置顶年轻化战略：古越龙山×梅见，从破界到无界

从破界到无界，古越龙山的探索与创新！

文 | 张强

7月9日，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司与重庆江记酒庄有限公司在绍兴府山越王台携手，以“千年古酒正年轻”为名，合作发布“无问西东”联名产品。

绍兴市黄酒行业协会会长徐明光，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长孙爱保、总经理徐东良、副总经理吕旦霖，重庆江记酒庄有限公司董事长陶石泉、梅见品牌总经理张阳，以及越城区文化旅游集团、府山街道、社会各界人士等50余人共同见证。

发布仪式上，除了古越龙山&梅见联名产品“无问西东”的重磅推出，双方还共同宣布：两大品牌将建立酒业首个“无边界战略合作机制”。

双方将进一步围绕产品创新、品牌建设、餐酒融合、消费场景塑造等方面相互赋能、共商共建，合力推动黄酒与梅酒这两大本土原生酒种的世界级复兴。

一个是黄酒龙头，一个是果酒龙头，古越龙山与梅见的联手，两者联名，传递出一种打破边界、锐意创新、始终年轻的品牌精神。

01

古越龙山×梅见，

两大古酒的“琴瑟和鸣”！

古越龙山与梅见为何会进行战略合作？

作为中国两大原生酒种，梅酒与黄酒有着悠久的品酿历史，也氤氲着东方的风雅精神。其千年品酿史，本身也是一部以酒为媒、以酒载文的中国文化史。

从酒种的物性特征讲，黄酒和梅酒都有着温婉微醺的品饮感受；从精神感知的角度，这两个酒种充分承载了中国文化的风雅精髓。

有行业人士表示，同宗同源的文化向心力，让古越龙山与梅见的此次合作，俨然一场高山流水式的双向奔赴。

一个是系出东部的黄酒头部，一个是产自西南的梅酒佳酿，两大贯穿中国文化史的“液体黄金”，产品气质契合，品牌精神主张上也有着相通之处。

因此，本次战略合作，也被业内看作黄酒和与梅酒这两大千年古酒在新时代的首次同频共振。

对于本次合作，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长孙爱保在会上表示，古越龙山是中华老字号，梅见是中华新符号；古越龙山是黄酒头部品牌，梅见是果酒头部品牌。梅见年轻化的战略、年轻化的产品、年轻化的营销，正是古老的黄酒值得学习的。于是，无问西东，美美与共，才有了这次战略合作。这预示着两类千年古酒一起向年轻、携手向未来。

▲浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长孙爱保

他还指出，古越龙山作为绍兴黄酒乃至中国黄酒行业的领军企业，在新的时代，面对黄酒行业的新挑战，必须弘扬卧薪尝胆的精神，敢于担当，守正创新，勇毅前行，图企业更强，谋行业复兴，致力让中华国酿香飘世界！

梅见品牌总经理、重庆江记酒庄有限公司副总经理张阳表示，现在很流行跨界合作，古越龙山与梅见同为两大中国古酒品类的代表品牌，所以两大品牌不是跨界合作，而是无界合作。

他还指出，“无问西东”这款联名产品，既是中国两大古酒品类，中华大地上地理位置的一东一西，也是表达“心之所向，无问西东”的产品精神。同时，无问西东也是对我们自己使命与愿景的表达：古酒复兴，无问西东。

无论是黄酒还是青梅酒，这两种品类既是古酒，却又是消费新周期里的新酒饮。新酒饮的第一阵营恰恰就是古酒的复兴，就是传统酒种的复兴，也是中国传统文化的复兴。

值得一提的是，本次双方联名产品“好酒无问西东”，其命名既有两家酒厂在地理位置上的一西一东之意，也抓取了中国传统文化中风雅理念：“无问西东”本意是心之所向，纵情向前，本次“无问西东”联名款，也隐喻了这一中国文化人天然向往的精神原乡。

于此同时，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司副总经理吕旦霖与梅见品牌总经理、重庆江记酒庄有限公司副总经理张阳代表双方共同签署了合作协议，双方将在资源共享、产品共推、营销共用、渠道共建等领域开展合作。

02

从破界到无界，

古越龙山的探索与创新！

当前，在互联网思维的深刻影响下，社会已进入万物互联时代。万物互联即意味着新功能的创造，带来更加丰富的消费体验和前所未有的经济发展机遇。

打破边界、打破常规、尝试不可能，往往会创造意想不到的惊喜。例如，茅台和蒙牛推出的“茅台冰激凌”；肯德基和元气森林联名推出“桃桃汽水味K飓风”；特斯拉卖起了龙舌兰酒……这些难以想象的跨界，无一不深受消费群体的关注。

