福建
厦门美食，属于闽南美食，所以去厦门吃小吃，常常可以看到泉州美食身影，比如满煎糕、海蛎煎、醋肉、肉粽、麻糍、土笋冻等等。
如果你只有一天的时间，就在厦门中山路和八市逛逛就可以，在这里一定会有很大的收获。去中山路，福建有很多小巷，都可以走进去 看看，也许美食就藏在那，比如，上过《舌尖上的中国》的莲欢海蛎煎，就在狭窄的小胡同里。
在厦门中山路，有厦门知名品牌“黄则和”，“黄则和”为厦门仅存不多的“老字号”之一。
黄则和(中山路店)在夏商百货对面，中山路22-24号，店里早上7点开门，需要买充值卡，用不完可以退，价格中等，必尝香醇花生汤，除了花生汤，这里小吃品种还有很多，蒸的炸的炒的都有，比如五香卷、爆奶包、鱼丸汤、糍饼等。
厦门中山路，除了“黄则和”，还有红纪德，也是厦门老字号名小吃，没有门店，用的流动小吃车，推荐土笋冻、北仔饼、葱糖卷等。
如果想吃厦门当地的肉粽，可以在中山路找到1980烧肉粽这家店，价格便宜实惠，吃肉粽同时，配上扁食汤，也是美美的。
厦门中山路很适合走走逛逛，且一路都是小吃，随你挑。
逛完中山路，可以步行到附近的厦门八市，或者坐公交到开禾路口站，看到开禾路门匾，进去就到了。
厦门八市，泛指开禾路、开元路、大元路，甚至延伸到周边的大同路、横竹路等。推荐阿吉仔馅饼的椰子饼、老婆饼、绿豆饼，友生风味小吃的猪脚面、沙茶面、卤面，劳松扁食的拌面+扁食组合，还有浮屿大同鸭肉粥、钟丽君满煎糕等等。
总结：
厦门是一座旅游城市，同时也是福建美食汇集地，游山玩水的同时，还能吃到超多当地特色美食，这样的旅行体验一定是非常棒的。
那么问题来了，你最喜欢厦门的哪种美食呢？
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