北京
据网友发布的视频显示，江苏镇江一龙虾店老板深夜突然情绪崩溃，把店内的桌椅全部摔出店外，路面上满是砸烂的桌椅，此举引起路人围观。随后，处理民警赶到店内调查情况。据知情人透露，因为生意难做，赚的钱不够交房租的，老板一时情绪崩溃。
从3月下旬开始，小龙虾的价格就持续走低。六月底，部分地区小龙虾价格已经接近今年最高点的三分之一。“虾谷360”价格监测图显示，被称作"中国小龙虾之乡"的湖北潜江为例，2-4钱的小龙虾价格只有11元/斤，而今年3月初同一规格的小龙虾超过30元/斤。
产量的增加也是今年小龙虾降价的一个重要原因。据业内人士分析，今年小龙虾价格是有史以来最低，一部分原因是因为去年小龙虾供需两旺，导致更多养殖户加入到小龙虾养殖中。
近年来，许多地方政府都在育种、养殖、产业链建设等方面进行财政投入，扶持产业发展。以盛产小龙虾的几个地区为例，2022年湖北全省各级财政投入小龙虾产业链扶持资金1.9亿；同年江苏小龙虾产业集群项目建设资金超过2亿；江西省在2020-2022年各级财政投入资金超2亿，用于推进小龙虾绿色养殖、种业工程、品牌建设等。
除了传统小龙虾养殖大省，四川、广西、云南、海南等地，也都出现稻虾大面积试养，其中四川五年内小龙虾产量增长了超4倍。
我国小龙虾养殖包括稻虾共作、池塘养殖、藕田养殖等方式。池塘养殖是重要的养殖模式之一，出产的小龙虾名为“清水虾”，肉质鲜美、土腥味小，出水期一般在3、4月份。虾稻共作则是最主流的养殖模式，即小龙虾与水稻共作共生，这种模式下生长起来的被叫做“稻田虾”，成熟期在5月上旬。
本文源自热点快报
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