而这次与梅见的合作，可以说是古越龙山跨界共创IP的又一个高度。事实上，古越龙山在品牌共创方面的布局，早已从前些年就开始。

2021年，古越龙山与钟薛高推出联名款黄酒青梅雪糕，一经面世便收获了广泛关注，迅速出圈。既演绎出名酒新品的趣味玩法，又凸显了国货品牌强强联手的不俗竞争力。

2022年，古越龙山提出年轻化战略，携手现象级舞蹈史诗剧《只此青绿》，推出联名产品“只此青玉”。随着剧组的全球大规模巡演，拓宽了黄酒的消费受众，让“只此青玉”全年销售量突破2万箱。

此外，古越龙山还通过社交媒体面向全球年轻用户充分打开自己，设置中央酒库、鉴湖酒坊、工艺浮雕厂等打卡点培育网红直播基地，吸引年轻消费群体。

当下，黄酒行业已经从追求规模，转为追求质量、追求品牌、追求价值、追求市值、追求产品高附加值、追求品牌文化；而消费人群的需求日益多元，且升级速度越来越快。在这样的背景下，企业必须比消费者的快速变化更快一步，不断地去尝试新的领域。

古越龙山作为一个传统的“中华老字号”民族品牌，也是一个时尚化、年轻化的品牌，不管是与梅见共创IP也好，还是跨界合作其他领域，其始终致力于满足消费者的多样化需求，勇于探索，并善于创新。

03

置顶年轻化战略，

古越龙山的自我突破！

“无问西东”联名产品的上市，是古越龙山向年轻化迈进，点亮绍兴黄酒春天的一项落地举措。

如果对古越龙山近年来的一系列动作有所关注，不难发现，古越龙山越来越懂怎么挖掘自己了，越来越擅于放大自身品牌基因。

孙爱保曾表示，黄酒品牌向年轻化转型，是未来发展的必经之路。古越龙山不断在线上渠道、消费者培育等领域开拓，已走出特色的发展之路。

在直播电商平台，2021年，古越龙山成为首家入驻抖音直播带货的黄酒品牌，组建了专业的团队，通过与拉飞哥等网络达人合作，取得良好效果。

孙爱保表示：“2023年，古越龙山直播带货的营收目标保底5000万，争取1个亿。”

在消费者培育方面，2022年，古越龙山在绍兴打造的“古越龙山·慢酒馆”，已经成为当地网红打卡地。

“古越龙山·慢酒馆”在传统专卖店的基础上创新，面积达到一千多平米，消费者在此可以品鉴高端经典的绍兴酒，品味年轻时尚的“黄酒咖啡”，品尝黄酒奶茶、黄酒冰淇淋，让黄酒与咖啡、奶茶融合，拓宽了黄酒的消费场景。

在孙爱保看来，古越龙山在品牌年轻化打造方面已取得了良好的成效：在产品设计上，选取年轻人喜欢的元素，从源头保障市场认可度；在渠道上，采取让年轻人喜欢的方式；在消费培育上，集品鉴、旅游、消费于一体的“古越龙山·慢酒馆”，给企业带来极大流量。

一款“无问西东”联名产品里，装的无论是12°的梅酒，还是15°的中央库藏黄酒，不变的内核是“适应”。不管时光中的酒饮行业如何迭变，都始终需要跟随者“年轻人”这一主题消费人群而变化。

没有人永远在喝酒，但永远有人正年轻。新的酒饮文化与酒饮“旧秩序”的碰撞仍将持续，无论谁是酒饮行业的下一个阶段的领军者，我们都有理由相信，越来越好的国货品牌完全有信心，凭借自身的产品力和创新力在硝烟四起的新兴赛道上占据一席之地，跟随行业的变迁，为爱酒之人带来更多惊喜。

将这款联名酒放置于古越龙山“年轻化”整体战略构思中，从挖掘“年轻化基因”到打造“年轻化联名产品”，古越龙山已然找到了自我突破的方式。

古越龙山始终以“年轻化”为核心的打法，其实是中国黄酒品牌成长的另一种路径，纵观中国酒水品牌，的确找不出第二家把年轻化放在如此高度、作为全局重心来打造的酒企。