日本核污染水排放风波发酵，作为与海洋息息相关的日料第一遭到波及，许多日料店生意受到冲击。“中国已经超过美国成为世界上日本餐饮店数量最多的国家。
”在2019年的一次日本办理推广活动上，时任日本驻华大使横井裕表示。根据日本驻华大使馆的调查数据，彼时，日料店在中国的数量从2013年的1万家增长至6.5万家，2022年中国日料行业门店数量约为7.89万家，这还不算私自在家、夜市摆摊的“小作坊”。
之所以日料店在中国“遍地开花”，也并非完全归咎于国人的“软骨头”，其沉默式爆发受到多种因素的影响：
1. 日本文化影响：小的时候，日本漫画影响了几代国人的成长，而今随着对日本文化的兴趣和接受程度增加，包括日本办理在内的日本文化元素在中国越来越受欢迎，这为日料店的进展提供了机会。
2. 经济进展和消费者需求：随着中国的经济进展和居民生活水平的提高，人们对多样化的饮食体验的需求也增加。日料以其特色和新奇的食材，成为中国消费者受欢迎的挑选之一。
3. 健康饮食趋势：在健康饮食趋势的推动下，许多人对日料的低油脂、高蛋白和新奇食材的特点感兴趣，这也促使了日料店的进展。
4.加工工艺简单：相较于肯德基、必胜客，如果说那些“洋玩意”还需要按照操作规程炸一炸，那日料几乎就是切切就能上桌了，而且诸如刺身之类的，越是工艺简单的日料，价格往往就越贵，利润就越高。
5.中国庞大的市场基础：截至2022年底，中国有14.12亿人口，不仅仅是日料店，随便一种餐饮文化到了中国，规模都能被放大数倍。国际化快餐品牌海外门店规模一般能做到本土门店规模的两倍，肯德基、麦当劳、星巴克，无一不是如此。
6.日本的文化渗透：一直以来，日本从未停止过对于中国的文化渗透，近年来，不少地区开始庆祝日本传统节日夏日祭，举办樱花节等活动。这些日本节日看起来无害，但潜移默化地让中国人接受了日本文化。
同时，日本财阀还在中国大量建设日本风情街，如大连盛唐小京都、苏州的淮海街和佛山的一番街等，这些地方充满了日本风格。更令人不可思议的是，2022年七月的南京悬葬寺，有人竟然供奉日本甲级战犯牌位，简直让人愤慨至极。
文化是一个国家的灵魂，如果迷失了自我，混淆了视听，就很容易被别有用心的人煽动。实际上，每一个日料店的背后，都有一群国人的支持和拥护。
对于“异国风情”这个问题，我们不能一棍子打死，因为公众有需求，国际也需要交流，但必须要操纵，操纵其规模和影响力，这绝不是小题大做。试想，如果别人到你家里整天涂涂画画，最后你的孩子还要跟别人姓，吃别人家的饭，身为户主的你情愿吗？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
