纸质菜单成摆设，不扫码没法点单……消保委出手！

近日，上海市消保委对于网络点餐做出一系列合规指引，提出“不得强制或诱导消费者关注公众号”“线下应备纸质菜单并保持与线上一致”等规定，获得网友的广泛好评。

新闻晨报·周到记者走访沪上餐厅，发现目前几乎所有餐厅都已实行扫码点单，部分餐厅还需点击“授权”才能进入点单界面，多家咖啡馆仍通过扫码点单索要手机号码等个人信息；纸质菜单更新不及时，电子菜单上有的时令菜式和饮品纸质菜单上找不到。

市民说，反对扫码点单是反感商家依赖技术，寻求便利，忽视了基本的服务；其实扫码点单技术本无过错，它应该用来提升服务，提高用餐体验！

不允许获取个人信息、推送消息...

就无法继续点单

记者探访沪上5家餐厅和咖啡厅，发现无论是餐厅还是咖啡馆，餐桌角落贴一张塑封过的二维码已经成为“标配”。

·多家餐厅有纸质菜单，但“仅作展示”

当记者走进世博源一家泰国餐厅，服务员建议扫码点单，而当记者问及有没有纸质菜单，答曰：我们最新的纸质菜单还没印好送过来，你还是扫码点单吧。

部分餐厅有菜单，但多位放在餐厅门口展示，吸引人流所用。

而当记者在一家火锅店扫码点单，发现不接受消息通知就无法点单。

扫码之后，跳转点单小程序界面之前，会弹出“申请发送一次以下消息”的提醒。默认会将“用餐评价”“活动奖励通知”“取餐提醒”都打开，而当记者关掉上述三个提醒项目后，无法点击“确认”进入下一步的点单界面，至少打开一个提醒，才能获得“点单资格”。

不过，好的一点是，并没有收到推送消息打扰，并且授权的不是个人信息，点单小程序也没有记录个人联系方式。

·咖啡馆诱导授权手机号码，不登录无法下单

大约是由于相关部门持续监督，行业内规范升级，记者发现探访的多家餐厅都没有出现要求授权手机号码的弹窗出现。

反而是在咖啡馆扫码点单后，被迫“交出”手机号码和微信昵称登录小程序。

记者连续走进两家咖啡馆，发现即便是站在收银台前，也会被引导通过二维码扫码点单，若点单市民坚持口头点单后扫码支付，店员也会答应，但更多人碍于情面选择扫码点单。

当记者也尝试扫码点单后，发现需要勾选5项授权协议，其中包括“向第三方提供个人信息”等，同意全部协议后，才能进入点单界面。

这还没完！

进入点单界面后，系统会不停地跳出“一键登录”的提醒，选择了极不显眼的“暂不登录”后，可以短暂免受系统的提醒，当记者以为能顺利下单时，却发现选好了咖啡，结账必须要登录。

不登录还是无法下单。

可以看到，在索要用户个人信息方面，咖啡馆也能堪称“重灾区”。

今年6月份就有报道称，上海执法人员对某知名连锁咖啡馆继续进行抽查时发现，这家咖啡馆就通过扫码点单的方式诱导市民授权手机号码。

咖啡馆、奶茶店也要扫码点单，也令不少人产生反感，有网友分享并不愉快的点单经历——

“买奶茶必须让扫码点餐，我说我都站这里了，不能直接说吗？还是让我扫码……”

拿着纸质菜单，

有些点不到，有些点了也没有

“扫码点单吧，电子菜单更新一些。”

当记者在一家火锅店坐下，想要纸质菜单后，店员如此劝说。

见到记者坚持要纸质菜单，他拿来了一张似乎是多次使用，褶皱明显的菜单页。

对于火锅店来说，菜品相对更固定，菜单更新速度更慢，而当记者对比纸质菜单和电子菜单后却发现，线上线下看到的菜单仍不同步，尤其体现在时令蔬菜和当季饮品上。

在电子菜单的饮品酒水一栏，杨梅汁、杨梅吐气茶、杨梅小丸子冰粉等特色饮品非常醒目，配以“鲜上梅梢 一口如夏”的精心准备的特色宣传单页，让人一看就想点来配火锅喝。

相比之下，纸质菜单上的饮品酒水就稍显平庸，都是可乐、王老吉等罐装饮料，相比用当季水果现做的不同风味的果汁饮品，令人少了些食欲。

同为长寿乡蔬菜，记者在纸质菜单看到有6种选择，而通过扫码点单只能点到3种，是因为纸质菜单更全面？

工作人员告诉记者，以电子菜单为准，有些菜品纸质菜单上虽然有，但实际上厨房没有备菜，因此就算点了也点不到。

在这一点上与记者有相似经历的市民不在少数。

“有次去某家餐厅，一直叫我扫码，我说你们不能用菜单点吗？她说也是可以的，但没有扫码点单的菜更多选择……”

