“弘扬客家文化，加速融湾步伐” |赣南脐橙：走好品牌强农之路

本文转自：人民日报客户端

彭倩玉 郭美勤

“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”11月，赣南脐橙正悄悄储存甜美和香气，以满满的“橙意”飘向千家万户。“弘扬客家文化，加速融湾步伐” 采访团一行来到赣州市信丰县。

赣南脐橙，作为江西的一张名片无疑是最亮眼的代表，其品牌2023年以691.27亿元位列全国区域品牌（地理标志产品）水果类第一，实现品牌价值九连冠。

溯源头 小橙子成就大产业

11月15日，初冬，赣南大地的气温如同坐升降机一般急转而下，属于冬天的寒意霎时袭来。在赣南脐橙“母亲树”下，“赣南脐橙引种第一人”袁守根正精神抖擞、兴致勃勃地向前来参观的人们介绍“母亲树”的由来：“1970年的11月，那时的我任信丰安西园艺场技术员，带回来了大约200株华盛顿脐橙苗、罗伯逊脐橙苗，并种在了宿舍后的一个小山头上。”

袁守根向“弘扬客家文化，加速融湾步伐” 粤港澳大湾区采访团成员讲述“橙”故事

无心插柳，原本只是想着拿出5亩地作为试验田，却没想到赣州信丰这块土地如此适合脐橙生长：这里有得天独厚的小盆地气候，雨量充沛、光照充足、无霜期长、昼夜温差大，此乃“天时”；这里有有特殊的地理环境，土壤富硒，有机质含量高，此乃“地利”；这里有勤劳朴实、踏实肯干的信丰橙农，此乃“人和”。在“天时地利人和”的多重“加持”下，赣南脐橙在此茁壮成长。

但还不够。赣南脐橙还缺少一个被人看见的机会。好在1976年的春季广交会带来了这个机会：袁守根从园艺场摘下的20个脐橙被广交会客商惊问：“哪里来的美国橙？”这给了袁守根很大信心。不久后，江西省决定在信丰发展千亩脐橙园，专供出口。

次年，袁守根组织了一吨脐橙供应香港市场，卖出每公斤36港元的“天价”。香港方面发来加急电报：“果似美国橙，价高于美国橙，请速组织货源。”赣南脐橙自此一炮而红，惊艳众人。国家顺势在这里建立了3个外贸脐橙基地，赣南脐橙产业破土而出。

历经半个多世纪的呕心沥血，赣南脐橙种植面积达189万亩、产量159万吨，赣州实现脐橙产业集群总产值195亿元，其中鲜果收入89亿元。脐橙产业解决了100万农村劳动力就业，带动了苗木、生产、养殖、农资、分级、包装、加工、贮藏、运输、销售，以及机械制造、休闲旅游等全产业链发展，成为赣南老区农业“当家树”、农村“致富树”、农民的“摇钱树”和乡村的“振兴树”。2023年以691.27亿元位列全国区域品牌（地理标志产品）水果类第一，实现品牌价值九连冠，成为中国水果第一品牌。

如今，80多岁的袁守根依旧扎根在信丰的每个村组、每座山头、每片果园，为万千果农提供技术指导，为赣南果业大开发总结出一整套技术规程和操作经验。2020年10月，袁守根以脐橙产业扶贫业绩荣获“全国脱贫攻坚奉献奖”，2021年2月，又获“全国脱贫攻坚先进个人”。2021年7月，再获“全国优秀共产党员”称号。

求品质 以标准树品牌

果园里，袁守根正在教导游人采摘脐橙的技巧：“摘脐橙一般要剪两下，第一下是将果子从树上摘下来，第二下是将脐橙的果柄从底部剪短，要达到果子触碰皮肤却感觉不到果柄为佳，这样脐橙在运输中就不容易受伤。”说罢，他将手上的脐橙贴着脸颊滚动，以示修剪到位。

事实上，每一颗出品的赣南脐橙都是果农精心挑选的产物，他们将个大成熟的果子从树上摘剪下来，查看果形颜色，再细心去除果柄，集中称重装箱，再贴上果贴、箱贴、二维码等防伪标识，实现果品安全可追溯，保证了脐橙果品的丰产和优质。“我们严格保证每一颗赣南脐橙的品质。”袁守根拿起一个着色明显更深的脐橙举例道：“这个脐橙看起来熟透了，很漂亮，游客很喜欢。但我们果农知道现在的季节一般出不了这个颜色，就会仔细检查。果然，这颗橙子已经被虫叮过不能要了。”

赣南脐橙品牌化的打造除了对品质的严格要求还体现在标准化体系的构建上。信丰县果农康登明打开手机，大阿镇谷山脐橙果园内缀满枝头的脐橙在屏幕里显得格外诱人，除此之外，温度、湿度、光照度等果园内脐橙生长的各种数据在手机中一一呈现。“我们在果园内安装高清摄像头和传感设备，将脐橙生长数据经网络上传至平台，数据分析结合专家指导，为种植管理提供科学保障。”该县果业发展服务中心李小玲说。

“弘扬客家文化，加速融湾步伐” 粤港澳大湾区采访团了解赣南脐橙产业发展概况

在赣南脐橙果实关键生长期，也是病虫害防治、肥水管理的关键期，果园还将划分成各个区块进行编号，建立3D图形模型，并对各区域温度、湿度、土壤元素进行监测并设定取样频次收集，再使用水肥发酵系统调配好“营养液”，通过滴灌管道精准灌溉到每一棵脐橙树下。

一系列标准化、智能化的管控，对品质的不懈追求，才成就了赣南脐橙“皮薄色艳、肉脆化渣、酸甜适度、香气馥郁”的绝佳口感以及“中国脐橙之王”的美誉，来自广东中山的旅游、美食博主谢英雄表示，赣南脐橙的知名度、品牌力巨大，自发布脐橙采摘的相关视频后，来找她咨询购买的粉丝络绎不绝。

同时，为破解赣南脐橙在优良品种选育、提纯复壮、品质提升、果品加工、农业智能装备等专业技术人才短缺和创新技术薄弱等方面的问题，该县建立了“双院士”专家工作站、中美柑橘黄龙病防控联合实验室、绿萌智慧果园自动化装备研究院等系列科创服务平台。今年4月，赣南师范大学脐橙现代产业学院在信丰揭牌成立，进一步夯实了该县推动脐橙产业高质量发展的科技支撑、智力支持和人才保障基础。

为持续深化品牌建设+乡村振兴，赣州以节会为媒，在每年的11月份举办脐橙展示展销会、洽谈对接会、赣南柑橘产业发展高峰论坛、网上脐橙节国际果品展示展销会等，从中国赣州脐橙节到中国赣州国际脐橙节再到赣南脐橙国际博览会，浓郁的脐橙香飘向大江南北，飘向世界。

审签：郑少忠