9月8号白露，老讲究：“1做，2喝，3吃”，尊重老传统，乐过秋冬

9月8号白露，老讲究：“1做，2喝，3吃”，尊重老传统，健康过秋冬

24节气里的白露即将来到，在9月8号。白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气。它的到来意味着，夏日残留的暑气逐渐消散，暑天的闷热即将离开，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差拉大，秋天彻底进来了。

“白露秋分夜，一夜凉一夜”，在这夏秋交替之际，大家要做好身体的养生，少生病，健康的度过这秋天，为即将来到的寒冬打好坚实的基础。

白露到，中国老传统，“1做，2喝，3吃”，尊重老传统，做好身体的养护，健康过秋冬。

第一做：立社祭祀

白露前后，立社祭祀，祈求或酬报土地神，是一种欢庆丰收、祭祀神灵的喜庆活动。

还祭禹王。禹王是传说中治水英雄大禹，“水路菩萨”。正月初八、清明、七月初七和白露时节，举行祭禹王。祈祷顺利健康。

2喝：

第一喝：喝白露茶

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，大清早的，到户外收集清露成为白露最特别的一种“仪式”。

白露时节，喝些茶水，对身体的爱护极好。老话说，“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”。白露时节的茶叶，经过夏季的酷热，不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，唇齿之间满是甘醇的味道，给人的感觉刚刚好。

再则白露时节，秋天的天气较干燥，所以喝点茶补充下水份是再好不过的了。

推荐几种茶饮给你：

1白露茶。独特甘醇清香味，解渴防燥又提神。

2乌龙茶。甘香浓厚，回味无穷，排毒养颜。

3青茶。润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血

4普洱茶。对抗秋风，有效去除湿热，暖身去燥

第二喝：白露米酒

白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成,温中含热，略带甜味，称“白露米酒”

3吃：

第一吃：吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。“白露前后吃龙眼，顶过一只老母鸡”的说法。

白露时节，龙眼大量上市，水分多， 营养高。适当吃一些，可以益气补脾、养血安神、润肤美容，对人体的爱护极好。

龙眼可以直接当水果来吃，还可以煮汤，煮粥，泡茶，晒干等，吃法多样，味美营养高。

推荐吃法，龙眼汤。搭配银耳，莲子，百合，大枣，枸杞一起煮汤喝，香甜好喝，营养价值极高。

食材：龙眼，枸杞，银耳，莲子，百合，冰糖，大枣

做法：1干银耳用热水泡发，清洗，撕片，备用。

2龙眼去皮，清洗， 备用。

3莲子，百合，大枣冲洗备用

4炖锅里加入清水，放进银耳，龙眼，大枣， 莲子，百合，大火来煮

5煮沸后，转小火，继续煮，让银耳里面的胶质煮出来

6加入冰糖，口感更加香甜。待食材全部煮烂，准备出锅，加入枸杞即可。

第二吃：吃红薯

白露时节正是红薯大量上市的时节，经过了春夏的滋养，秋季是丰收的时节。红薯营养高，有长寿食品”之誉。白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，身体更加健康，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

推荐吃法，拔丝地瓜。这种吃法，香甜美味，小朋友们特别喜欢吃。

食材：红薯3个，冰糖

做法：1红薯去皮，清洗， 切小滚刀块，备用。

2锅里放油，油7成热，放进红薯块，中小火来炸，轻轻翻动，把红薯块，炸熟，用筷子可以穿透即可捞起，沥干油

3锅里放一点油，加入冰糖，炒糖色，起泡，放进炸好的红薯块

4翻炒均匀，关火，这样可以拉丝

5然后把食材装进盘子里即可食用了

第三吃：十样白

白露时节，吃白色食物，可以滋补身体，去风气，“白露十样白，老来腿不摆”。

10种白色的食物，白茯苓、白百合、白扁豆、白山药、白芍、白莲、白芨、白茅根、白术、白晒参，搭配鸡肉或者鸭肉一起炖汤喝，可以去除体内的湿气，大吉大利的美好寓意，又能贴秋膘。

有些地方讲究“三样白”，也有讲“七样白”的。五脏中肺对应五色中的白，季节上对应秋季，所以人们才会用“十样白”来应季养生。

推荐吃法，炖鸡汤。搭配山药，白莲，百合等一起炖汤喝，简单易做又滋补。

食材；母鸡1只，山药1根，白莲，百合，姜，葱，胡椒粉

做法；1新鲜母鸡清洗，切块，放进热水里焯水，去掉里面的血沫，备用。

2炖锅里加入温水， 放进鸡块，加入白莲，百合，姜片，大火来煮

3处理山药，去皮清洗， 切块，备用。

4鸡汤煮沸后，加入山药块， 中小火慢炖

5让食材煮烂，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。

上面这些老传统，大家可以在白露做一做。除了上面的养生注意外，生活中，大家还要注意

1不要贪凉。白露节气之后气温冷暖多变，而且早晚温差也比较大，穿衣服应该及时加衣增被，睡觉时不可贪凉再开空调，避免着凉感冒。

2护双脚。“脚暖腿不凉，腿暖身不寒”，后气温逐渐下降，寒气渐增， 要注意暖足。热水泡脚，做好脚的保暖。

3适当锻炼身体。早晚外出锻炼，增强体质，预防疾病。

4饮食养生以生津润肺为主。宜多吃些生津养肺的食物和水果，食清淡、易消化且富含维生素的食物。少吃或不吃鱼虾海鲜、肥腻的食物。

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