【植物界全系列】蔷薇科—桃亚科（十三）：花红

蔷薇科—桃亚科（十三）：花红

③主要价值

a.食用

由于花色艳丽，一般多栽培于庭园供绿化用。木瓜海棠果实称为木瓜，果实成熟后带浓香，可入药，亦可加工后食用。苹果属海棠果实称为海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鲜食或制作蜜饯。

海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

b.园林

海棠花姿潇洒，花开似锦，是中国北方著名的观赏树种。在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，取“玉棠富贵”的意境。海棠花棠植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，城市街道绿地和矿区绿化。

海棠花自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”、花尊贵”之称，在皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，“玉棠富贵”的意境。海棠花棠植人行道两侧、亭台周围、丛林边缘、水滨池畔等。海棠花制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他装饰之用。海棠花对二氧化硫有较强的抗性，城市街道绿地和矿区绿化。

c.生态

有的植物花卉可以通过香气，通过释放芳香分子来改善空气，调节环境。而海棠花虽然是没有香味，但是它还是有着良好的净化作用。

海棠花对二氧化硫有非常强的抗性。叶面光亮，四季常绿，花开时艳冠群芳，这样的海棠花，小小的却有着大大的用处。它对二氧化硫、氟化氢、硝酸雾、光气都有明显的抗性，而对二氧化硫的吸收能力更是突出，所以在中国，经常会把海棠花种植在城市街道绿地和作为矿区的绿化，我们也可以充分利用这一点，把它摆放在装修后的房间，根据室内的空气状况，购置一盆至数盆海棠花，在欣赏之余，有效的清除家居的有害气体。

除此之外，它还可以吸附烟尘，把空气中的污浊清除，放在家中可以常保干净舒适的环境。同时，它还可以摆放在书桌电脑附近，吸收地磁辐射，吸附电脑附近的灰尘，帮助保护身体健康，更爱护你的眼睛。

自古文人许多喜爱海棠花，让这美丽的海棠花成为一种品味和欣赏的价值体现，雅俗共赏更加平易近人，加上“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”等称号，让它具有重要的品味象征。所以，养殖海棠花，可以突显自己的气质，美化自己的家园。

④植物文化

a.花语

代表意义：游子思乡、离愁别绪、温和、美丽、快乐。秋海棠象征苦恋。当人们爱情遇到波折，常以秋海棠花自喻。古人称它为断肠花，借花抒发男女离别的悲伤情感。花语就便有“苦恋”了。

b.诗词

海棠花有名，是众多诗人墨客笔下的佼佼者，有“花中神仙”、“花贵妃”之称。大诗人苏轼的名句“只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆”更让人遐想联篇。

海棠花姿潇洒，花开似锦，自古以来是雅俗共赏的名花，素有“花中神仙”、“花贵妃”、“花尊贵”之称，皇家园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，“玉棠富贵”的意境。另外海棠花又称断肠花，思乡草。有象征游子思乡，表达离愁别绪的意思。又因为其妩媚动人，雨后清香犹存，花艳难以描绘，又来比喻美人。

南宋陆游诗云：“虽艳无俗姿，太皇真富贵。”形容海棠艳美高雅。陆游另一首诗中：“猩红鹦绿极天巧，叠萼重跗眩朝日。”形容海棠花鲜艳的红花绿叶及花朵繁茂与朝日争辉的形象。

宋释惠洪《冷斋夜话》记载：唐明皇登香亭，召太真妃，于时卯醉未醒，命高力士使待儿扶掖而至。妃子醉颜残妆，鬓乱钗横，不能再拜。明皇笑日：“岂妃子醉，直海棠睡未足耳！”这是“海棠春睡”典故的由来。曲故流传后，苏东坡据此写了一首叫《海棠》的诗，具体如下：东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。

海棠（清）龚自珍： 黄金华发两飘萧，六九童心尚未消。化起海红帘底月，西厢花影怒广潮。

（5）花红

花红（学名：Malus asiatica）是蔷薇科苹果属的植物。

①产地生境

分布于中国安徽、蒙古、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、湖北、湖南、四川、贵州、云南、新疆。生长于海拔50-2800米的山坡阳处、平原砂地。喜光，耐寒，耐干旱，也能耐一定的水湿和盐碱。

