阿鸿：那些让白茶从山野走向世界的推手

作者：阿鸿

人生四十一枝花，我在四十岁时，在报社的采访工作游刃有余，主要做人物专访的采写工作，工作性质弹性，不坐班，这种工作看似自由，其实是需要更大的工作动力，要按时出稿。

四十岁是人生的好年华，对工作而言，是巅峰期。四十岁那年，我采访了很多积极努力的民企，其中一位，是福建福鼎人，他在天津做茶做得风生水起！他是本文的主角——纪相炳。

这次采访竟然让我成为了白茶的爱好者。
如今，纪相炳在老家福鼎市点头镇——中国白茶特色小镇、福鼎白茶的主产区大刀阔斧地搞事业，他的公司是优秀茶企，是一支助力乡村振兴，助推经济社会发展的力量。

纪生缘农业发展有限公司创建于1996年，是一家始终专注福鼎白茶产业，从事生态种植、传统晒制、专业仓储、茶旅融合等茶行业全链条的省级农业产业化重点龙头企业。

纪相炳依托翁溪村汪家洋福鼎大毫茶发源地和牛埕岗知青茶场旧址，创建集白茶种植加工、茶旅体验的纪生缘白茶生态观光园和白茶生产基地。这里山清水秀、绿树掩映、土壤质地优良。经过半个世纪的沉淀，时至今日依然封存着福鼎白茶人最纯粹的传统种植原貌，为基地的生态种植奠定了良好的基础。

白茶的魅力

茶和葡萄酒从产品特性、经营方式都有着相似之处。

远在英国，白茶一直是皇室和奢侈品的宠儿，伊丽莎白女皇的下午茶，选择的是来自中国福鼎的的白茶；威廉王子大婚，英国皇室御用茶商Twinings（川宁）选择用白茶制作纪念茶；香奈儿选择白茶提取液制作护肤品。在外国人眼中，中国茶是一个高贵的奢侈品。

纪相炳，纪氏白茶世家第六代传人，18岁时纪相炳便闯荡天津卖福鼎茶叶，多年打拼，成立白茶研究院，弘扬福鼎白茶，成为福鼎在津茶商中的佼佼者，被业界称为“天津市福鼎白茶第一人”。2018年纪相炳从天津返乡投身生态白茶产业，打造“纪生缘白茶文化生态观光园”，旨在打破传统渠道，探索白茶跨界融合、外贸出口以及特渠拓展。作为纪氏白茶传统技艺代表，一直以来，纪相炳致力传承汪家洋纪氏白茶制作技艺，秉承纪家祖训，追求匠心精神，本本分分做人，勤勤恳恳做事，认认真真做茶。

纪生缘目前自有高品质无公害、有机白茶茶园近千亩，严格按照有机生产，绿色可持续发展。同时，结合纪生缘白茶文化生态观光园，深度打造茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等茶旅融合的新业态。

企业先后被授予福建省农业产业化省级重点龙头企业、宁德市农业产业化市级龙头企业、福鼎白茶新锐企业、茶产业扶贫表现突出企业、茶叶质量管理先进单位、福建省质量文化促进会会员单位等荣誉称号。

白茶不再默默无闻

2011年，纪相炳带领天津20几位著名书画家到宜兴采风、壶刻，我受邀随行。一路上，纪相炳带了几个热水壶和上等白牡丹，此行的书画家大多五六十岁，都爱喝热茶，他们谈笑风生，没有疲倦，只有我，晕车了，头痛欲裂。纪相炳说：“吴记者，你没有喝白茶，如果喝白茶就不会晕车、头痛。”有那么神奇吗？我接过纪相炳递过来的白牡丹，用大保温杯泡上，慢慢饮，见证奇迹了，果真，头不疼了，不恶心了，到了服务区上了一趟卫生间，完全变了一个人，可谓精神抖擞！

撒马尔罕的上合峰会（上海合作组织峰会），国家元首桌上的一杯茶，这杯茶来自福鼎。

世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。“一方水土，养一方好茶。”全世界最优秀的茶产区，主要集中在北回归线和赤道之间，都在北纬30°附近。福鼎的地理坐标在北纬27°左右,正是被北纬30°眷顾的地方。纪生缘品牌的白茶制茶技艺，是翁溪村汪家洋村民秉承先人留下的传统制茶技艺，汪家洋纪氏白茶制作技艺被列入福鼎市第五批非物质文化遗产代表性项目名单。

纪生缘制茶人倡导传承古法结合现代的茶叶加工模式，汲取古法中的精华，坚守萎凋原则，用科学方法进一步提升萎凋工艺，完美体现福鼎白茶阳光自然的品味。产品在国内多个省市设有纪生缘品牌专营店，覆盖京、津、沪、广、鲁、闽、皖、蒙、东北三省、港澳等省市地区，企业年营业额逐年提高。

纪生缘福鼎白茶仓储交易中心坐落于中国福鼎白茶的交易集散中心——福鼎市点头镇白茶一条街。该中心共五层，建筑面积达2000多平米，重点围绕白茶专业仓储、白茶文化展示、白茶制作体验等环节打造。

纪生缘秉承纪承古法，专注白茶的企业精神，继承先辈古法精髓，加以现代标准化种植、生产、仓储、管理及服务模式，为人们献上值得信赖的福鼎白茶。

后记

我采写了上百位中国改革开放四十年的弄潮儿，文字累计百万字，这百万字记录了每一位奋斗者的足迹、汗水，他们在挫折中前行，这些奋斗者大多没有背景、靠山，完全是靠自己打拼一方天地。纪相炳今年还没有五十岁，却在推广白茶的路上跋涉了三十年，而后的路，他将继续为白茶痴狂，一生只做一桩事，匠心打造纪生缘品牌。

作者简介：

阿鸿，本名吴鸿英，女，资深记者、编辑。作品散见于《天津文学》《知音》《青年文艺家》等期刊，1993年与方刚合著《东方纪实丛书》（1-4册），著有《阿鸿对话与随笔》《让爱说话》等多部。