新疆
早上忙碌的生活中，时间紧张，没有时间等面团发酵？”，不用担心，有不发面的包子做法，为你节省时间，让你享受美味早餐，一次告诉你！今天就来告诉你不用发面的两种包子的做法，让你轻松做出美味早餐~
第一种——《不发面包子》：口感软香
1️⃣ 准备材料
面粉、温水、酵母、白糖、食用油、馅料（根据个人口味选择，如猪肉大葱、韭菜鸡蛋等）
2️⃣ 和面
将面粉、温水、酵母、白糖混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置10分钟。
3️⃣ 制作包子皮
将面团分成小份，擀成薄皮，注意不要擀破。
4️⃣ 包包子
将馅料放在包子皮中央，按照包包子的手法将包子包好。
5️⃣ 蒸包子
将包子放在蒸笼里，放入锅中，盖上锅盖，开火蒸10-15分钟。
6️⃣ 出锅装盘
等包子蒸熟后，取出装盘即可享用。
第二种——《饺子皮包子》：口感脆香
做法：1、把韭菜洗净沥干水分，切小丁丁，加一勺植物油拌均匀，这样不易水分
2、鸡蛋打散搅拌均匀，热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，炒到成块，捞出来备用
3、把干粉丝用热水泡软，捞出来用凉水过一过，切丁丁，泡发木耳洗洗，切小丁丁
4、把韭菜加粉丝、木耳丁，加蚝油和五香粉拌均匀
5、加盐和植物油拌均匀以后，再把鸡蛋丁加进去拌均匀（这样鸡蛋容易吸盐，就不会咸了）
6、把饺子皮稍微擀几下，这样饺子皮很薄，也大一些了
7、饺子皮加韭菜馅
8、可以包成包子形状，边边都捏好
9、平底锅烧热，加植物油烧到7成热，下韭菜包子，有褶子一边朝下，稍微用锅铲压一压，这样比较平整，用中小火慢慢煎出香味，底部金黄色以后
10、翻面继续煎另一面，出香味金黄色以后，这样饺子皮做皮的煎包，由于皮薄，特意易熟，几分钟就可以出锅吃了，底部金黄，吃起来外皮酥香脆的韭菜煎包子，做起来特省时省力，做早餐真不错。
11、不想煎的，可以蒸，将包子放在蒸锅中蒸10分钟即可。这个做法又省时又方便，包子的口感也非常好，一定要试试哦！
这两种不用发面的包子做法省时省力，非常适合忙碌的工作日。大家可以试一试哦！
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