吃遍大连-介绍几款特色风味米线，想想就垂涎欲滴~

米线作为中国的传统风味美食，

被大众所喜爱，

米线不仅简单方便而且做法多样，

能让人们对它多吃不腻，

在拿不定主意想吃什么的时候，

脑海中涌现出来的也不过是米线二字。

介绍几款特色风味米线，

想想就垂涎欲滴~

雲天菌菇米线

是大连街比较知名的一家米线店。打造的简约风看着很舒适,还有临街座位。主打就是精致滋养局。

招牌牛尾米线，大块和牛牛尾炖的软烂，加了虫草花后汤底更鲜了，米线滑糯，蔬菜都采用的是有机蔬菜。肉酱是自制的，油香还不腻人。

番茄牛腩米线，番茄味比较浓郁，牛腩也软烂，汤是越喝越想喝。

当然还有一些硬货米线，如香辣羊尾米线、澳洲安格斯牛排米线、香辣羊蝴蝶排米线、新西兰鹿排米线、香辣牛蛙米线……

地址：中山区明泽街63号

思味园云南过桥米线

以超多肉酱而闻名，满满一大碗 ，可以说是在肉酱里面挑米线。拌肉酱米线，肉酱给的特别多，米线不错，肉酱香，肉酱还有辣口的。卤肉米线，汤头是大肉面的味道，肉质不柴，肥肉不腻味道不错，口味很惊喜。

搭配酱鸡架、酱棒骨不可少。辣肥肠，肥嘟嘟的，辣得特别爽。

地址：中山区虎滩路碧浪园内健安堂药房旁（另有多家分店）

隐柒柒水瓢米线

来自天府之国的绵阳米线，招牌的火锅米线，浓郁的火锅汤底配爽滑米线，米线是偏细的那种，米线里面配料丰富，有木耳、午餐肉、猪肝、韭菜、海带、黄花菜、猪肉，麻辣鲜香。番茄米线，番茄打底汤底浓郁酸甜口，特别开胃。

还有更多选择，火箭鱿鱼米线，火锅米线、酸菜米线、泡椒米线。可加虾滑、肥肠、黑鱼片、小酥肉、锅巴土豆、冰心粑粑。

地址：沙河口区成仁街8-3号

禾香居·传统米线

云南蒙自米线，招牌的就是小锅米线，就是一小锅单煮，一锅一份。

酸辣米线是小锅米线里的经典，米线吸收了汤底的酸辣滋味，入口嫩滑软糯Q弹。一口米线一口汤的，真是酸爽。还有臭豆腐米线、卤鸡米线、蔬菜米线等等。

另一款蒙自米线很出圈，那个大碗，汤底清淡，食材给得足。店里还有一些云南特色小食搭配，卤鸡腿、卤肥肠、蒙自香酥。香酥空口吃干脆，浸在汤里，将外层微微泡软，才是真正焕发魅力的吃法！

地址：中山区杏林街1号3单元1-2

食隐记铜锅米线

主打云南风味铜锅米线，也有土罐米线。

手打虾滑米线，虾滑好大只，而且很Q弹软嫩，米线偏细的那种。牦牛肉米线也是他主打的米线，牦牛肉入口软烂香，肉的口感紧致，米线是较细的口感软硬度适中。

连林芝松茸米线都有，喜清淡口的可以点这个。老板说底汤是用猪蹄，鸡汤，还有骨汤熬制的，配菜有韭菜，鸡毛菜，除了贵没毛病。

辣椒油，打开盖子就能闻到香香的味道。还有云南的酸角汁饮料，刚喝进嘴里有点甜滋滋，越来越酸，着实很爽。

地址：沙河口区民权北二街2号

炊烟晓寨米线

这家做烧锅米线，烧锅米线是把食材和汤底一起盛到米线锅里，在火上烧到滚开再上桌。米线种类相当的可以，有20多种。

虾滑米线，一份中有三个大虾滑，虾滑Q弹。鱼豆花米线，这道米线的最大特点就是：够嫩！当半熟鸡蛋的蛋液流淌到汤中，清爽的汤味中多了点蛋花香，超大个的鱼丸子，做出滑嫩的鱼豆花，再搭配酸豆角、韭菜和油条。店内的肉酱米线分量很足，自家炒制的肉酱，有着熟悉的滋味，配菜很丰富。

地址：中山区天津街55号1-3

小俩口云南过桥米线

是有名气的一家米线店，招牌的鸡肉过桥米线，米线晶莹剔透，一个热气滚滚大白瓷碗，白瓷碗盛满了一碗滚烫的汤，小心太烫了。服务员会帮忙把菜和米线依次下入肉片、蔬菜、米线，停顿一会儿，这就可以开始吃了。米线汤味道不错应该是骨汤或者鸡汤熬，但油有些大，米线下口都是满口油香。

肉酱很香，跟别家不一样！炸得酥很香那种。

地址：西岗区南石道街17-1-2号