②主要价值

a.食用

果除鲜食品外，还可以加工制成果干、果丹皮或酿酒。

b.观赏

花红春花灿烂如霞，夏末秋初果色或橙黄或脂红，让人赏心悦目。树型较小，适宜栽植于庭院各处。与竹子、桂花等中国传统的常绿花木相结合组景，有疏透适度，浓淡相宜之美。室内观果要放在有阳光的窗前、阳台。

花红树姿优雅，花、果均十分美丽，适宜在庭院少量栽种，也可以在山区土壤深厚的地方栽种，以吸引鸟类和啮齿类野生动物。

（6）山荆子

山荆子（学名：Malus baccata）为蔷薇科苹果属的一种植物。产于中国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚等地。

①生长习性

生山坡杂木林中及山谷阴处灌木丛中，海拔50-1500米。喜光，耐寒性极强（有些类型能抗-50℃的低温），耐瘠薄，不耐盐，深根性，寿命长，多生长于花岗岩、片麻岩山地和淋溶褐土地带海拔800-2550米的山区。山荆子除盐碱地以外的山、丘、平原地区。在不同的生态条件下，各地又有各地的适宜类型。如山西省太原地区及上党盆地适用沁源山荆子，晋南地区适用蒲县山荆子；陕西省榆林地区适用黄龙山荆子。生山坡杂木林中及山谷阴处灌木丛中，海拔50-1500米。

山区随处可见，在杂木林中常有成片分布。山荆子分布很广，变种和类型较多。据调查，中国东北中部山荆子有阔叶山荆子（var.latifolis Skv.）和椭圆山荆子（var.silvatica Skv.）2个变种，有圆锥形山荆子、梨形山荆子和扁圆山荆子3个变型。河北省燕山地区、赤城大海坨和承德北部的围场坝上均有山荆子分布。其变异类型有长柄、短柄、小叶、窄叶、梨形果、扁果、平顶山荆子等22个类型之多。

山西的沁源山荆子，主要分布在太岳山区的沁源和王陶乡的阴坡水边，抗阴湿，不抗旱。雁北的广灵山荆子分布于阳坡地埂边，抗寒、抗旱。阳高山荆子产于阳高县的王官人屯，抗腐烂病。房山山荆子比较抗盐，嫁接苹果不黄化。

西藏昌都地区的山荆子，果实有长椭圆形、倒卵圆形或圆柱形3个类型，单果重1.25克，鲜红色，脱萼，有光泽，果柄长1.9～3.9厘米，紫红色，9月下旬成熟。

四川的山荆子零星分布在海拔1140～1850米处，茂汶、盐源等县作苹果砧木用，有“小脚”现象。宁夏在六盘山西山区也有分布。

②主要价值

a.经济

山荆子是很好的蜜源植物；木材纹理通直、结构细致，用于印刻雕版、细木工、工具把等；嫩叶可代茶，还可作家畜饲料。生长茂盛，繁殖容易，耐寒力强，中国东北、华北各地用作苹果和花红等砧木。根系深长，结果早而丰产。各种山荆子，尤其是大果型变种，可作培育耐寒苹果品种的原始材料。

b.园林

幼树树冠圆锥形，老时圆形，早春开放白色花朵，秋季结成小球形红黄色果实，经久不落，很美丽，可作庭园观赏树种。

c.药用

【功能主治】 止泻痢。主痢疾；吐泻。

（7）楸子

楸子（学名：Malus prunifolia）为蔷薇科苹果属下的一个种，分布于河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、辽宁、内蒙古等省区野生或栽培。

①产地生境

楸子喜光，耐寒，耐旱，耐盐碱，较耐水湿。深根性，生长快。对城市土壤适应性较强。生长于海拔50-1300米的山坡、平地或山谷梯田边。

②主要价值

a.经济

该种的类型很多，适应性强，抗寒抗旱也能耐湿，是苹果的优良砧木。在山东烟台海滨砂滩果园用以嫁接西洋苹果，生长良好，早熟，丰产。在陕西、甘肃的黄土高原上作苹果砧木，生长健壮，寿命很长。经过长期栽培，品种很多有些果实味甜酸，也可供食用及加工。米丘林在培育抗寒苹果的工作中采用楸子作为育种原始材料，称为基泰伊卡，系自中国东北引入苏联栽培。

