三生发布首份《中国肽营养白皮书》 引领肽营养产业新河

2023年12月2～3日，“生不凡，耀非凡”——三生（中国）2023年度盛典在宁波奥体中心重磅开启。三生（中国）董事长黄金宝携三生（中国）运营总裁孙鹏博、三生（中国）供应链总裁黄嘉莹等公司高管、行业专家及事业伙伴共襄盛举，共同见证三生20年岁月峥嵘，奋进三生美好20年。

在此次盛典上，三生携手兰州大学、中国社科院、中国食品发酵院、中国保健协会专家正式发布了行业首份《中国肽营养白皮书》，代表了国内肽营养研究领域的权威观点和前沿探索，也对推进“健康中国”有着重要意义。

发布首部肽研究领域白皮书

据悉，东方素养致力于打造中国肽营养领域的领军品牌，历时一年多时间编撰而成的《中国肽营养白皮书》在此次盛典上正式发布，成为东方素养的里程碑时刻。

中国食品发酵工业研究院副院长谷瑞增，中国社科院食品药品监管与发展研究中心副主任董国用，兰州大学营养与健康研究中心主任王玉，中国保健协会监事长徐华锋，三生(中国)副总裁、正高级工程师贾福怀等众多业内专家与领导出席了盛典并见证了这一重要时刻。

《中国肽营养白皮书》是中国首部肽研究领域的白皮书，由东方素养品牌发起，中国食品发酵工业研究院、中国社会科学院、兰州大学营养与健康研究中心等单位共同联合编著，从肽科学与技术、肽营养与功能、肽产品与市场等多个角度，对我国肽营养研究、肽营养产品研发、肽营养的市场化与产业化等进行多角度的观察和探讨。

其中，《中国肽营养白皮书》通过对我国居民生活方式进行调研，发现我国居民营养挑战依然严峻，膳食功能比待优化；在政策引领和多元消费下，肽类食品消费快速增长，市场潜力巨大；同时，对肽的发现以及食源肽的营养功能食品开发、制备技术和未来趋势进行了全面解析，也对食源肽产业化在各领域的创新应用的成果进行了集中展示。

三生（中国）希望以该白皮书为载体，通过对肽营养、肽科技、肽健康知识的普及与传播，促进肽营养产业转化，推动肽行业高质量发展，让肽营养真正走进中国千家万户，造福人民与社会。

精心打造科学代餐新标杆

作为《中国肽营养白皮书》的发起方，三生在肽营养领域有着深厚的积累与卓越的贡献。早在2015年，三生旗下的东方素养品牌就以创新精神引领了肽营养领域的发展，推出了东方素养肽素乳产品，开创了小分子肽植物奶的先河。两年后，东方素养又推出了食源肽系列产品，并领先行业应用了复合肽技术。到了2021年，东方素养肽素乳黄金肽粒等多款肽素乳新品相继上市，完成了全营养补充、全人群覆盖、全场景触达的肽素乳产品布局。

在这次年会上，东方素养再次引领了肽营养的新潮流，推出了全新的肽营养新品——东方素养植物基谷蔬果萃小分子肽营养餐系列。这款产品是东方素养与中国食品发酵工业研究院联合打造，针对中国消费者的饮食习惯、膳食结构和营养摄入状况精心设计。这款产品标志着东方素养在原有产品基础上的一次全面革新，将成为新时代植物基肽营养食品的全新标杆，为中国消费者提供更加健康、美味、科学的代餐营养新选择。

中国食品发酵工业研究院食品工程研发部副主任苑鹏博士在年会现场向大家揭示了这款代餐界优秀选手的独特魅力。东方素养植物基谷蔬果萃以3大王牌肽营养、2大植物能量科技和3大专研黄金配方，打造了“素配伊人”“素配智活”“素配康颐”三大系列，可分别满足爱美人群、成长人群及控糖人群的科学膳食需求，兼具美味、营养及饱腹。

事实上，东方素养不仅是国内植物小分子肽营养品类的开创者，也是国内小分子肽技术创新应用的领军者。东方素养长期以来致力于肽营养的研究与成果转化应用，在技术开发与产品应用方面都位居行业前列，大大促进了国内肽营养行业的快速发展。

中国食品发酵研究院副院长谷瑞增在此次年会上对三生（中国）给予了高度评价：“客观来说，三生（中国）是肽从种类到质量方面应用数量最多，质量最好的企业。”三生（中国）副总裁贾福怀也表示：“经过十余年在肽营养领域的深耕，三生研制出丰富的各类肽产品，含肽的食品达到10余种，在护肤品版块应用的肽占到6成，近两年还布局了9种肽原料的研究。可以自信地讲，三生在肽应用领域是遥遥领先的。”

未来，三生公司表示，东方素养将继续专注于“科学植物营养”，持续深耕肽营养领域，深挖小分子肽的应用，打造更多含肽的植物类营养和保健食品，开发出更多让消费者可感知、可体验、有效果、高品质的功能性健康产品，致力成为中国“小分子肽营养第一品牌”。

在持续深耕中创造不凡

三生公司的20年，是积极拥抱时代变迁、赋能市场伙伴、深耕产品文化的20年，也是不断扎根、保持常青、蓬勃发展的20年。展望未来，三生董事长黄金宝始终方向坚定，充满信心。

黄金宝表示：“迈向‘三生五五’，我们迎来了一个新的起点。二十年来，三生经历了无数的困难和挑战，但我对未来始终充满信心。我和三生都已经荣辱不惊，不怕困难，因为这些年我们都是这么过来的。只要我们认准了方向，就会有定力、用心力、靠努力去实现它，直到达成目标。”

黄金宝强调，三生将继续坚定地立足大健康产业，搭建好事业平台，打造个人经济体，与时俱进为伙伴提供更多的事业赋能。以科技创新为驱动，以满足消费者需求为己任，努力做好产品，把产品做好，致力于打造被市场所喜欢、被消费者所认可的好品牌，为国民健康及中国大健康行业的发展贡献一份力。

随着三生正式迈入卓越不凡的20周年，三生对肽营养产业研究更加深入，将持续引领肽健康产业先河。东方素养品牌作为三生重要的一部分，也将会去开拓、探索、深挖，为消费者带来健康的同时，为中国肽营养的事业贡献一份力量。

黄金宝表示，未来三生将会携同东方素养品牌持续地开发越来越多优秀的肽营养产品，尤其是在营养保健品功能化方面下功夫，为消费者带来更多营养健康食品新选择，实现品牌自身的可持续发展的同时为中国肽营养事业发展做出贡献，这正是东方素养品牌未来的使命所在。

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