上海梅林抢占预制菜市场，品牌魅力持续攀升

随着社会发展和生活节奏的加快，越来越多的人开始追求便捷化的饮食方式，预制菜成为了满足这一需求的重要选择。根据赛迪顾问发布的《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》报告，2022年中国预制菜市场规模达到了5999.2亿元，同比增长13.0%。

预制菜市场竞争激烈，差异化成为品牌突围的关键因素。为满足人们对于方便三餐的需求，上海梅林积极布局预制菜赛道。其旗下品牌如上海爱森、江苏苏食、联豪食品、梅林罐头等纷纷推出多款代表性产品，为消费者提供方便、多样、营养均衡的就餐选择。

江苏苏食推出了多个系列的预制菜产品，包括一桌菜系列、鸡汤狮子头系列、肉肠系列和煲类系列。无论是家庭聚餐、野外野餐还是公司宴会，这些产品都能快速便捷地为人们带来营养和美味。其中，备受欢迎的苏食炖炖养产品只需隔水加热15分钟，就能享用一盅鲜美的鸡汤，轻松满足消费者日常的营养需求。

上海爱森作为知名的预制菜品牌之一，以其创意十足的产品和丰富多样的口味赢得了消费者的高度评价。其高端预制菜系列满足了追求高品质的消费者需求，例如爱森金汤佛跳墙、爱森黑胡椒安格斯牛肉粒、爱森金汤黑松露虾仁等产品，让人们在家中也能品尝到餐厅级别的美味佳肴。

联豪食品则专注于现烹口感的预制菜产品，为消费者省去了清洗、切割或调味等繁琐步骤，只需要简单翻炒，就能享受美味又方便的烹饪体验。比如小炒牛肉、酱香鹿排、豆豉排骨、什锦鸡块以及香辣牛大骨等产品在市场上表现十分出色。这些产品的推出为消费者提供了更加便捷和多样化的饮食选择。

在今年，上海梅林还重磅推出了全新产品“咔嚓一下就吃菜”预制菜礼盒。该礼盒包含宫保鸡丁、鱼香肉丝、红焖牛肉等多种家常口味的预制菜罐头，不仅便携方便，还保证了产品的卫生、营养和口感。方便快捷的开罐方式和丰富的品类选择让该新品受到了不少消费者的欢迎。

随着预制菜品牌的不断涌现，消费者的需求得到了满足，同时也为行业带来了更多机遇和挑战。在未来，预制菜市场将有望继续保持较高的增长势头，上海梅林及旗下各品牌也会继续加强产品研发，提升产品的营养价值和口感，为人们的饮食生活带来更多便利和惊喜。