农时农事农俗 39：念着农谚种麦子

念着农谚种麦子

繁忙的秋收正在进行时，绝大多数文学作品都在歌颂这个收获的季节，真正的农民却没有忘记，秋天同样也是播种希望的季节。

农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。秋分前后，冬小麦该下种了。我们不妨念着不同的农谚，学种一回冬小麦。

播种时间：秋分前后。具体哪一天？农谚说：“看种看地又看天，适时二字要把关”。看种是要依据小麦品种生育周期天数，品种要求的适播期，种子的优良程度，综合审定小麦的适播时间。

看地是需要根据土质情况，土壤肥力，土壤墒情酌情确定小麦的适播时间。农谚也说了：“肥少田旱，趁早保险；肥足能灌，酌情播晚”。就是肥少墒差的地可适当早下种几天，而肥多墒好又能排能灌的地，适当推迟几天也可以。

“秋分种高山，寒露种平川，迎霜种的夹河滩”，根据地块不同，适时选择下种时间。种植麦子的地最好是土壤墒大湿润的，农谚说“湿种麦子干种豆，胡麻菜籽泥里透”，还说“麦种泥窝窝，明年吃馍馍；要想吃好面，种麦泥里站”。

看天是要掌握播种前后的气象变化，农谚说“麦有穿山之力，就怕烂泥压顶”，如果种下很快就下大雨，土壤表层容易板结，会造成种子难出苗的现象；农谚说“麦怕胎里旱，胎旱苗难全”，如果底墒不好，而且天气干旱少雨，盲目下种，会形成麦子播后缺苗断垄的现象。

老话还说“人怕老来穷，麦怕胎里旱”，如果麦子在土壤干旱的情况下播种，可通过喷淋土壤改善，在麦子出苗过程中，尽量保持土壤湿润。麦种出苗出苗的过程是麦子生长的一个关键阶段，“麦要浇芽，菜要浇花”就是对浇麦子地很具体的一个操作说法。

冬小麦要依据节令规律和小麦的生长习性酌情确定具体下种时间，有农谚说“白露至寒露，种麦都不误”，因为太行山区的长治市各县，高差有别，南北有别，有山坡也有小平原，温差、气候特点各不相同，小麦的适播期也不尽相同。

但是，也千万不敢太拉忽，该种的时间一定种上。老话说：“麦种八月土，不种九月墒”。就是说，种植麦子最好是在农历八月份完成了，不要非等到农历九月份。种冬小麦宜早不宜晚，因为古人几百上千年总结出来的经验得知“麦子早下种，十年九收成”。

根据各地气温不同，气候环境不同，种小麦主要得把握适时二字。农谚警示说：“过早温高苗猛窜，病重虫咬苗难全；过晚很难保穗足，管理再好难高产”。

“庄稼一枝花，全靠粪当家”，种小麦也是一样一样地，粪肥少不了。农谚说：“底粪麦子苗粪谷”，意思是说上好的农家粪肥是种植小麦的最适宜基肥。这不老话有说“底墒一层粪，麦子长得顺”吗，因为小麦在越冬前必须长出足够的根系和健壮的分蕖用来抵御严寒，而这些全需要充足适宜的养分作为支撑。老百姓告诉你：“粪肥种麦，收成不坏；粪多多收，粪少少收”，你自己看着办吧。

秋分节气，天刚刚下了一场雨，对收秋不是个好现象，但对种麦子却是一个最好的信号。“麦收八十三场雨”， 进入农历的八月，一场透雨就来了，不赶快种麦子，还等啥？

耧已经准备好了，种子也是现成的，麦把式站在地头甩甩手，抖抖肩，跃跃欲试，拉耧的人扶起耧辕，把绳子挎进肩膀，低头用力，一二，开始走，耧动了，种籽顺着耧腿埋进土里，小麦开始他的生命之旅了。

播种时，一人驾辕往前拉，摇耧手扶耧把，一要掌握着播种深浅，二要看着耧斗口种子下的多少。

耧角扎得深了，人拉不动，扎浅了，容易跳楼，种子埋不严。农谚说：“二指浅，四指深，种麦三指正得劲”。土层埋得太浅，易出苗，但是这样的苗比较娇嫩，太阳一晒就容易被晒死，或者是被野鸟吃掉；埋得太深，则出苗不利。

太深了不行，太浅了不好，三指深刚刚好。伸出手来比划一下，食指、中指、无名指，三指并靠在一起，虽说有粗有细，大致不出4厘米左右。不过现在多数都是机械化播种了，只要设置好参数就可以了，非常的方便。

耧斗口有一个搅籽棍，是由一根半弯的铁丝绑着一块铁，一头插进耧斗口，另一头绑在铁弓的悬梁上。扶耧的见籽种下的慢了，一摇动耧把，那铁丝一晃悠，就把种子搅下了。

下种多少，决定小麦播种的密度，也是很有说法。农谚说：“稀豆稠麦，收成不坏；稀麦稠豆，没啥收头”；“麦稀两手空，麦稠好收成”。小麦播种密度要适度大一些，有利于高产。

在单位面积内，在水肥充足的情况下，麦子分蕖数量除了与麦子的分蕖能力有关之外，还与单位面积内合理播种数量最大化有关，播种数量增加，麦子的分蕖数量增多，麦子的产量也就增多。

当然，同时也要把握“早麦宜稀，晚麦宜密；肥田宜稀，瘦田宜密；高株宜稀，矮株宜密；良种宜稀，陈种宜密”的播种经验。作为一个摇耧手，既需要熟练的摇耧技术，也需具备丰富的种麦经验，真不愧为麦把式的称号。

不过，农业生产方式在随着时代发展不断改变，人工拉拽的耧渐渐变成了机械播种，科学施肥，科学下种，科学浇灌，麦把式丰富的实践经验和种田科学管理方法相结合，农村农业大发展，前景广阔。