广东
据国际文传电讯社9月29日报道，今年俄罗斯黑麦收成可能减少至 180 万吨，这可能导致黑面包短缺。
黑麦联盟主席伊戈尔·斯维里登科 (Игорь Свириденко) 表示，一等、二等和三等黑麦将占总收成的 97% 左右，但其中 59% 将是三等黑麦，对于面粉加工和谷物企业，这是一个较差的质量指标。据他介绍，“黑麦已经退出政府机构的视线”，目前黑麦面粉的产量仅为小麦产量的10%。
“我们正面临着黑麦面包产量不足的局面，或者说，黑麦面包将成为--我用这样一个词--"濒危遗产"。由于原材料成本的原因，博罗季诺面包的价格比高品质的白面包更贵。”斯维里登科说。
工*商会农业和工业综合体委员会主席、俄罗斯科学院院士彼得·切克马列夫认为，现在黑麦市场价格如此之低，"明年完全有可能没有这种谷物"，因为农业生产者种植黑麦无利可图。
"今天，每吨 5000 卢布的黑麦价格已经超出了任何承受能力。如果价格不涨到每吨 1 万卢布，明年如果我们见面，你们就会说，我们买不到 1.5 万卢布的黑麦。今年将是失败的一年。切克马列夫在本周举行的 "磨坊-2023 "会议上说："所有黑麦收购商都想买便宜货，这无可厚非，但我们需要价格平衡。“
农业部在回应专家的担忧时表示，预期的黑麦收成足以满足国内市场的需求。"黑麦作物面积处于多年平均水平。预计收成约为 200 万吨。这种作物的进口量很小。
据该部称，食用黑麦的价格比去年下降了 7.3%，而 2023 年前 8 个月的黑麦面粉产量增加了 2.5%。农业部报告说，2024 年的冬季播种工作正在正常进行。
根据俄罗斯国家统计局的数据，俄罗斯去年的黑麦收获量为 218 万吨，比 2021 年（当时收获量为 172 万吨）增加了 26.5%。今年，黑麦种植面积从2022年的89.4万公顷减少到83.4万公顷。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
