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沙县小吃闻名全国，但很多人只知道拌面扁肉蒸饺三件套，其实沙县还有粉 Q 粉 Q 的烧麦，烫嘴豆腐，肉光饼，炸米冻，熏板鸭……
沙县美食分布的散，池尾小院算相对集中的！本地一些老牌小吃在这里可以找到几家，比如阿狗烧麦，巧云喜粿。
沙县烧麦是包粉条的，晶莹剔透，也叫水晶烧麦。
水晶烧麦皮薄粉多带点肉，粉 Q 肉鲜，蘸豆豉油吃，棒！
吃烧麦，阿狗烧麦不错。佳兰烧麦，李记的也都好吃。
巧云喜家是小吃种类比较多，有红米喜棵，炸米冻，黄豆干，香辣鸭头，豆腐丸，金包银，锅贴等等。
喜颗有点类似米果，颗皮软绵口感，馅料有笋丁，肉丁，咸菜。吃着顶饱。
锅贴就中规中矩。
推荐烫嘴豆腐，炸米冻，豆腐丸，黄豆干，算沙县本地特色小吃。
吃完一桌，胃容量已经不够了！
还有其他小吃店，看以下列表：
【李记小吃】
推荐光饼，炸扁肉，拌面（要花生酱），卤鸭头。
吃李记更推荐去李纲中路店，那里离七峰叠翠近，吃完可以逛。
【阿莲小吃】
这家上过跑男的，知名度应该有一些的。
推荐拌肠血（鸭血拌鸭肠），拌面，豆腐丸。
【红太阳】
严格说他不是沙县小吃，是街边小炒店。但他们家也是老店了。荔枝肉，米烫，熏鸭，我们有去必点。
他们家荔枝肉是炸的，不是糖醋款的哦～
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