的“人形何首乌”可以是某些奇形怪状的根状物，是漫长年月的自然形成。何首乌的藤蔓常常缠绕在小树枝、墙角等地方，所以寻找它很简单。而像一些荒郊野外的山坡、田间地头等地方，也是何首乌生长环境的常见情形。何首乌的根茎外表黑褐色，沉甸甸的，它们往往被包在泥土下面，使寻找和采挖变得更加困难。

记忆最为深刻的是，儿时我们常常上山捉蝎子，它也算是我们小孩子赚钱的一种手段。记得一个大胖蝎子是2毛钱，半大的那种是1毛，遇到那种蝎儿子我们都会放生，因为没人收这种，即使收也是免费给人家。我们山区农村，田地都是高低不平的梯田，地堰是用山里的石头垒砌成的，对于孩子来说，扒堰逮蝎比较容易。趁着大人不注意，到田间地头去捉蝎子，把人家辛辛苦苦用石头垒好的地边搞得乱七八糟，山里的地堰都是用石头分层压缝垒好几层，那么遇到我们这些“搞破坏”的孩子，地堰就认倒霉吧！一帮孩子把第一层的石头全部掀开，倘若没有发现蝎子的话，把第一层的石头扔到下面的地，开始倒腾第二层。事后不用多说，地里被我们搞过的主人都会骂爹骂娘骂祖宗的。

去山上捉蝎子没人管，相对比较自由。往往会相约几个同村的孩子拿上一个瓶子或者塑料袋子，还有一个用竹签子或者是筷子制作的“夹子”“镊子”，就可以去山上大展身手了。捉蝎子这个活儿也是看技术和运气的，同样一起去的几个小伙伴，有的人半天就可以捉一二十个，按照2毛一个算，那可是三四块钱呢！有的人则在山坡上跑半天，只能捉一半个或者一个也捉不到。

逮蝎是个体力活，跑东跑西，每个石头都要掀开看看底下有没有蝎子，捉得少的或者是捉不到的一定是比较懒，没有用尽全力去掀开遇到的各种石头。挑挑拣拣是捉不到蝎子的，因为你也不知道哪个石头下有蝎子。有时候也是靠一定运气，运气好了跑半天确实能赚不少一笔。我们一起的小伙伴隔一会就会隔着山吆喝着，问下对方：逮了几个了。如果对方比自己捉得多的话，就要抓紧努力了，也是有一种攀比心里吧。那时候我身单力薄，只会翻一些小的石头，往往一大早上也只能逮上五六个，那还是运气好的时候。现如今上山捉蝎子的孩子好像少了，即使有那么几个，也都采用了高科技。貌似现在都是晚上去捉蝎子，有一种紫光的手电筒，一射就可以知道哪里有蝎子。好久没有那种漫山遍野逮蝎子的快活感觉了，好想找寻那种感觉，于是我便在拼多多平台上网购了一套逮蝎工具，现代化工具有了，但到现在也没有安排一次逮蝎活动。

如今农村已全面脱贫，乡村振兴的号角已吹响，山区农村已经发生翻天覆地的变化，展现在我们面前的是一个繁荣富饶、生态优美、社会和谐的乡村景象。靠挖药材度日的年代已经成为历史，小时候挖药材、逮蝎子的情景，已经进了村史馆，成了现在孩子们了解山区发展史的素材。许多村都将规模化种植中药材作为乡村振兴的一项支柱产业，全面推广。回乡的路上，你可以看到的一大批特色中药材种植村鳞次栉比地涌现。山区一村一品，根据土壤和中药材生长习性，选择不同的品种，丹参种植村、冬凌草种植村、金丝皇菊种植村、红果种植村等，林林总总。他们通过“村集体+基地+农户”的模式，推行“入股分红、劳动务工、土地流转”等模式，把农户联结在产业链上，为乡村产业振兴注入了强劲动能，一个个特色农业产业项目蓬勃发展，一个个乡村振兴新景不断涌现。每一次驻足，都会留下一通感叹。

重回家乡，小时一起逮蝎子的玩伴，已经是农村专业合作社的总经理，走进他的农庄，俨然进入一个特色景区。“中药材生态采摘、中药养生美食、中药材种植体验”等特色旅游项目已经建成，一到周末和节假日方圆百里的游人纷至沓来，网红主播纷纷打卡。目前儿时玩伴正在筹建中药材电商孵化工作室，山里特色中药材将通过电商平台飘洋过海。

中药材在农村发展的现实正在颠覆我的认知，原有的记忆也逐渐走向模糊，农村发展的路子越发清晰，广大农村正迈步在充满希望的田野上。

作者简介：原维法，济源经开区干部，文学爱好者，勤于读书，偶有文章见于媒体。