云南
贵阳冰浆
尝鲜餐厅 | 吴井路
傲客自费试吃第905家 尝鲜评级通过第519家
吃冰需要什么由头？
天太热？完成“爱自己的100种方式”打卡？无论什么理由，吃冰只有一个结果，那就是快乐！
吃遍大半个昆明的冰店了，“贵阳”、“冰浆”，这两个名词还是让我觉得很新奇。
当一个食物被冠以地名，那它所承载的使命感就很重了，不好吃可是要被云南人骂的哦！
这次钻不进店里了，两三平米的弹丸之地，只够老板娘自己在里面忙活儿。
像遇到我们这种一次点5杯的“大客户”，老板娘也是镇定自若，有条不紊！
冰浆是贵州的特色小吃，身为贵阳人的老板娘，把【鲜果+冰+糯米+花生碎】这个神奇组合带到了昆明。
加糯米得讲究时机，为了保持糯米粒粒分明的口感，得在水果和冰块被驯化之后才加入，且只能点到为止地搅打两下。
传统的贵州冰浆，还会在顶上浇淋少量手工熬制的玫瑰糖浆，“在贵州，都是放着客人自己舀的”。
到了云南，爱吃鲜花饼的人们反倒不爱这玫瑰糖浆了，“大部分人觉得夺味，就加得很少”。
点单之后芒果才被剥去外衣，简单地切块，和着冰块被高转速的破壁机打碎融合。
芒果冰沙像奶昔一样细腻，当季的芒果甜度也达到了峰值，香气浓郁。混着糯米，妥妥一杯泥状芒果糯米饭，芒果终归是不会出错的!
牛奶青瓜好似一缕春风，吹到了炎热的夏天，清爽解腻。
不过人生的出场顺序很重要，冰浆也是。它单独放在那里，就是清冷质朴的小家碧玉，放在“明艳美人”芒果之后出场，就显得有些暗淡无光了。
葡萄用的是蓝莓葡萄，奠定了冰沙甜中带酸的基调。
连着皮和籽一起打碎，花青素被瞬间爆破，多吃几口，双唇便染上来自魔仙堡的暗紫色。酸甜中带着几分涩感，像极了年少时的恋爱！
凤梨冰浆也很适合夏天，和芒果一样，自带热带水果的独特香气，吃不出凤梨的纤维感，只有冰沙细腻的口感。
在凤梨浅浅的黄衬托下，糯米格外显眼，舌头抿化了冰沙，独留几颗香甜的糯米在嘴里咀嚼，蛮有意思。
不加新鲜果蔬的冰浆也想尝尝。说不上不好，但口味像极了小时候街边奶茶店咖啡粉兑的咖啡，更推荐鲜果系列！
快乐真的很简单，在不算炎热的傍晚吃到一碗美味的贵阳冰浆；一阵风来，忍不住打个激灵，手臂竖起的汗毛，逗笑了同行的伙伴······这些细碎的瞬间也值得我们举杯庆祝！
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