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上期说过了东南亚的各国美食，这一期小编就给大家列举热门欧洲国家的代表美食，准保大家大开眼界！
说起欧洲，大家第一时间想到的必然是它的西餐。
但你吃的西餐是否足够正宗呢？当地人真的吃这些东西吗?让我们一起往下看看
英国
英国菜选料比较简单，虽是岛国、海域广阔，可是受地理自然条件所限，渔场不太好，所以英国人不讲究吃海鲜，比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等。简单而有效地使用优质原料，并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色。英国菜的烹调对原料的取舍不多，一般用单一的原料制作，要求厨师不加配料，要保持菜式的原汁原味。
美食：1.炸鱼薯条（去了鱼刺和骨头的鱼，切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时也有炸薯条，吃的时候还会配上醋和盐）
2.苏格兰蛋（是用新鲜的香肠肉挤出来的绞肉，中间包一个水煮的蛋，做成一个圆球外面裹上面包粉去炸过的食物）
3.司康饼（英式快速面包 (Quick Bread) 的一种)
4.约克郡布丁（英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名）
冰岛
作为一个被海洋环绕的国家，冰岛以其丰富的海鲜资源而闻名。新鲜的鱼类、虾、螃蟹和贝类是冰岛美食中常见的食材。冰岛的海鲜通常以简单的烹饪方式呈现，保留了食材的原始鲜美。
美食：1.发酵鲨鱼肉（要进行对无危害的鲨鱼晒干后发酵的过程，鲨鱼往往要晒4到5个月）
2.肉桂卷（北美与北欧很常食用的一道点心，甚至是拿来当做早餐）
德国
德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸椰菜、土豆沙拉等，不求浮华，只求实惠营养，首先发明自助快餐。
美食：1.咖喱香肠（以西洋香肠、茄子、番茄、洋葱、西洋芹为主材）
2.酸味炖牛肉（一种加香料的德式炖牛肉）
3.德国香肠（这种可烤着吃的香肠加有好闻的墨角兰香料）
挪威
挪威用餐比较朴实。一日三餐中，早、午餐较简单，基本为冷食，只有晚餐有热菜。
美食：1.挪威鸡丝（鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜为主要食材）
2.香煎挪威三文鱼（挪威三文鱼为主料）
3.挪威咸鳕鱼干（加盐后放置到户外的平滑岩石上再进行风干处理的鱼）
4.挪威三文鱼乳酪蛋（以三文鱼、乳酪为原料的菜品）
丹麦
丹麦的菜讲究新鲜，烹调的原料主要是鱼和贝类以及肉、奶制品、蔬菜、水果等，虽然简单但以新鲜取胜。
美食：1.丹麦圣诞烤鸭（以鸭为主料的菜品）
2.果酱丹麦酥（将面皮折叠放入烤箱，出炉后加上草莓等口味的果酱）
3.魔鬼太阳（以生牛肉，生蛋黄为主料）
瑞士
瑞士的烹饪技术以马铃薯为基础创造了自己的特色，并以此发展出了更多的菜肴。
美食：1.胡椒碎鸡翅（以鸡中翅、瑞士汁等为主要食材）
2.牛肉扒（以牛外脊肉等为主料）
3.汁浸鸡翼（以鸡中翼为主料制作）
匈牙利
牙利美食特色是使用简单的菜色调制出美味，以多样化的肉类及鱼类为主，搭配当地丰富盛产的水果、蔬菜及调味料。
美食：1.匈牙利式烤肉（以牛肉为主料）
2.匈牙利烤串（以猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、匈牙利烧烤腌料为主要材料制作）
法国
法国的食物在制作的时候，非常讲究做工和技艺。.所以法国的美食不仅仅是味道比较好吃和独特，造型也是有很大美感的。
美食：1.鹅肝（世界三大珍馐之一）
2.焗蜗牛（以蜗牛，蒜为主料）
3.慕斯（法式著名甜点）
4.法棍面包（高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成）
荷兰
荷兰人在饮食嗜好上有如下特点： 1．注重讲究菜肴嫩滑清爽，注重菜多、量足、质高。 2．口味：一般不喜太咸，爱甜、酸味道。 3．主食：以面食为主，也爱吃米饭。
美食：1.荷兰松饼（以中粉为主料制作的食品）
2.豪达奶酪（欧洲菜篮子之美誉）
3.奶油肉丸（以牛肉、面粉、胡萝卜、洋葱为主料的菜品）
希腊
希腊烹饪一直以来都是西餐厅的先行者，其特色美食知名度根据古罗马帝国散播到全部欧洲以及其他地域。 因为侧重于烤制而不是油炸食物，大部分传统式菜肴都避免使用精美的调味品，而更喜欢香草调味品的香辛料。
美食：1.牛肉汤（用牛里嵴肉、青椒、黄甜椒 、红甜椒 、马铃薯、 洋葱 、西洋芹等制做而成的美食）
2.希腊酸奶（以全脂纯牛奶、酸奶菌粉为主料的甜品）
3.炸墨鱼圈（以墨鱼、蒜茸为主要原料的菜品）
西班牙
西班牙菜的特点是采用清香健康的橄榄油调味，此外餐馆套餐份量大，分为开胃菜、前菜、主菜，还有甜品和浓缩咖啡；餐前还要喝淡酒如雪利酒，吃主菜时配上红、白葡萄酒。
美食：1.海鲜饭（特色菜）
2.传统煎饼（以土豆、洋葱等为主料的菜品）
3.它帕（以面包、橄榄油、洋葱为主料的点心）
4.巴玛火腿（发酵火腿）
注意事项：
1.口味：欧洲的饮食文化主要以地中海饮食为基础，注重食品的天然，并在烹饪时使用橄榄油、核桃、橄榄、醋、香料等来调味。从食材上看，他们喜欢将不同的食材放在一起烹调，形成一个由蔬菜、肉类和鱼类组成的饮食组合。欧洲菜是以一种天然的味道而闻名世界，在法国菜中体现得尤为明显。
2.气候：欧洲以温带为主，受海洋影响，全年温和多雨，降雨频繁，需注意防雨措施。
3.货币兑换与支付方式：为了防止在当地无法进行手机支付，一定要提前兑换好货币，可以在中行“外币零钱包”提前预约，兑换小额现金，助你轻松出游~（预约入口：中行手机银行搜索“跨境金融”——外币现钞预约，或“中银留学GO”小程序首页——外币现钞预约）
4.交通：不管在欧洲出行还是旅游，很多人都会选择欧铁，欧铁上也能更多地体验欧洲不同国家的美丽风景，感受当地的风情。如果是在市区内游玩，更推荐步行，因为欧洲的城市都不大，可能走着走着就到下一个城市了。另外，公交车、电车与地铁都有次票。
（本文图片均来源于百度百科）
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