福建
@海沧的父老乡亲门
山边夜市开张啦！
地点就在
谁说海沧人没有夜生活？
每当夜幕降临，安逸的社区内
有一方灯火通明的小天地
身处其中的食客
无一不被升腾的烟火气诱惑
嘴里吃着、手里拎着
纷纷满载而归
这里就是山边夜市
晚上7点过后
山边夜市里的摊位悉数亮灯
大大小小的灯牌灯带
为渐浓的暮色注入一股活力
鸡蛋仔冰淇淋、新疆羊肉串、
贵州烙锅、河南牛肉汤、
台湾盐酥鸡、手打柠檬茶
天南地北的美味仿佛都汇聚在这里
空气中混合弥漫着香气交响曲
烤串就着冰啤
牛排就着奶茶
与三五好友谈天说地
或是一人外出觅食
这平淡又温暖的烟火气
足以抚慰人心
山边夜市的摊位均为流动餐车模式
目前设有小吃摊位超过20个
未来还会根据发展规划做出相应调整
并增加娱乐、购物等属性
值得一提的是
山边夜市不仅是
海沧推动城中村现代化治理
的亮点之一
也是两岸青年夜经济创业点
目前山边夜市摆摊的
台湾摊主共有五位
留着络腮胡的老叶就是其中一位
他烹制的台南铁板牛排
是夜市中备受追捧的美食
老叶原本是一位建筑设计师
十年前从台湾来到厦门发展
期间不断转换创业跑道
此次来山边社区成为夜市摊主
是他第一次成型的餐饮创业
山边社区人口众多，目前处在试营业阶段，每晚牛排能卖出去四五十份，相信当山边夜市的名气越来越响时，我的牛排一天能卖出超过一百份！
——山边夜市台湾摊主 老叶
海沧君从山边社区了解到
引入地道台湾小吃
带动台湾青年创业
其更深远的用意在于加强两岸融合
以夜市为载体增进两岸民众相互了解
山边夜市合作方
星光车位两岸青年品牌孵化基地
项目负责人马克告诉海沧君
山边社区有人气、有空间、有需求
是培育成熟夜市的好地方
未来他会将导入台湾夜市成功运营经验
帮助山边夜市加速成型
在我们的构想中，并不是只想把山边夜市搞成小吃一条街，而是希望打造成一个居民朋友可以吃喝玩乐的场所，甚至住更远的朋友也可以来吃来玩。
——山边夜市项目负责人 马克
台风天已过，下班有空不妨
来趟山边夜市
开启休闲的“逛吃”模式
感受夏天+夜市的双倍快乐
“点赞”“在看”“转发”
大伙儿相互提个醒~
文案/编辑:方锐
摄影:陈亚沙
校对:暨王月 审核:庄梅芳
资料:东孚街道
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