在上海市消保委发布的合规指引中，明确提出“线下应备纸质菜单并保持与线上一致”，目前看来，仍有不少商家尚未做到这一点。

餐厅老板：

现在需要很高权限才能看到手机号码

“最早的时候，扫码点单刚出现那会儿，顾客来点一次单，我们确实能看到很多他的个人信息，电话号码、名字、点了什么菜，甚至是他吃饭的市场、用餐偏好都能获得。

后来，很多人发现个人信息泄露之后，出台了不少新的规定，大概是从2019年起，就对店主的权限做了限制，这些个人信息都看不到了。”

一家打边炉餐厅的老板李先生告诉记者，他的餐厅用的是美团系统。现在，即便是获得了手机号码授权，商家端也是没办法获取到个人信息的，只有美团后台客服之类权限很高的人才能看到扫码点单的顾客的信息。

“以前会有出现了差评，商家直接打电话的现象，现在其实很难实现了。

只能通过调监控，大致判断出点单时间，结合那个时间段的点单记录，打电话给后台客服，索要差评顾客的联系方式。”

不过，随着不断监管升级，当下这一方式也行不通了，“现在客服基本不会给联系方式，因为他们知道这一做法是侵犯了他人隐私权的，是违法的。”李先生说。

李先生举了个极端的例子说，现在只有当餐厅出现重大事故，警方取证才能拿到顾客的相关个人信息。

“我们常常看到点单、收银系统在升级，除了系统弄本身安全性，每次升级之后也能明显发现在顾客的隐私信息保护上做得更好了。”

记者快评：

菜单是用电子或纸质不是关键，本质在于服务

商家为什么希望我们手机扫码点单？

在记者与李先生的采访中，他说，电子支付时代，点单结账电子化算是商家的“人心所向”。因为便利和准确性高，介绍菜品、点单、出单、结账、分佣……这套系统把原本需要不同环节、不同人去做的事情一次性解决，而且不用担心店员点错菜。

可以看到，在扫码点单这件事情上，并不是商家和食客站在对立面的格局，不少用餐的人中，也有倾向于用扫码点单的，因为这样能减少店员点错菜带来的糟糕体验，或者帮“社恐人士”减少尴尬时刻。

我们为什么拒绝扫码点单？

其实技术本身无过错，人们的不满更多的是商家过度依赖技术，而忽视了基本的服务意识。

■ 技术带来懒惰，服务不再人性化

在此前报道中，一位上海老人前往正大广场的桂满陇用餐，因为没有智能手机无法扫码点单，最终没办法在这家餐厅吃上饭。

老人的这一经历不仅仅是扫码点单之过，而是餐厅没有提供人性化的服务——即便没有纸质菜单，也应能由工作人员协助进行线上操作下单。

在记者的探访过程中，发现不少商家虽然最终采用还是电子点单系统，但同样会提供纸质菜单，供展示的同时，也是“以备不时之需”。

“实际上，用不了扫码点单的老人其实频次不高，在我们店一个月或两个月遇到一次，我们会备一些纸质菜单给他们看，他们不会扫码下单，我们的店员帮忙操作，或者直接在收银机上点。”

■ 仗着手持技术手段，做法不公平

在记者的测评中，强制要求推送信息、强制获取个人手机号码等信息，是当下仍较为普遍的令人反感的做法，反感之处就在于这没有尊重个人的选择权，不公平。

■ 忽视菜单美学，不再精致

很多人抵触电子菜单，一个重要原因就是怀念以前设计和印刷都很精美的菜谱，激起食欲。而现在的扫码点单小程序字小、图小，界面不够美观。

如果商家能把菜单美感，同店面装修设计同样重视的话，那么无论是线上线下，相信这部分“颜控”食客都能接受。

后记

最后再说一个记者采访中用餐的故事吧。

当记者走进一家火锅餐厅后，还没来得及看电子菜单或纸质菜单，就有店员上前来问几个人来用餐。见到我是一个人，询问的是无论电子菜单还是纸质菜单上都没有的“小锅”选择，店员耐心地帮忙开启“隐藏菜单”，最终，记者成功点上想要吃的“隐藏菜品”。

这一经历下，虽然全程没看到菜单，但因为服务到位，仍是一次愉快的用餐体验。

所以你看，菜单是电子还是纸质并不是关键问题，最重要的还是在服务。

记者希望，商家能让扫码点单成为提升服务的工具，而不是依赖技术，舍去服务。