为增进小学生对秋季的感知,提倡健康饮食,鼓励动手动脑,提高基本生活技能,2023年11月,常州市戚墅堰东方小学开展了校园“厨神大赛”活动。
为鼓励人人参与,增进家校协同力,首先在各班级进行了初赛。前期,各年级基于学生年龄特征,选择了适合的比赛项目。接着,各班级进行了活动宣传,得到了家长们的全力支持。然后,各班级以小队为单位,在家长志愿者帮助下,进行了赛前培训与演练。最后,班级内胜出一个小队参加年级比赛。
年级“厨神”大赛开始。各个小厨手们在食育工坊里,身穿围裙,头戴厨师帽,套上护袖,仪式感满满,在小队长带领下,分工明确地处理食材,清洗炊具、仔细操作……
一年级的比赛项目是“水果拼盘”。心灵手巧的孩子们面对琳琅满目的新鲜蔬果毫不慌乱,训练有素地你剥他切,我掰他刻,个个全神投入。在孩子们匠心独运地拼摆下,层次分明、色彩和谐、形状错落的水果拼盘跃然盘中,显示了孩子们丰富的想象力和创造力。二年级的比赛项目是“水果拼盘”的2.0版本,他们需要再规定的时间内,依据提供的食材自创水果拼盘。孩子们聚在一起开展头脑创意风暴:确定拼盘造型、选择所需蔬果、分工合作切摆……一次水果拼盘创意大赛,既锻炼了孩子们的空间思维能力,又培养了孩子的创造力,收获了快乐,得到了成长。三年级开展了制作“香蕉派”活动。在前期充分的准备下,孩子们胸有成竹地参加了年级赛。揉面、切片、煎炸……四溢的香气,萦绕在孩子们意犹未尽的笑容中。四五年级的炒菜项目也是色香味俱全。西红柿炒蛋、虾仁炒玉米这两道看似简单,其实难做的菜品在孩子们精心翻炒下,成色与口味丝毫不亚于饭店厨师的水准。六年级的比赛项目是蛋炒饭,把色彩搭配做到了极致:粉色的虾仁、红色的萝卜、金黄的鸡蛋、绿色的黄瓜散落在晶莹的饭粒间,让人不由垂涎三尺。
人间烟火味,锅碗瓢盆间。常州市戚墅堰东方小学依托江苏省食育课程基地建设项目开展的“厨神大赛”活动,不但锻炼了团队协作,加强了家校联系,而且培养了学生动手动脑能力,使孩子们纷纷生发出对生活的热忱。
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