b.园林

春季繁花满树，秋季红色硕果累累，有红果和黄果之分极具观赏价值。可观赏又可食用。用作嫁接各种观赏园艺品种海棠的砧木。

c.药用

【性昧归经】酸、甘，平。

【功能主治】生津，消食。主治消渴，食积。

③保护级别

由于常年被滥掘乱挖，用作嫁接砧木和采摘果实食用，再加上生活环境遭到破坏，野生种群面积急剧减少，分布区域十分狭窄。在《中国物种红色名录》中收录。

28.小石积属

小石积属（Ostteomeles Lindl）为蔷薇科之一植物属，约有5种，分布亚洲东部及太平洋岛屿，中国产3种。

（1）形态特征

落叶或常绿灌木；冬芽小，卵形，有数枚外露鳞片。奇数羽状复叶，互生；小叶片全缘，对生，近于无柄；叶轴上有窄叶翼；托叶早落。顶生伞房花序，多花；苞片早落；萼筒钟状，具5裂片；花瓣5，白色；雄蕊15-20；花柱5，离生，子房下位，5室，每室具1胚珠。梨果，小形，果肉坚硬，萼片宿存，内含5骨质小核；种子直立，子叶平凸。

（2）小石积

小石积（学名：Osteomeles anthyllidifolia）为蔷薇科小石积属的植物。分布于中国台湾（红头屿）。日本琉球和小笠原群岛也有分布。

29.石楠属

石楠属（学名：Photinia）包含至少60个种，为蔷薇科苹果亚科的一群小乔木或大型灌木，分布于东南亚和东亚地区，包括中国南部和中部、日本、印度和泰国等地。中国约产40余种。

（1）形态特征

落叶或常绿乔木或灌木；冬芽小，具覆瓦状鳞片。叶互生，革质或纸质，多数有锯齿，稀全缘，有托叶。花两性，多数，成顶生伞形、伞房或复伞房花序，稀成聚伞花序；萼筒杯状、钟状或筒状，有短萼片5；花瓣5，开展，在芽中成覆瓦状或卷旋状排列；雄蕊20，稀较多或较少；心皮2，稀3-5，花柱离生或基部合生，子房半下位，2-5室，每室2胚珠。果实为2-5室小梨果，微肉质，成熟时不裂开，先端或三分之一部分与萼筒分离，有宿存萼片，每室有1-2种子；种子直立，子叶平凸。

（2）主要价值

该属植物常有密集的花序，夏季开白色花朵，秋季结成多数红色果实，可供观赏之用。木材坚硬，可作伞柄、秤杆、算盘珠、家具、农具等用。

（3）石楠

石楠（学名：Photinia serratifolia；Taiwanese photinia；Chinese photinia），是蔷薇科石楠属下的一个种，分布于中国、日本、印度尼西亚；在中国分布于安徽、甘肃、河南、江苏、陕西、浙江、江西、湖南、湖北、福建、台湾、广东、广西、四川、云南、贵州。

①生长习性

喜光稍耐荫，深根性，对土壤要求不严，但以肥沃、湿润、土层深厚、排水良好、微酸性的砂质土壤最为适宜，生于海拔1000-2500米的杂木林中。能耐短期-15℃的低温，喜温暖、湿润气候，在中国河南焦作、陕西西安及山东等地能露地越冬。

萌芽力强，耐修剪，对烟尘和有毒气体有一定的抗性。

②主要价值

a.经济

石楠木材坚密，可制车轮及器具柄；种子榨油供制油漆、肥皂或润滑油用；可作枇杷的砧木，用石楠嫁接的枇杷寿命长，耐瘠薄土壤，生长强壮。

b.观赏

石楠枝繁叶茂，枝条能自然发展成圆形树冠，终年常绿。其叶片翠绿色，具光泽，早春幼枝嫩叶为紫红色，枝叶浓密，老叶经过秋季后部分出现赤红色，夏季密生白色花朵，秋后鲜红果实缀满枝头，是具观赏价值的常绿阔叶乔木，作为庭荫树或进行绿篱栽植效果更佳。可根据园林绿化布局需要，修剪成球形或圆锥形等不同的造型。在园林中孤植或基础栽植均可，丛栽使其形成低矮的灌木丛，可与金叶女贞、红叶小檗、扶芳藤、俏黄芦等组成美丽的图案。

c.药用

叶和根供药用为强壮剂、利尿剂，有镇静解热等作用；又可作土农药防治蚜虫，并对马铃薯病菌孢子发芽有抑制作用。

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